Tarkibi:

• Polshada yozgi mavsumiy mevalar
• Mavsumiy meva kokteyllari uchun g'oyalar

Rojdestvo davri mazali, tetiklashtiruvchi va sog'lom kokteyllar hamda mavsumiy meva smuzilarini tayyorlash uchun mukammal vaqtdir. Yoz va erta kuzda yangi mevalarga va ularning xilma-xilligiga kirish imkoniyati juda katta. Bu bizga ularni erkin aralashtirish va qiziqarli ta'm kompozitsiyalarini yaratish imkonini beradi. Meva kokteyli tanani zarur vitaminlar va minerallar bilan ta'minlash hamda kichik ochlikni qondirish uchun oddiy usuldir.

Yoz oylarida mavsumiy mevalar ko'p bo'lib, boshqa fasllarda faqat qayta ishlangan yoki muzlatilgan shaklda mavjud. Yangi mavsumiy mevalarni iste'mol qilish imkoniyati bebaho. Ular nafaqat katta oziqlanish qiymatiga ega, balki eng yaxshi ta'mga ham ega. Yozda yangi mevalar doim paydo bo'ladi, avval qulupnay, keyin malina, qizil murabbo, gilos, qulupnay, gilos, shaftoli, olma va nihoyat nok va olxo'ri. Shuningdek, uzum, o'rik, ko'k murabbo, qora murabbo yoki o'tkir mevani ham iste'mol qilishingiz mumkin. Mavsumiy mevalardan yangi kokteyllar tayyorlash yozgi dietaga haqiqiy rang-baranglik kiritadi.

Polshada yozgi mavsumiy mevalar

Polshada yetishtiriladigan yozgi mavsumiy mevalar quyidagilardan iborat:

• Morcha,
• Malina,
• Morcha,
• Qizil murabbo,
• Qora murabbo,
• Mevalar,
• Ko'k mevalar,
• Olcha meva,
• Uzum,
• Gilos,
• Gilos,
• O'tkir meva,
• O'rik,
• O'rik mevasi,
• Olma,
• Nok,
• Olxo'ri.

Mavsumiy meva kokteyli retsepti juda oddiy bo'lishi mumkin. Sevimli mevangizni qo'shing va hammasini ipakdek silliq suyuqlikka aralashtiring. Bir nechta mazali, tetiklashtiruvchi ekzotik mevalarni qo'shish zarar qilmaydi: qovun, kivi yoki limon, va mavsumiy smuzini yanada jonlantirish va uning oziqlanish qiymatini oshirish uchun ularga quyidagilarni qo'shishimiz mumkin:

• yangi yalpiz barglari,
• Korab yoki Kakao,
• Yer yong'og'i yoki bodom moyi,
• Sabzavot ichimligi
• Tabiiy yogurt,
• Qobiq,
• Zaytun urug'i,
• Goji mevasi ,
• bir chimdim yong'oq.

Mavsumiy meva kokteyllari uchun g'oyalar

Mavsumiy mevalarga asoslangan kokteyllar Kefir, sabzavot ichimligi yoki yorma qo'shimchalari bilan yanada to'yimli va to'ydiruvchi bo'ladi. Ular nafaqat chanqog'imizni qondiradi va zarur vitaminlar hamda minerallar bilan ta'minlaydi, balki issiq kunda ishtahamiz kam bo'lsa, yengil ovqat o'rnini bosishi mumkin. Turli xil qo'shimchalar tufayli kokteyl har kuni boshqacha ta'mga ega bo'lib, zerikishni oldini oladi. Bu to'yimli atıştırmalık yoki ko'p to'yimli tolalar bilan tabiiy shirin desert uchun oddiy retsept bo'lib, zararli shirinliklarni almashtirishi mumkin. Mana bir nechta takliflar:

• Sut yoki sabzavot ichimligi bilan o'rmon mevalari

O'rmon mevalari vitaminlarga boy va biroz nordon bo'lib, shirin sut yoki sabzavot ichimligi hamda biroz asal yoki qamish siropi bilan mukammal uyg'unlashadi. Ixtiyoriy ravishda yorma yoki oqsil kukuni qo'shilishi mumkin. Hammasini aralashtirib, tayyor:

• yarim stakan ko'k smorodina yoki ko'k mevalar,
• bir stakan qora smorodina,
• bir stakan sut yoki o'simlik ichimligi,
• Qamish siropi yoki asal.

• Nan va kefir bilan qulupnay

Qulupnay C vitamini uchun ajoyib manba bo'lib, kefir esa oson hazm bo'ladigan oqsilning yaxshi porsiyasini o'z ichiga oladi. Kefir hazm tizimimiz va ichak florasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Nan nafaqat tetiklantiruvchi ta'mga ega, balki asab tizimimizga ham ijobiy ta'sir qiladi. Ushbu kokteyl versiyasini tayyorlash uchun bizga kerak:

• bir stakan qulupnay,
• bir stakan kefir,
• yangi yalpiz barglari,
• Asal yoki qamish siropi

• Yerfıstığı yog'li nok-olma kokteyli

Bu yozgi mevali kokteylning juda to'yimli versiyasi bo'lib, biroz sovuq va bulutli kunlarda ishlaydi va bizga zarur energiyani beradi.

• 2 ta nok,
• 2 ta olma,
• bir hovuch qulupnay, malina, qizil smorodina, ko'k smorodina va qora smorodina,
• 2 osh qoshiq yerfıstığı yog'i.

Mavsumiy yozgi mevalardan kokteyllar tayyorlash cheksiz imkoniyatlar va mevalar hamda ta'm xilma-xilligini tanlashda to'liq erkinlik beradi. Biz hozirda qo'limizda bo'lgan mevalarni turli nisbatlarda tanlab, erkin aralashtirib, xohlagancha qo'shimchalar bilan boyitishimiz mumkin. Shunda har kuni butunlay yangi ta'mdan bahramand bo'lamiz va kokteyllar hech qachon zerikarli bo'lmaydi. Mevali kokteyllar yuqori tolali tarkibi tufayli juda to'yimli. Masalan, ularni ikkinchi nonushta qismi sifatida yoki yengil, ammo to'yimli tushlik choyi uchun, yoki shirin narsaga ishtiyoq paydo bo'lganda iste'mol qilishimiz mumkin. Bu do'kondan sotib olingan shirinliklarga nisbatan sog'lomroq alternativadir va issiq kunlarda kokteyllar chanqoqni mukammal qondiradi.