Mundarijaga o‘tish


24/7 mavjud

Gulkaram sharbati xususiyatlari va uning qo'llanilishi

von Dominika Latkowska 14 Apr 2023 0 izohlar
Blumenkohlsaft Eigenschaften und seine Verwendung

Gulkaram sharbati – qiziqarli eshitilyaptimi? So‘nggi yillarda “silaj” deb ataladigan mahsulotning mashhurligi oshdi. Ba'zilar uni yengil, mavsumiy noqulayliklarda davo vositasi sifatida ko‘rishsa, boshqalar ichak va hazm tizimining ishini qo‘llab-quvvatlash uchun yaxshi yordamchi deb bilishadi. Ammo ma'lum bo‘lishicha, marinadlangan gulkaram sharbati tanani boshqa ko‘plab yo‘llar bilan ham qo‘llab-quvvatlashi mumkin.

Gulkaram Polshada ko‘p ekiladi va iste'mol qilinadigan sabzavotdir. Ko‘pincha esa u og‘ir kechki ovqatlarga qo‘shimcha sifatida beriladi. Vaziyatni yanada yomonlashtiradigan jihati shundaki, ko‘pchilik odamlar gulkaram (va brokkolini) juda uzoq vaqt pishirishadi, bu esa uning ko‘pchilik qimmatli ozuqa moddalari yo‘qolishiga olib keladi. Marinadlangan gulkaram gullaridan sharbat olish usuli tanani tabiiy tarkibidagi ko‘p moddalarga boyitishning bir yo‘lidir. Shu bilan birga, bunday tayyorlovlarda mavjud bo‘lgan sut kislotasi ichak florasini qo‘llab-quvvatlaydi va immunitet hamda hazm qulayligini mustahkamlashga yordam beradi.

Gulkaram sharbati iste'mol qilishning foydalari

Marinadlangan gulkaram sharbati tanaga juda foydali bo‘lgan qimmatli moddalar manbai hisoblanadi. Sut kislotasi yoki probiotik bakteriyalar kabi tarkibiy qismlarni tilga olish kifoya, ular butun hazm tizimining funksiyasini qo‘llab-quvvatlaydi. Gulkaram o‘zi sabzavot sifatida tabiatan B vitaminlari (folat), A, E, K va C ga boy bo‘lib, tanani fosfor va kaliy bilan ta'minlaydi. Shu sababli, bu sabzavot sog‘lom, porloq teri, charaqlagan sochlar va mustahkam tirnoqlarga hissa qo‘shadi.

Gulkaram gullarida, shuningdek, boshqa xrizantemalar oilasiga mansub sabzavotlarda, masalan, Bryussel karamida, ko‘k karamda yoki redisda mavjud bo‘lgan haqiqiy boylik - izotiotsianatlar hisoblanadi. Ba'zi moddalari, masalan, sulforafan, hozirda kimyoviy oldini olish (saraton kasalligini oldini olishning tabiiy usullari) uchun ehtimoliy qo‘llanilishi nuqtai nazaridan juda diqqat bilan o‘rganilmoqda. Shu bilan birga, bu moddalar jigar funksiyasini qo‘llab-quvvatlaydi, bu esa tanani zaharli moddalaridan tezroq tozalashga yordam beradi.

Shu sababli, sabzavot gulkaram sharbatining asosan immun va hazm tizimini qo‘llab-quvvatlash xususiyatlari mavjud. Sharbat olish usuli - sovuq siqish - ko‘pchilik qimmatli moddalarni saqlab qolishga imkon beradi, shuning uchun ular to‘g‘ridan-to‘g‘ri tanaga kirishi mumkin.

Shuningdek, gulkaram tarkibidagi temir, kalsiy, kaliy va natriy kabi mikro- va makroelementlar kundalik ovqatlanishdagi ularning yetishmovchiligini qoplashga yordam beradi.

Marinadlangan gulkaram sharbati - konservalardan olingan foydali moddalar

Sovuq siqilgan gulkaram sharbati kabi mahsulotlar, ayniqsa, immunitet zaiflashgan va tez-tez kasalliklar paytida iste'mol qilishga arziydi – lekin faqat shunday paytlarda emas. Yil davomida karam va marinadlangan bodringlarga murojaat qilish, koreys kimchisidan tatib ko‘rish yoki vaqti-vaqti bilan kombucha shishkasiga o‘zini berish foydali bo‘ladi. Oldin tilga olingan sut kislotasi, fermentatsiya jarayonida hosil bo‘lib, ba'zi vitaminlar (K yoki E) sintezini osonlashtiradi.

Mineralga boy bodringlar va sharbatlar tanadagi elektrolit muvozanatini tiklash imkonini beradi, bu ayniqsa mashg‘ulotlarga tayyorlanayotgan yoki kasallik davrida bo‘lgan odamlar uchun tavsiya etiladi. Antibiotik terapiyasi ichak florasining sifat va xilma-xilligini zaiflashtirishi mumkin, shuning uchun uning qo‘llanilishi davomida marinadlangan mahsulotlarni kundalik menyuga kiritish kerak.

Bu turdagi tayyorlovlar tabiiy probiotiklar sifatida qaraladi, ular deyarli har bir inson uchun oziq-ovqat qo‘shimchasi sifatida ishlaydi. Ammo oshqozon kislotaliligi oshgan yoki hazm tizimi kasalliklari tashxisi qo‘yilgan shaxslar marinadlangan mahsulotlarni haddan tashqari ko‘p iste'mol qilishdan ehtiyot bo‘lishlari kerak.

Oldingi post
Keyingi post

Izoh qoldiring

Iltimos, sharhlar nashr etilishidan oldin tasdiqlanishi kerakligini unutmang.

Someone recently bought a

Obuna bo'lganingiz uchun rahmat!

Ushbu elektron pochta manzili ro'yxatdan o'tkazildi!

Shop the look

Choose options

Biogo.de
Yangiliklar, yangiliklar 🧪 va eksklyuziv takliflar 🎉📬 uchun ro'yxatdan o'ting

Recently viewed

Variantni tahrirlash
Qayta mavjud-bildirishnoma
this is just a warning
Login
Savatcha
0 Maqola