• Ktoré bezlepkové nápoje stoja za vyskúšanie?
• Výhody pitia rastlinných nápojov
• Najlepšie bezlepkové nápoje a ich použitie

Stravovanie si získava čoraz väčšiu obľubu, nielen u ľudí, ktorí sú na túto zložku úplne intolerantní. Je to kvôli účinku, ktorý má na ľudské telo – u niektorých ľudí oveľa silnejší ako u iných. Gluten ovplyvňuje tráviaci systém, čo môže spôsobovať problémy s riadnym fungovaním čriev.

Ľudia, ktorí naň nereagujú prehnane citlivo, môžu tiež zvážiť nahradenie niektorých potravín ich diétovými ekvivalentmi. Existuje mnoho druhov bezlepkových potravín, ale nie každý vie, ktoré bezlepkové nápoje si vybrať, aby priniesli správne výhody pre naše zdravie a pohodu.

Ktoré bezlepkové nápoje stoja za vyskúšanie?

Bezlepkové nápoje sa môžu ukázať ako zaujímavý produkt pre ľudí, ktorí chcú vyskúšať účinok na vlastnom tele. Najlepšie bezlepkové nápoje sa často označujú aj ako „rastlinné mlieko", pretože okrem vody obsahujú prísady ako ryža, sója, mandle alebo kokos. Stoja za vyskúšanie najmä preto, že majú podobnú chuť ako mliečne nápoje a zároveň ich môžu používať ľudia s alergiou na gluten alebo laktózovou intoleranciou.

Mnohé z nich ponúkajú naozaj zaujímavé chuťové kombinácie, napríklad sú dostupné ryžovo-vanilkové alebo ryžovo-kokosové nápoje. Na trhu nájdete aj ovsené nápoje. Na ich prípravu sa používajú špeciálne vybrané ovsené zrná, ktoré nie sú kontaminované prirodzene gluten obsahujúcimi obilninami – ako pšenica, raž alebo jačmeň. Oblúbené sú aj sójové nápoje kvôli pozitívnym účinkom, ktoré má sója na telo.

Výhody pitia rastlinných nápojov

Ktoré bezlepkové nápoje si vyberiete, závisí od obsahu jednotlivých zložiek a ich účinku na telo – ako aj od chuťových preferencií. Gluten nie je jedinou zložkou v nápojoch, ktoré sa pripravujú z vody a orechov, ryže alebo sójových bôbov. Toto špeciálne rastlinné mlieko je vhodné aj pre ľudí s laktózovou intoleranciou. Má pozitívny vplyv na metabolizmus a tráviaci systém, pretože je ľahko stráviteľné.

Pre ľudí, ktorí chcú vylúčiť gluten zo stravy, je to obzvlášť dôležité, pretože rastlinné nápoje podporujú prácu čriev. Výhodou bezlepkových ovsených nápojov je naopak vysoký obsah vlákniny, ktorú pri tomto type stravovania často prijímame nedostatočne. Nízke množstvá tejto zložky negatívne ovplyvňujú črevnú peristaltiku a tým aj celý metabolizmus.

Najlepšie bezlepkové nápoje a ich použitie

Rastlinné mlieko sa nemusí používať len ako nápoj. Môžete ho v kuchyni využiť rôznymi spôsobmi, hlavne na prípravu výživnej raňajky, ktorá nezaťaží črevá a zároveň podporí trávenie počas celého dňa. Nápoje s orechovou príchuťou sa používajú ako základ pre koktaily a miešané nápoje. Dobré sú k mnohým druhom ovocia, ktoré pridávajú potrebné sacharidy. Okrem toho môžete na základe bezlepkového nápoja po zahriatí pripraviť kašu.

Všetky tieto výživné jedlá môžu byť atraktívne nielen pre ľudí, ktorí nekonzumujú gluten alebo laktózu, ale aj pre vegánov. Príprava vegánskeho denného menu môže byť často časovo náročná, preto sa oplatí mať v chladničke rastlinné mlieko, ktoré má mnoho využití. Kto nemá rád bezlepkové nápoje s mliečnou chuťou, môže siahnuť po nesladených bio džúsoch – na doplnenie dennej dávky ovocia a zeleniny.