• Dobrý zdroj vlákniny
• Podpora pri chudnutí
• Zohrievajúce vlastnosti
• Jednoduchá príprava

Na našom blogu sa často snažíme hovoriť o správnej výžive, pričom poukazujeme na faktory, ktoré pozitívne ovplyvňujú prácu nášho tela, ako aj na tie, ktoré je potrebné odstrániť, aby sme si mohli užívať plné zdravie.

Už sme hovorili napríklad o tom, aké riešenia si vybrať, aby sme vylúčili maslo z dennej stravy, aké výhovorky nepoužívať, keď chceme schudnúť, navrhli sme tiež, na čo si dať pozor pri prechode na vegetariánstvo a aké druhy chleba by sme mali jesť, aby sme nepribrali. Dnes sa však pozrieme na polievky a vysvetlíme, prečo by mali byť tak často na našich stoloch.

Dobrý zdroj vlákniny

Vláknina má pozitívny vplyv na metabolizmus. Po prvé, zlepšuje trávenie. Po druhé, spôsobuje pocit sýtosti, ktorý zabraňuje maškrtám. Po tretie: reguluje príjem tukov a cukrov a pomáha spaľovať zbytočné látky. Treba si však pripomenúť, že vláknina – aby správne fungovala – musí byť doplnená vodou (vďaka čomu napučí a vedie k spomínanému pocitu sýtosti), preto je najlepšie ju podávať vo forme výživných polievok.

Podpora pri chudnutí

Hlavnou zložkou polievok je zelenina, ktorá je nízkokalorická. Zároveň sú vynikajúcim zdrojom mnohých vitamínov a minerálov, ktoré naše telo potrebuje na správne fungovanie. Niet divu, že polievky by mali byť jedným z najdôležitejších jedál počas diéty na chudnutie. Znižujú pocit hladu, dodávajú potrebné makro- a mikroelementy a zároveň sú veľmi chutné a aromatické.

Zohrievajúce vlastnosti

Polievky sú vynikajúce na prevenciu sezónnych infekcií, ktoré často vedú k prechladnutiu a celkovej slabosti tela. Silná porcia horúceho vývaru, ktorý pozostáva z vitamínmi a minerálmi bohatej zeleniny, nás účinne zohrieva, posilňuje a podporuje náš imunitný systém. Najmä v zime a na jeseň, keď počasie za oknom nie je najpríjemnejšie, sa oplatí siahnuť po polievke. Oplatí sa obohatiť polievky o ingrediencie ako:

• Zázvor,
• cesnak,
• cibuľa,
• Kurkuma,
• chili.

Jednoduchá príprava

Polievky sa veľmi jednoducho pripravujú – to je ďalší dôvod, prečo sú obľúbené. Okrem toho sú lacné a netrvá dlho ich uvariť. Navyše polievky chutia výborne aj po ohriatí, takže toto jedlo môžeme jesť aj na druhý deň a ušetriť tak cenný čas, ktorý by sme inak venovali príprave ďalšieho jedla. Toto treba mať na pamäti pri plánovaní týždenného menu – najmä ak sme každý deň zaneprázdnení a preťažení mnohými povinnosťami.

Ako vidíte, existuje mnoho dôvodov, prečo by ste mali jesť polievky. V tomto texte sme predstavili len štyri z nich, ale sme si istí, že sme vás presvedčili, aby ste k tomuto typu jedál siahli častejšie.