Obsah:

• Ostropestrec – čo je to za rastlinu?
• Olej z ostropestreca – prečo si zaslúži pozornosť?
• Pozrite sa, v akých prípadoch sa používa olej z ostropestreca mariánskeho
• Olej z ostropestreca – existujú kontraindikácie?
• Je olej z pestreca vhodný na použitie v kuchyni?

Dnes sa pestrelec mariánsky vyskytuje takmer na celom svete. Zo svojho pôvodného výskytu v oblasti Stredozemného mora sa ako zavlečený druh rozšíril hlboko do afrického kontinentu, do Austrálie, Nového Zélandu, Južnej a Severnej Ameriky. Dnes je to rastlina, ktorá je cenená pre svoje cenné zdravotné vlastnosti, hoci v minulosti nebola lepšie zaobchádzaná ako obyčajný bodliak. Pozrime sa, čím sa pestrelec mariánsky so svojím intenzívne fialovým kvetenstvom vyznačuje a aké vlastnosti má olej z tejto rastliny.

Ostropestrec – čo je to za rastlinu?

Pestrec mariánsky možno stretnúť pri prechádzke na lúke, ale dá sa aj pestovať. Typický fialový kvetenstvo a tŕnisté listy tejto rastliny môžu viesť k tomu, že pestrec mariánsky zamieňame s bodliakom. Zdravotné účinky pestreca mariánskeho sú predovšetkým spôsobené tým, že plody rastliny obsahujú celý rad cenných látok. Charakteristický je najmä silymarín, komplex viacerých látok s výrazným antioxidačným účinkom. Silymarín má preto pozitívny vplyv na pečeň a tráviaci systém. Aké ďalšie vlastnosti má komplex rastlinných zlúčenín vo forme silymarínu:

• protikŕčový,
• cholerický,
• regeneračné pečeňové bunky,
• detoxikačný – Silymarín môže byť použitý pri otravách hubou Amanita phalloides alebo pri ochorení pečene spôsobenom alkoholom,
• Protizápalový prostriedok.

Silymarín nie je jedinou cennou zlúčeninou obsiahnutou v pestreci mariánskom. Okrem toho rastlina obsahuje:

• Vitamín E,
• Rastlinné steroly – podporujú telo pri udržiavaní primeranej hladiny cholesterolu,
• Olej – bohatý na palmitínovú, olejovú a linolovú kyselinu

Olej z ostropestreca – prečo si zaslúži pozornosť?

Spektrum účinku oleja z ostropestreca mariánskeho sa otvára jeho zdraviu prospešnými vlastnosťami, ktoré podporujú funkciu pečene, okrem toho látka znižuje hladinu cukru v krvi a je zodpovedná za stabilizáciu cholesterolu. Pozitívne účinky však tým nekončia. Olej z ostropestreca mariánskeho má tiež protizápalové a antioxidačné vlastnosti, preto sa oplatí zaradiť ho do stravy, ktorá nás má podporiť v boji proti kožným ochoreniam. Olej obsahuje vitamíny E, C a K, ale aj cukry, tuky, fytosteroly, triesloviny, bielkoviny a minerály.

Pozrite sa, v akých prípadoch sa používa olej z ostropestreca mariánskeho

Vlastnosti oleja z ostropestreca mariánskeho predurčujú tento produkt na použitie tam, kde sa napríklad stretávame s cirhózou pečene, alkoholickým a nealkoholickým tukovým ochorením pečene, žlčovými kameňmi, ochoreniami žlčových ciest alebo už spomenutými otravami Phalloides. Účinok oleja je však širší a umožňuje efektívne podporiť našu pokožku, regenerovať ju a hydratovať. Okrem toho olej zvyšuje elasticitu pokožky, pozitívne ovplyvňuje jej farbu, znižuje rôzne druhy začervenania alebo redukuje vrásky. Stojí za to ho tiež zahrnúť do zloženia produktu, ktorý pomáha pokožke pri problémoch s akné. Olej z ostropestreca má čistiaci účinok na pokožku, ale aj na póry.

Ak máme problémy iba s ťažko sa hojacími ranami, spáleninami od slnka, preležaninami, erytémami, mozolmi alebo ekzémami, oplatí sa využiť aj zdravotné priaznivé vlastnosti oleja z ostropestreca, ktorý nám pri týchto ťažkostiach pomáha.

Oleja možno použiť aj vtedy, ak chcete posilniť svoje vlasy. Stačí masírovať olej 2-3 krát týždenne do korienkov vlasov, aby ste dosiahli lepšiu ochranu, dodali im lesk a regenerovali rozštiepené končeky.

Olej z ostropestreca – existujú kontraindikácie?

Nezabúdajme však na našu bezpečnosť. Ak užívame lieky dlhodobo, mali by sme použitie oleja z ostropestreca konzultovať s lekárom. Rovnako by sa mali poradiť tehotné a dojčiace ženy. Z hľadiska zdravia je dôležité zistiť, či užívané lieky neovplyvňujú účinok oleja. Odporúča sa tiež užívať olej približne 2 hodiny po užití lieku. Toto je osvedčený postup, ktorý eliminuje riziko zníženej absorpcie niektorých zložiek liekov olejom. Deťom mladším ako 12 rokov sa užívanie oleja z ostropestreca neodporúča, ale ak sa rozhodnete tak urobiť, konzultujte to s detským lekárom.

Je olej z pestreca vhodný na použitie v kuchyni?

100 % prírodný olej z pestreca mariánskeho môže byť skvelým obohatením našej kuchyne. Je ideálny ako základ pre rôzne druhy zdravých šalátových dresingov. Výborne sa hodí aj k našim polievkam, najmä k krémovým. Olej tiež zlepšuje chuť mäsa a zeleniny, zatiaľ čo jemná bylinná chuť oleja zvýrazňuje zloženie sendvičových nátierok.