• Що таке Спіруліна?
• "Зелене м'ясо"? Виняткове багатство білком у Спіруліні
• Які властивості має Спіруліна?

Спіруліну називають «молоком Матері-Землі» і вона має унікальні властивості, що підтримують здоров’я людини. Зелено-блакитні морські водорості вирощуються у спеціально відібраних місцях. Вирощування має відбуватися за особливо сприятливих екологічних та кліматичних умов. Регіони, які відповідають умовам для вирощування водоростей, це Китай, Індія, Тайвань, Японія, Гаваї, а також Мексика та регіон Чад.

Що таке Спіруліна?

Хоча існують джерела про споживання Спіруліни ацтеками, дослідження почалися лише в 1970-х роках, які показали низку корисних для здоров’я властивостей водоростей. Сьогодні Спіруліна має статус суперфуду. Її поживні цінності — справжня бомба корисних інгредієнтів, вона містить:

• вуглеводи,
• повноцінний білок - містить усі незамінні амінокислоти,
• ненасичені жирні кислоти - серед них дуже рідкісна та надзвичайно цінна гамма-ліноленова кислота,
• вітаміни A, B1, B2, B3, B6, B7, B9, C, E,
• мінерали - залізо, калій, магній, натрій, цинк,
• фітохімічні речовини - хлорофіл, c - фікоціанін, зеаксантин та лютеїн.

"Зелене м'ясо"? Виняткове багатство білком у Спіруліні

Водорості містять безпрецедентні кількості високоякісного білка. Тому Спіруліну називають "зеленим м’ясом". Цікаво, що вміст білка у водоростях у три рази вищий, ніж у м’ясі. Дослідження показали, що у Спіруліні є до 18 амінокислот, з яких 8 є незамінними амінокислотами, що складають білкову структуру. Варто зазначити, що немає іншого відомого харчового продукту з такою високою концентрацією білка. Окрім того, що амінокислоти є будівельним матеріалом для м’язів, вони також вирівнюють рівень цукру в крові або прискорюють відновлення.

Які властивості має Спіруліна?

Спіруліну можна приймати різними способами. Вона доступна у вигляді таблеток, а також у вигляді порошку, який можна додавати до мікс-напоїв, хліба та інших страв. Через свої незвичайні властивості рекомендується включати морські водорості у свій раціон. Як Спіруліна може допомогти:

• знижує артеріальний тиск – фікоціанін, що міститься у водоростях, має властивості зниження тиску. У цьому напрямку постійно ведуться дослідження, оскільки Спіруліна має великий потенціал у боротьбі з серцево-судинними захворюваннями та діабетом.
• підвищує стійкість імунної системи - багаторічні дослідження привели вчених до висновку, що Спіруліна покращує функціонування імунної системи, також підтримує серце, знижує рівень холестерину та зміцнює травну систему. Великий вплив на це має гамма-ліноленова кислота.
• додає енергії - життєві інгредієнти та біофотони (частинки, в яких водорість накопичила сонячну енергію) надають Спіруліні також життєву силу та покращують психофізичний стан.
• зменшує проблеми з пазухами - гамма-ліноленова кислота також має властивості, що підтримують боротьбу з алергічним нежитем. Джерела підтверджують, що морські водорості зменшують запалення.