• Kedy jesť proteín - potreba počas dňa
• Ako sa stravovať pre proteín - kedy užívať proteínový prášok
• Ako začleniť proteín do svojej dennej stravy

Pri zostavovaní jedla, raňajok, obeda alebo večere sa oplatí dbať na to, aby každé jedlo obsahovalo sacharidy, cenné tuky, vitamíny, stopové prvky a samozrejme bielkoviny. Proteíny sú stavebnými kameňmi tela a sú nevyhnutné pre hladký chod organizmu. Faktory ako vek, pohlavie a životný štýl určujú, aká vysoká je individuálna potreba proteínu. Kedy by ste mali zvážiť obohatenie svojej stravy o dodatočnú dávku proteínu a obsiahnutých aminokyselín?

Proteín jesť - potreba počas dňa

Kedy jesť bielkoviny? Proteíny by mali byť súčasťou každého jedla, najlepšie spolu s tukmi, sacharidmi a čerstvou zeleninou. Prečo je to také dôležité?

Prítomnosť proteínu v dennej strave je z mnohých dôvodov rozhodujúca. Proteíny sú stavebným materiálom každej bunky nášho tela a dôležitou súčasťou, ktorá reguluje priebeh procesov v obehovom, metabolickom a imunitnom systéme.

Odhaduje sa, že telu by sa malo počas dňa dodať aspoň 1 g proteínu na 1 kg telesnej hmotnosti – pričom potreba bude v mnohých prípadoch vyššia, najmä u:

• detí a dospievajúcich,
• žien počas tehotenstva a dojčenia,
• fyzicky aktívnych ľudí a športovcov,
• ľudí, ktorí sa stravujú vegánsky alebo bez živočíšnych produktov.

Proteín je nevyhnutný nielen pre správny rast tela, ale aj počas tréningu zameraného na budovanie svalovej hmoty – proteíny urýchľujú regeneráciu a sú cenným zdrojom energie. Na pravidelné dopĺňanie proteínu v strave by mali myslieť aj ľudia, ktorí sa vyhýbajú proteínom zo živočíšnych produktov, mäsa, vajec alebo mlieka. Vtedy je najlepšie siahnuť po rastlinných náhradách bohatých na proteín, ako sú produkty na báze sóje, ovsa alebo iných strukovín.

Ako sa stravovať pre proteín - kedy užívať proteínový prášok

Jednotlivé proteíny sa skladajú z aminokyselín a sú nevyhnutné pre hladký chod celého tela. Základom je vyvážená strava – prístup k rozmanitým produktom ako mäso, mliečne výrobky, celozrnné produkty, tuky, zelenina a ovocie vám umožní dodať optimálne množstvo proteínu.

Čo však, ak sú niektoré skupiny týchto produktov zo stravy vylúčené? Vtedy môžu pomôcť proteínové prášky doplniť stravu. Proteínový prášok je dostupný v rôznych formách. Môže to byť hotová zmes na prípravu kokteilu, napríklad s pridaním aróm, alebo univerzálny produkt – prášok, ktorý možno pridať do smoothie, nápojov, raňajkových jedál alebo na pečenie.

Môžete siahnuť po proteíne bohatom na endogénne a exogénne aminokyseliny:

• živočíšneho pôvodu, väčšinou získaný z kravského mlieka a srvátky (ktorá môže byť filtráciou bezlaktózová),
• rastlinného pôvodu, obsiahnutý v lisovaných zvyškoch z konope, hrachu, ryže alebo semien a jadier (napr. slnečnica alebo tekvica).

Ako začleniť proteín do svojej dennej stravy

Shake môže byť vypitý pred alebo po tréningu . Jedna porcia živín je cennou podporou pre telo a urýchľuje procesy regenerácie a rekonštrukcie mikropoškodení v svaloch. Proteínový shake môže tiež nahradiť jedno z vašich jedál, napríklad obed – najmä ak nemáte čas variť. Proteínová desiata dodá telu veľa energie a zároveň zasýti na dlhší čas. Môže teda byť účinnou pomocou v boji proti maškrteniu medzi jedlami počas dňa.