Наближається період підвищеної захворюваності на грип і застуди. Діти повернулися до школи, за вікном було сіре, холодне і дощове. Хронічні застуди можуть призвести до зниження імунітету. Осінь — це час, коли особливо варто піклуватися про своє здоров'я. Одним із природних методів підтримки імунітету, відомих багато поколінь, є вживання соку бузини. Плоди та квіти бузини цінують за багато цінних для здоров'я властивостей.

Бузина або дика бузина — це великий кущ, який досягає досить великих розмірів і поширений по всій Європі, включно з Польщею. Навесні вона цвіте білим, а плоди, що з'являються наприкінці літа, темно-сині, майже чорні і дрібні, звідси й назва «чорна». Ягоди бузини, які цінують за їхні корисні для здоров'я властивості, зокрема багаті на:

• Вітамін C,
• Вітаміни групи B,
• Рутин і хлорогенова кислота,
• Пектин,
• органічні кислоти,
• Антоціани,
• Калій,
• Залізо,
• Алюміній.

Властивості соку з плодів бузини:

• підтримка роботи імунної системи,
• антибактеріальна дія,
• протизапальна дія,
• противірусний ефект,
• знеболювальний ефект,
• сечогінний ефект,
• потогінний ефект,
• полегшує відхаркування,
• допомагає очищенню організму від токсинів,
• підтримує лікування ішіасу та ревматичних захворювань.

Особливо восени та взимку варто постійно включати сік бузини до щоденного раціону. Використовуючи його профілактично, це один із найефективніших і найприродніших способів підтримки імунітету. При застуді вживання соку бузини допомагає полегшити неприємні симптоми, такі як сухий кашель або лихоманка.

У трав'яних магазинах і аптеках ви можете купити готовий до вживання сік з бузини. Він має легкий кислуватий і терпкий смак. Його можна безпечно пити дітям і вагітним жінкам. Ні в якому разі не збирайте недозрілі ягоди бузини. Недозрілі та сирі плоди містять самбунигрицин і пруназін — це шкідливі для здоров'я, токсичні речовини, вживання яких може спричинити харчове отруєння, що проявляється нудотою, болем у животі або блювотою.