MAZMUNI

• Gul shakar nima?
• Rosenzucker va uning xususiyatlari
• Gul shakar – nima uchun ishlatiladi?

Noyob ziravorlar va tabiiy mahsulotlar ishqibozlari albatta gul shakariga duch kelgan bo'lishlari kerak. Bu yangilik bo'lib, uni ko'proq sog'lom oziq-ovqat do'konlarida topish mumkin yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, faqat ikki ingredientni aralashtiring. Gul shakar nima uchun ishlatiladi va qanday tayyorlanadi? Sizga o'qishni davom ettirishni tavsiya qilamiz.

Gul shakar nima?

Gul shakar tabiiy ravishda aromatizatsiya qilingan shirinlik turidir. Nomidan ko'rinib turibdiki, u kuchli atirgul hidi bilan ajralib turadi, bu shirinlik bilan birlashganda desertlar, ichimliklar va pishiriqlarni aromatlashtirish uchun ajoyib kombinatsiya hosil qiladi.

Ushbu mahsulot faqat ikki ingredientdan iborat:

• Shira yoki qovoq shakar (odatda oq, ya'ni rafinlangan),
• Qovurg'ali atirgul (Rosa rugosa) gullari, shuningdek Yapon atirguli yoki qovurg'ali atirgul deb ham ataladi. Ushbu nav Polshada o'zining kuchli hidlari, chiroyli ko'rinishi va C vitamini bilan boy mevalari tufayli mashhur bo'lib, konservalar va murabbo tayyorlashda keng qo'llaniladi.

Shakar tozalangan va quritilgan bo'laklar bilan aralashtiriladi, kristallar kuchli pushti rangga kirguncha. Bunday ziravor uyda turli usullarda tayyorlanishi mumkin yoki tayyor gul shakarini sotib olishingiz mumkin. Zararlardan yoki og'ir metallaridan xoli sertifikatlangan organik ingredientlardan tayyorlangan mahsulotlarga murojaat qilish maqsadga muvofiqdir.

Rosenzucker va uning xususiyatlari

Afsuski, Rosenzucker uni tayyorlashda ishlatilgan shakar xususiyatlariga ega. Tayyorlashda oq shakar kristallari ishlatiladi, bu estetik qiymat va kuchli rangni saqlab qolish uchun. Shu sababli, uning ta'siri va kaloriyasi gul bilan ishqalangandan keyin o'zgarmaydi.

Afzalligi – oddiy tarkib, sun'iy lazzatlar yoki konservantlar yo'q. Shuning uchun, agar kimdir shakarni sevimli ichimligiga sepish yoki qo'shimcha sifatida ishlatmoqchi bo'lsa, u yoqimli hid beradigan Rosenzuckerga murojaat qiladi.

Rosenzucker – u nima uchun ishlatiladi?

Aromatik Rosenzucker  oshxonada ishlatiladi, lekin uyda tana parvarishi tarkibiy qismi sifatida ham qo'llanilishi mumkin.

Oshxonada: Desert qo'shimchasi sifatida Rosenzucker tavsiya etiladi. U piroglar, pudinglar yoki grits uchun dekorativ qoplama sifatida ishlatilishi mumkin. Sovuq ichimliklarga, ayniqsa limonadlar, yangi meva sharbatlari va o'simlik suti qo'shilgan Matcha choyi kabi sovuq choylarga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Shuningdek, pirog va pechenelar pishirishda ham undan foydalanish foydali.

Maydalangan gul yaproqlari o'zining xarakterli rangini saqlab qoladi, shuning uchun Rosenzucker yengil rang beradi, bu yogurtlarni xizmat qilishda yoki uyda tayyorlangan oqsil beze tayyorlashda ishlatilishi mumkin. Rosenzucker ichimlik bezaklari sifatida ham ishlatilishi mumkin – masalan, stakan chetini unga surish uchun.

Parvarish uchun: Rosenzucker taklif qiladigan barcha foydalanish imkoniyatlari hali hammasi emas. Hammomda u nima uchun foydali bo'ladi? Masalan, uyda tayyorlangan lab peelingi (masalan, zaytun yoki kokos yog'i qo'shilgan) yoki aromatik tana peelingi tayyorlash uchun. Bir porsiya shakar tanlangan yog' bilan 3:1 nisbatda aralashtirilishi va tayyorlangandan so'ng darhol ishlatilishi kerak.

Agar bizda Rugosa guldastasi mavjud bo'lsa, uyda shakar tayyorlashimiz mumkin. Faqat gullarning yo'ldan uzoqda o'sishini ta'minlang. Gul yaproqlarini yaxshilab yuvib, quriting va asosning yorqinroq qismini olib tashlang. 250 g shakar uchun 2 hovuch parcha yetarli. Tarkibni mo'rt yoki blenderda aralashtiring, birlashguncha. Aralashmani plastinka yoki taxtaga sepib, to'liq quriting. Shu tarzda tayyorlangan shakar shkafda, eng yaxshisi qattiq yopilgan shisha idishda saqlanishi mumkin.