CONDIMENTE de YANGO Zitronenpfeffer Maqaw (125 g)

Piprul de lămâie își datorează numele dificultății de a-l recolta, deoarece crește în pădurile sălbatice de munte. Utilizarea sa depășește preparatele tradiționale și este un ingredient inovator în bucătăria modernă.

⦿ pentru condimentarea cărnii, a peștelui, a supelor, a sosurilor, a deserturilor

⦿ evidențiază aroma picantă a preparatelor

⦿ are un gust piperat

⦿ are un caracteristic puternic aromă de citrice

⦿ Nume latin Litsea cubeba

Faceți cunoștință cu piperul citric Maqaw

În pădurile verzi și dense din Vietnamul de Nord, unde natura își mai ascunde secretele în fața lumii, crește piperul citric Maqaw - un condiment exotic care reprezintă o adevărată descoperire pentru iubitorii de bucătărie. Fiind cules manual de pe copacii sălbatici de pe versanții munților, acest piper neobișnuit este cunoscut și sub numele de "piper de munte". Are un aroma unică de citrice cu o ușoară picătură de iuțeală, ceea ce îl face o completare ideală pentru o varietate de preparate culinare.

Istoria ardeiului Maqaw din Vietnam este profund înrădăcinată în tradițiile culinare și cultura regiunii. Maqaw este folosit de localnici ca condiment pentru multe feluri de mâncare și este apreciat pentru capacitatea sa de a face preparatele proaspete și ușoare, stimulând în același timp simțurile cu aroma sa revigorantă.

Maqaw-Zitrus-Pfeffer de la Spices by YANGO®

Maqaw Citrus Pepper de la Spices by YANGO® este o invitație la experiment în bucătărie, oferind noi posibilități de aromă. Profilul său pronunțat de citrice îl face perfect pentru preparatele din pește, păsări de curte și ca element în sosuri, marinade și dressinguri. Se potrivește, de asemenea, bine ca adaos în ceaiuri, infuzii, vin sau limonade. Maqaw oferă, de asemenea, cocktailurilor și desertelor un caracter unic, adăugând un element surprinzător și proaspăt.