• Grönsaker
• Kalla rätter
• Grillad mat
• Ångade rätter
• Frukt

Nyligen rekommenderade vi på vår blogg drycker som kyler och fräschar upp vår kropp under varma dagar och samtidigt smakar fantastiskt. Väl utvalda vätskor – oavsett hur rika på mineraler och vitaminer de är – är inte allt. Även på sommaren bör du vara uppmärksam på vår kost för att effektivt påverka vårt allmänna välbefinnande.

Alla vill äta hälsosamt och gott. Tyvärr tar vi ofta genvägar och väljer produkter som bara stillar hungern för en stund och lurar därmed vår kropp. Vad ska man då äta på sommaren för att fylla magen och må bra? Nedan hittar du några beprövade tips.

Grönsaker

Vår sommardiet bör baseras på grönsaker. De är bärare av vitaminer och mineraler, proteiner och fibrer som är nödvändiga för en korrekt funktion. Dessutom har vi nästan obegränsade möjligheter till tillagning och smakkomposition. Juicer, cocktails och smoothies är inte allt – det är värt att inkludera grönsaker i kompletta måltider som kommer att utgöra grunden för vår dagsmeny.

Kalla rätter

När det gäller de obligatoriska delarna av den dagliga kosten får kalla soppor absolut inte saknas! Tillagade på basis av färska grönsaker och naturell yoghurt smakar de utmärkt och förser oss med nödvändiga näringsämnen. En annan fördel med kalla rätter är att de – som namnet antyder – effektivt kyler kroppen och samtidigt kan skämma bort vår gom.

Grillad mat

Inget symboliserar sommaren så mycket som en grillkväll. Det bör dock beaktas att grillen inte bara behöver bestå av köttprodukter. De rätter vi tillagar behöver inte innehålla överdrivna mängder fett. Vad är då ett idealiskt alternativ till pålägg och kött? Svaret är enkelt: grönsaker! Om vi däremot vill ha köttprodukter på bordet ser vi till att de åtföljs av en hälsosam, mättande sallad.

Ångade rätter

På sommaren bör våra måltider främst vara lättsmälta, men vi bör också tänka på att de bör ha många näringsmässiga egenskaper. Ångade rätter verkar vara den idealiska lösningen – de är mjuka och samtidigt hälsosamma och goda. Dessutom kan vi ånga både grönsaker, kött och fisk. Rätt kryddade gläder de inte bara ögat utan också vår gom.

Frukt

Vad passar perfekt till efterrätt? Naturligtvis färsk frukt! Ingenting ersätter vanligt socker så perfekt som fruktoset som finns i frukter. Låt oss också komma ihåg att frukt kan vara en väsentlig del eller till och med grunden för vår frukost, lunch och middag. Vi äter dem i kombination med mjölk eller naturell yoghurt, lägger till dem i sallader och gör kalla soppor av dem. Låt oss unna oss små glädjeämnen och samtidigt ta hand om hälsa, välbefinnande och ... skönhet.

Låt oss försöka begränsa tunga måltider på sommaren som saktar ner vår ämnesomsättning. Undvik fritering i fett och använd salt med måtta. Låt oss fokusera på det som är gott och lätt och samtidigt framkallar en känsla av friskhet och mättnad!