• Oziqlanish xususiyatlari
• Tanani tez va samarali namlash
• Qorin og'rig'ini yengillashtirish
• Tayyor sovutgich ichimliklarga mazali alternativ

Ko'plab tropik sohil davlatlarida kokos palma daraxtlari keng tarqalgan. Polshada kokos suvi yangi moda ichimlikdek ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, u aslida ming yillar davomida butun dunyoda tanilgan va mashhur bo'lib kelgan.

Kokos suvi yangi kokos yong'og'ida bo'ladigan biroz bulutli, rangsiz suyuqlikdir. Uning ta'mi juda o'ziga xos: yong'oq va mevali, juda tetiklashtiruvchi. Biroq, kokos suvi va kokos suti ikki xil modda ekanligini yodda tutish kerak: birinchisi kokos yong'og'ida tabiiy ravishda mavjud bo'lgan suyuqlik, ikkinchisi esa kokos go'shti suv bilan aralashtirib, siqib chiqarilgan suyuqlikdan hosil bo'ladi. Kokos suti sigir sutining eng yaxshi o'rnini bosuvchi vositalardan biri bo'lib, shu sababli veganlar va laktoza intolerantlari tomonidan sevib iste'mol qilinadi, lekin yaqinda deyarli sehrli xususiyatlarga ega ichimlik sifatida mashhur bo'lgan kokos suvi hisoblanadi. To'g'rimi? Keling, bir nazar tashlaymiz!

Oziqlanish xususiyatlari

Bir stakan yangi kokos suvi  taxminan 46 kaloriya, kunlik C vitamini qiymatining 10%, yarim grammdan kam yog' va 2,6 gramm tolaga ega, shuningdek, yaxshi miqdorda magniy, marganets va boshqa minerallar, asosan hujayra metabolizmini saqlash uchun zarur bo'lgan B vitaminlarini o'z ichiga oladi. Kokos suvi shuningdek, oshqozon-ichak va metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan bioaktiv fermentlar, masalan, kislota fosfataza, katalaza, dehidrogenaza va diastazani o'z ichiga oladi.

Tanani tez va samarali namlash

Sportchilar ustida o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kokos suvi ichish tanani sof suv ichishdan ko'ra samaraliroq namlaydi — bu turli xil "sport ichimliklari" ko'rsatadigan darajaga teng. Muhimi, kokos suvi qo'shilgan shakar yoki boshqa shirinlashtiruvchilar, sun'iy rang beruvchilar, konservantlar, stabilizatorlar va boshqa shubhali moddalarni o'z ichiga olmaydi! Shunday qilib, agar siz muntazam sport bilan shug'ullansangiz, ayniqsa quyoshda, va oddiy suv sizga zerikarli bo'lsa, uni kokos suvi bilan almashtirish yaxshi fikr. Kokos suvi elektrolit zaxirangizni to'ldiradi va sizga energiya beradigan sog'lom uglevodlar dozasini beradi, shunda mashg'ulotlaringizni davom ettira olasiz.

Qorin og'rig'ini yengillashtirish

Janubiy Amerikadagi onalar bolalari qorin og'rig'idan shikoyat qilganda ularga doimo kokos suvi berishgan. Kokos suvi turli yo'llar bilan bezovta oshqozonni tinchlantirishga yordam beradi. Uning antibakterial xususiyatlari muammoning sababi yengil bakterial infektsiya bo'lsa, biroz yordam berishi mumkin. Yuqori kaliy miqdori ishtahasizlik tufayli kamaygan elektrolitlarni to'ldirishga yordam beradi, kokos suvidagi taninlar esa yallig'lanishni kamaytiradi.

Tayyor sovutgich ichimliklarga mazali alternativ

Hatto agar kokos suvi bu qo'shimcha foydali xususiyatlarga ega bo'lmasa ham, u bilan qiziqish arziydi, chunki u mazali, tabiiy suyuqlik bo'lib, gazlangan ichimliklar yoki shakar va konservantlarga to'la konsentrlangan sharbatlarga raqobat qilishi mumkin. Bir marta mazali kokos suvini tatib ko'rsangiz, uni yana qaytib ichishni xohlamaysiz!