• Броколі
• Огірок
• Кале
• Шпинат

Чому ми повинні включати зелені овочі у наш щоденний раціон? Чи корисні вони для нашого здоров’я? Якими поживними речовинами та вітамінами вони багаті? І наостанок: які овочі варто обирати? Сьогодні ми спробуємо знайти відповіді на всі вищезазначені питання.

По-перше, зелені овочі є відмінним, легко доступним джерелом вітаміну C та магнію. Крім того, вони надзвичайно поживні і водночас низькокалорійні, тому їх часто вважають однією з основних складових дієт для схуднення та очищення організму. Також часто згадується, що зелені овочі допомагають зменшити відчуття голоду, регулюють роботу травної системи, а також добре знижують набряки та усувають неприємні запахи, наприклад, з рота. Отже, які овочі варто обирати? Ми маємо для вас кілька пропозицій.

Броколі

Броколі відзначається високим вмістом вітаміну C, а також численними корисними для здоров’я властивостями. Вони, наприклад, захищають організм від виникнення раку і можуть ранньо знищувати ракові клітини. За словами вчених, речовини, що містяться в броколі, також допомагають полегшити симптоми аутизму, очищають кровоносні судини та запобігають утворенню виразок.

Огірок

Хоча деякі вважають, що огірки майже повністю складаються з води, цей овоч має ряд властивостей, які надзвичайно позитивно впливають на наше здоров’я. По-перше: зелений огірок є джерелом кремнію, який зміцнює суглоби та знімає біль у них. По-друге, вони стабілізують кров’яний тиск і знижують рівень холестерину. По-третє: огірки надзвичайно низькокалорійні і водночас містять клітковину, яка зменшує відчуття голоду. По-четверте: цей овоч ефективно очищає організм від токсинів.

Кале

Кале — це справжня скарбниця вітамінів і мінералів. До його складу входять, зокрема: вітаміни A, B1, B2, C, E та K, а також мінерали: магній, залізо, марганець, калій і багато кальцію. Як і броколі та огірки, описані раніше, кале також є чудовим джерелом клітковини і водночас низькокалорійним. Завдяки клітковині він пригнічує надмірний апетит і викликає відчуття насичення. Крім того, кале має протизапальні та очищувальні властивості.

Шпинат

Шпинат насамперед рекомендують тим, хто страждає на анемію або має ризик атеросклерозу. Його також використовують у профілактиці раку, він допомагає регулювати рівень холестерину в крові. Вагітним жінкам також слід їсти шпинат, оскільки він забезпечує правильний розвиток нервової системи плода. І, звичайно, ще одна важлива річ — шпинат підтримує схуднення та очищає організм.

Ми навели лише чотири види овочів, але, звичайно, їх набагато більше. Також варто згадати про капусту, салат, цукіні, перець і селеру. Тому ми неодноразово повертатимемося до цієї теми, щоб доповнити її новими ідеями.