MAZMUNI

• Asal va limon bilan zanjabil
• Qarag'ay novdasi siropi
• Piyoz siropi
• Chinnigul siropi

Kuz va qish mavsumi sog‘lig‘ingizga ayniqsa e'tibor berish kerak bo‘lgan davrdir. Ishga yoki maktabga ketayotgan sovuq tonglar, kuchli shamol, do‘l va quyoshning yetishmasligi – bularning barchasi sovuq tushish va grippni qo‘zg‘atadi. Biz zaiflik, burun oqishi va tomoq og‘rig‘idan aziyat chekamiz. Kasallikning dastlabki belgilarini sezgan zahotiyoq, xalq tabobatida uzoq vaqtdan beri ma'lum bo‘lgan sovuqni davolashning eski, sinovdan o‘tgan usullarini sinab ko‘rish maqsadga muvofiqdir. Buvining uy sharoitida tayyorlagan siroplari nafas yo‘llari infektsiyalariga qarshi kurashishda yordam beradi, yo‘tal belgilarini yengillashtiradi va tabiiy bo‘lgani uchun butun oila uchun berilishi mumkin. Eng yaxshisi, ularni butun qish davomida profilaktika sifatida qo‘llashdir.

Asal va limon bilan zanjabil

• yangi Zanjabil ildizi
• Limon 1-2 dona
• Asal

Yaxshilab yuvilgan limonni bo'laklarga kesib, stakanga soling. Tovlangan va bo'laklarga kesilgan zanjabil yoki qattiq qirg‘ichdan chiqarilgan zanjabil qo‘shing. Eng yaxshisi zanjabil va limonni navbat bilan qatlamlab joylashtirish. Hammasini ko‘p asal bilan to‘ldirib, taxminan 24 soat sovuq joyda tursin. Shu vaqt o'tgach, sirop tayyor bo‘ladi. Oldini olish uchun har kuni bir osh qoshiq sirop ichish mumkin. Sovuq tushganda, tomoq og‘rig‘i va yo‘talda – kuniga 3 marta. Zanjabil siropi isituvchi ta'sirga ega bo‘lib, infeksiya dastlabki belgilarini, tomoq og‘rig‘i, bosh va mushak og‘rig‘ini, shuningdek zaiflik yoki yengil isitmani yengillashtiradi.

Qarag'ay novdasi siropi

• Qarag'ay novdalari taxminan 1 kg vaznida
• Shakar (qora shakar yoki masalan, Birkenzucker bo'lishi mumkin)

May oyidan boshlab qarag'ay novdalari paydo bo'ladi. Sirop tayyorlash uchun taxminan bir kilogramm kerak bo'ladi. Sirop tayyorlash juda oson. Novdalar yuvilmasligi kerak, faqat ichida kichik hasharotlar yo'qligini tekshirish kerak. Ularni qatlamlab idishga solamiz (eng yaxshisi bug'langan) – har bir qatlam ustiga shakar sepiladi. Idishni gazlama bilan yoping va iliq joyda 4-6 hafta davomida qoldiring. Sirop oltin rangga kirishi kerak. Shu vaqtdan so'ng siropni kichikroq idishlarga yoki shishalarga quyish mumkin. Qarag'ay siropi sovuq tushganda, burun tiqilib, sinus yallig'lanishi bo'lsa juda yaxshi yordam beradi. Shuningdek, tomoq og'rig'i va yo'tal bo'lsa ham ishlatiladi.

Piyoz siropi

• Piyoz 2-3 dona
• Shakar

Bu eng mashhur va eng oson tayyorlanadigan uy sharoitida tayyorlangan sovuq siroplardan biridir. Uning hidi har doim ham yoqimli bo'lmasligi mumkin, ammo quruq yo'talga qarshi samaradorligi ishonchli. Tayyorlash uchun kamida 2 ta piyozni kesib, ustiga shakar sepiladi (asal ham qo'shilishi mumkin). Bir necha soatdan so'ng piyoz shilimshiqni erituvchi sharbat hosil qiladi va butun tanani mustahkamlashga yordam beradi.

Chinnigul siropi

• Chinnigullar taxminan 6-8 dona
• Asal

Kichik bir idishda biroz ezilgan chinnigullarni asal bilan aralashtirib, bir kechada qoldirish kifoya. Ertalab asal ichidan chinnigullarni olib tashlaymiz. Ularni asal bilan aralashtirishdan oldin mo'yna ichida ezish ham mumkin, shunda ta'mi va hidi yanada kuchayadi. Agar siropni ayniqsa bolalar uchun tayyorlasak, biroz ezilgan chinnigullar yetarli. Ushbu juda oson tayyorlanadigan sirop ayniqsa charchagan yo'talga yordam beradi. Yo'talni yengillashtiradi va antibakterial xususiyatlarga ega.

Sirupe kuz va qishda immunitet tizimini mustahkamlash uchun oddiy va sog'lom usuldir. Ularni tayyorlash murakkab emas va tarkibi dorixona siroplariga qaraganda oddiyroq. Ularni bolalar va keksa odamlarga qo'rqmasdan berish mumkin.