Innehåll:

• Upptäck egenskaperna hos inlagd rödbetssaft
• Och hur är det med hälsofrämjande egenskaper?
• Finns det kontraindikationer för att ta inlagd rödbetssaft?

Även om inlagd rödbetsjuice är utmärkt som surdeg för borsjtj, är det inte värt att begränsa dess roll till bara en användning. Inlagd rödbetsjuice har flera hälsofrämjande egenskaper och kan framgångsrikt drickas som ett kosttillskott. Den stödjer vår kropp genom att stärka immuniteten, förbättra tarmfunktionen och förbättra blodets lipidprofil. Vad mer kan rödbetsjuice hjälpa till med och hur används den?

Upptäck egenskaperna hos inlagd rödbetssaft

En av de karakteristiska egenskaperna hos inlagd rödbetsjuice är dess smak. Den uppskattas inte nödvändigtvis av alla amatörer. Ren juice kan överraska oss med en jordig eftersmak, men det är inget att oroa sig för. Denna eftersmak kan framgångsrikt neutraliseras. Tillsätt bara ett äpple, ingefära eller apelsiner. Även olika kryddor passar utmärkt.

Och hur är det med hälsofrämjande egenskaper?

De hälsofrämjande egenskaperna hos rödbetor beror på närvaron av många hälsofrämjande ingredienser. Rödbetor innehåller stora mängder folsyra (vitamin B9) och många andra B-vitaminer. Dessutom finns det ytterligare vitaminer, A, C, E och K. Inlagd rödbetssaft innehåller också stora mängder mineraler som järn, kalium, magnesium, fosfor och kalcium. I saften finns något mindre mineraler som natrium, koppar och zink. När vi har inkluderat saften i vår kost förser vi kroppen med värdefulla polyfenoler, karotenoider, betanin och polyfenoler. Å andra sidan är vinsyra, äppelsyra, oxalsyra och citronsyra i saften ansvariga för de antioxidativa egenskaperna.

En av de många hälsofördelarna med inlagd rödbetsjuice är att den sänker blodtrycket. Den reglerar både det systoliska och det diastoliska trycket. Detta beror på att den innehåller nitrater som omvandlas till kväveoxid i kroppen. Nitrater kan också användas för att förebygga demens. Detta beror på att de ökar blodflödet till pannloben i hjärnan.

Därinlagd rödbetsjuice kan fortfarande stödja vår kropp:

• eliminerar fria radikaler tack vare dess antioxidativa egenskaper, som beror på förekomsten av betalainer i saften.
• Det låga kaloriinnehållet och relativt höga näringsinnehållet gör inlagd rödbetssaft till en fantastisk produkt som är värd att inkluderas i en bantningsdiet.
• sänker kolesterolnivån i blodet, vilket leder till en minskning av risken för åderförkalkning och hjärtsjukdomar,
• lindrar inflammationer tack vare sina antiinflammatoriska egenskaper,
• innehållet av vitamin C stödjer vår kropp vid svårläkta sår, dessutom ger det en fastare hud,
• Det verkar bra för att förebygga anemi, eftersom saften är en utmärkt järnkälla.
• Inlagd rödbetssaft har egenskaper som skyddar levern mot gifter.

Finns det kontraindikationer för att ta inlagd rödbetssaft?

Tyvärr kan inte alla njuta av fördelarna med inlagd rödbetssaft. Personer som har högt blodtryck eller regelbundet tar mediciner bör rådgöra med en läkare innan de konsumerar denna saft.

Närvaron av en stor mängd oxalater innebär att denna typ av juice inte rekommenderas för personer med njurstenar samt för personer med benägenhet att bilda njurstenar. Även personer med lågt blodtryck bör undvika att dricka rödbetsjuice på grund av dess blodtryckssänkande effekt. I detta fall kan regelbunden konsumtion av juice leda till hypotoni.

Om du märker att urinen blir röd efter att ha druckit juicen, behöver du inte oroa dig. Denna effekt är normal och kallas för rödbetsurin, ett ofarligt, övergående fenomen som uppstår på grund av närvaron av rödbetsfärgämnen i urinen.