• Was ist diese junge Gerste?
• Welche gesundheitsfördernden Eigenschaften hat junge Gerste?

Junge, grüne Gerste ist ein in letzter Zeit immer beliebter werdender Bestandteil der Ernährung von Menschen, die abnehmen oder besonders auf eine gesunde Ernährung achten. Man muss zugeben, dass in junger Gerste viel Potenzial steckt. Es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält große Mengen an Vitamin C und Beta-Carotin, das ist mehr als in Karotten. Darüber hinaus enthält grüne Gerste viele exogene Aminosäuren und Ballaststoffe, wodurch Gerste schlankmachende Eigenschaften hat.

Was ist diese junge Gerste?

Die Blätter, die zur Herstellung von echter junger grüner Gerste verwendet werden, dürfen nicht älter als sieben Tage sein. Sie werden in Form eines Pulvers angeboten, das aus getrocknetem Saft hergestellt wird. Die besten Produkte werden aus gentechnikfreier Gerste hergestellt, deren Trocknung bei niedriger Temperatur, ohne Zusatzstoffe und unter Druck erfolgt. Durch diese Produktionsweise bleiben die meisten wertvollen Nährstoffe der Gerste erhalten. Aus dem Pulver lassen sich leckere Cocktails zubereiten, junge Gerste bekommt man auch in Form von Kapseln oder Tabletten.

Welche gesundheitsfördernden Eigenschaften hat junge Gerste?

Grüne Gerste enthält große Mengen an wertvollen Ballaststoffen. Es ist für die Beschleunigung des Fettstoffwechsels im Körper sowie für die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut verantwortlich. Es ist nicht zu übersehen, dass junge Gerste ein wahrer Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Grüne Gerste enthält:

• B-Vitamine,
• Vitamin C,
• Provitamin A (Beta-Carotin),
• Eisen,
• Kalzium,
• Magnesium,
• Kalium,
• Selen,
• Phosphor,
• Brom,
• Kupfer
• Zink,
• Jod,
• Natrium,
• Schwefel.

Es endet nicht dort. Junge Gerste ist auch reich an natürlichen Hormonen und Chlorophyll. Außerdem enthält es essentielle Aminosäuren, die unser Körper nicht selbst produziert. Es ist auch unmöglich zu erwähnen, dass junge Gerste antioxidative Eigenschaften hat. Daraus folgt, dass es unseren Körper als entzündungshemmender und antiviraler Bestandteil der Ernährung unterstützen kann.

Es stellt sich auch heraus, dass Gerste in ihrer grünen Form den Kampf gegen Akne und Geschwüre unterstützen kann und auch Magenschmerzen und Gelenke lindert und Entzündungen reduziert. Andererseits wirkt sich das in junger Gerste enthaltene Chlorophyll positiv auf die Entsäuerung des Körpers aus, was sich in der Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts niederschlägt.