Rădăcină de lemn dulce tăiată 100g - VIVIO

Lemnul dulce este un adaos popular la multe alimente. Datorită aromei sale caracteristice și gustului dulce, este folosit în producția de praline, bomboane, înghețată, prăjituri, băuturi și gumă de mestecat. De asemenea, este utilizat în industria farmaceutică pentru a masca gustul amar și mirosul neplăcut al medicamentelor. Proprietățile calmante și hidratante ale lemnului dulce l-au făcut util și în cosmetică. Compușii conținuți în rădăcina de lemn dulce au proprietăți antiulceroase, antibacteriene și antiinflamatoare.
Lemnul dulce este o plantă perenă care aparține familiei Fabaceae. Cunoscut în medicina chineză de milenii. Folosit în Roma și Grecia antică. O decocție din rădăcinile de lemn dulce este folosită astăzi pentru ceremonii culturale în India. Statuile lui Buddha sunt scăldate în ea de ziua sa de naștere. Picăturile care se scurg sunt considerate medicină. Numele latin al lemnului dulce – Glycyrrhiza – înseamnă, tradus liber, „rădăcină dulce”. În poloneză, este cunoscut și sub numele de „Malț”. Poate crește până la 1,5 m înălțime. Are flori caracteristice, care sunt violet, mov sau albe. Fructele sunt păstăi cu înveliș coriace. În interior, se găsesc 3 până la 5 semințe. Tipic pentru această plantă este un sistem de rădăcini foarte extins, iar această parte este cea mai frecvent utilizată în industria alimentară și în scopuri medicale. Recolta are loc toamna târziu și la începutul primăverii. Părțile subterane sunt uscate într-un loc umbros și bine ventilat. Rădăcina de lemn dulce este apoi măcinată și vândută de obicei în această formă. Industria farmaceutică utilizează și extract din rădăcină proaspătă. Unde se găsește lemnul dulce? În starea sa naturală, îl putem întâlni în regiunea mediteraneană. Crește în zonele Spaniei, Italiei, Greciei, Siriei, Turciei și Iranului. În prezent, este cultivat pe scară largă în multe țări și în mai multe soiuri. Poate fi găsit chiar și în grădinile din Polonia.
Lacul este un ingredient foarte popular în bucătăria italiană și franceză. Este folosit în prepararea deserturilor, prăjiturilor și înghețatei. Este utilizat pentru fabricarea gumelor de mestecat și a bomboanelor cu gumă, care au o culoare neagră caracteristică și un gust de anason. Dulceața lemnului dulce face ușoară utilizarea sa ca înlocuitor pentru zahăr. Membrii mai tineri ai familiei se vor bucura cu siguranță de gumele de mestecat făcute în casă. Pentru prepararea lor sunt suficiente 30 de gram de rădăcină măcinată, 9 lingurițe de gelatină și 6 linguri de suc de lămâie. Fierbeți lemnul dulce în 500 ml de apă la foc mic timp de 30 de minute. Strecurați și lăsați să se răcească. Adăugați gelatina, sucul de lămâie și încălziți, fără a fierbe. Puneți amestecul în frigider pentru câteva ore și gemurile sunt gata. Sau poate există câteva rețete încercate pentru preparate uscate cu lemn dulce? Rădăcina se potrivește foarte bine cu orezul. Merită să pregătiți risotto făcut în casă cu adaosul său. Este suficient să puneți câteva bucăți de rădăcină de lemn dulce în apa în care se fierbe orezul și mai târziu să vă bucurați de gustul original al preparatului.
Este, de asemenea, o idee bună să adăugați un vârf de cuțit de rădăcină măcinată în ceaiul dvs. de plante. Lemne dulce se potrivește perfect cu ghimbirul. Ceaiul de fructe sau de lămâie cu adaosul acestei rădăcini dulci nu este cea mai bună alegere în acest caz.
Proprietățile hidratante și calmante ale lemnului dulce îl fac un component al multor produse cosmetice. Acidul glicirhetic conținut în acesta este utilizat în producția de creme protectoare și nutritive pentru mâini și față, produse pentru bronzare și balsam pentru arsuri solare. Acest acid are, de asemenea, un efect antiinflamator și, prin urmare, este adăugat în cosmeticele anti-celulită. Principiile active conținute în rădăcina de lemn dulce sunt, de asemenea, utilizate în producția de preparate pentru igiena bucală. Deoarece sunt substanțe cu un gust remarcabil de dulce, acestea fac parte din compoziția pastei de dinți, printre altele. Glabridina conținută în această plantă are, de asemenea, un efect iluminator, antioxidant și de vindecare a rănilor. Această combinație previne, de asemenea, pigmentarea cauzată de expunerea la razele UVB. Acest lucru explică de ce lemnul dulce este utilizat în producția de produse de protecție solară. Proprietățile calmante ale rădăcinii de lemn dulce o fac un component al multor șampoane și balsame de păr. Balsamul de păr făcut în casă din lemn dulce poate ajuta la combaterea căderii părului, acesta devenind mai hidratat și mai moale. Două linguri de rădăcină măcinată și două pahare de apă sunt suficiente pentru a-l prepara. Amestecul trebuie fiert, răcit și strecurat. Este utilizat pentru clătirea finală a părului.

INGREDIENTE
Rădăcină de lemn dulce (Glycyrrhiza glabra)

OBSERVAȚII
Conține lemn dulce. Pacienții cu hipertensiune arterială ar trebui să evite un consum excesiv.
Nu utilizați un supliment alimentar mai mult de 6 săptămâni fără sfatul medicului.
Un supliment alimentar nu trebuie utilizat ca înlocuitor pentru o dietă variată, care este esențială pentru menținerea unei sănătăți bune.
Nu este recomandat pentru femei însărcinate și care alăptează și persoane cu hipertensiune arterială.

GREUTATE NETĂ: 100 g

CONDITII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la rece și uscat