• 关于酒精的几点说明
• 酒精滥用会带来哪些后果？
• 慢性酒精滥用还会有哪些其他影响？
• 宿醉到底是什么，体内乙醇代谢过程是怎样的？
• 酒精、运动与减肥
• 总结
• 参考文献

众所周知，过量饮酒对健康有害。酒精本身对我们的身体就是一种毒素。然而，正是酒精的滥用才会对我们的系统和健康产生负面影响。因此，我们将尝试描述其短期和长期的影响。此外，我们还将解答俗称“宿醉”的状态到底是什么，并澄清一些关于酒精的误区。欢迎您阅读本文。

关于酒精的几点说明

从化学角度来看，酒精有多种类型。它们在物理化学性质上有所不同，并被广泛应用于多个工业领域、医学和食品工业中。但通常情况下，酒精一词指的是乙醇。乙醇是最常见的酒精类型，我们提到“酒精”时通常指的就是它。乙醇紧邻有毒的甲醇，后者是一种结构相对简单的酒精。乙醇属于有机化合物，通过酒精发酵获得。发酵的原料可以是甜菜、甘蔗、小麦、黑麦、大麦、水果、玉米以及几乎所有含糖产品。目前我们拥有丰富多样的酒精饮料，从啤酒、葡萄酒到伏特加和威士忌。我们重点关注乙醇及其特性。这种无色透明、味道和气味刺鼻的液体是易燃的。除了食品工业，乙醇在医学中也有应用，利用其进行浸渍过程，即通过将治疗性物质溶入乙醇中提取各种草药成分。乙醇还用作防腐剂、杀菌剂和抑菌剂。我们在许多消毒剂、各种药物甚至止咳糖浆中都能找到它。乙醇的特性在工业中也很受欢迎，作为溶剂、涂料成分，或参与各种建筑材料的制造。

酒精滥用会带来哪些后果？

乙醇可归类为精神活性物质，更准确地说是镇静剂。统计数据显示，它是最广泛使用、最常见的致醉物质。乙醇对身体的影响主要取决于剂量、我们的身心状态及其他个体因素。致死剂量为150至250克纯乙醇，但这一数值可能有较大差异。无论如何，我们不建议您尝试饮酒量的极限，因为这可能导致悲剧。乙醇对全身有巨大影响，尤其是对中枢神经系统功能影响显著。它干扰大脑的神经传导，极大影响我们的情绪和健康状态，有时会带来欣快感，放松身心，并显著加快心跳。这里谈论的是少量饮用的影响，这些影响对健康的危害远不及大量饮用。长期大量饮酒尤其危险。规律性饮酒是关键因素。在这种情况下，身体没有时间恢复，持续努力清除饮酒后产生的有害代谢产物。

慢性酒精滥用还会有哪些其他影响？

乙醇在消化道中被迅速吸收，约10分钟后开始吸收，15分钟时可吸收50%。短时间内大量饮用可能导致语言障碍、注意力不集中、视力障碍甚至昏迷。肝脏是抵御乙醇有害影响的第一道防线，因此最易受损。常见并发症包括肝炎、脂肪肝、纤维化，甚至肝硬化。乙醇对胰腺也有特定影响，诱导产生多种有毒物质，影响心血管系统，可能导致血管水肿、心律失常及多种心脏疾病，并显著升高血压。此外，社会和社会学层面也不可忽视。长期过量饮酒可能导致成瘾，使人逐渐脱离社会生活，唯一关心的是满足饮酒欲望。家人常因此受苦，努力提供帮助。所有成瘾行为都可能引发攻击性行为和严重的神经障碍，增加干预难度。许多曾拥有良好工作、温馨家庭和丰富兴趣爱好的人，最终逐渐放弃这些，沉迷于酒精。这一过程往往持续多年，带来健康、社会和社会学上的严重后果。

宿醉到底是什么，体内乙醇代谢过程是怎样的？

摄入的乙醇中只有极少部分通过尿液排出，绝大部分在肝脏代谢。乙醇导致全身多种功能障碍，其严重程度取决于摄入量。由于乙醇对人体有毒，身体尤其是肝脏努力将其中和。通过多种过程，乙醇转化为乙醛，这是乙醇代谢的关键化学中间体。乙醛进入血液循环，再回到肝脏。遗憾的是，乙醛仍对身体有害，因此继续转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水，以无毒形式排出体外。该过程较慢，约需一小时分解20毫升纯乙醇。换言之，半升伏特加至少需24小时才能完全代谢。肝脏代谢酒精能力有限，过量时酒精进入血液，导致酒精中毒。酒精在体内循环，直到肝脏代谢完毕。若此时继续饮酒，代谢过程将被延缓。研究发现，乙醛和乙酸是宿醉症状的主要原因，其血液中高浓度直接导致不适，但这并非唯一原因。饮用酒精的种类也很重要，酒中除乙醇外的化学物质越多，宿醉感越强。例如，纯伏特加理论上比香槟或甜酒引起的宿醉轻。此外，乳酸等物质可加重身体酸化，增强宿醉效果。身体水合状态也影响宿醉程度，但过量饮酒时影响较小，因为酒精抑制肾功能，导致排尿增多。肾小球滤过功能受损，不仅加速脱水，还使维生素、矿物质、葡萄糖和蛋白质等物质随尿液流失。

酒精、运动与减肥

酒精与运动和减肥绝不相容。它可能导致超重、肥胖，还会负面影响体能和肌肉力量，进而影响运动表现。每克纯乙醇含7千卡热量，几乎与1克脂肪相当，且是蛋白质和碳水化合物热量的近两倍。且这些是“空热量”，即对身体无益的能量，可能以腹部脂肪形式储存。身体倾向于优先代谢酒精，导致其他能量物质代谢下降，进一步促进脂肪储存。许多酒精饮料含有额外添加的糖分，增加营养价值，但也可能减缓乙醇代谢，加重宿醉。加上通常伴随的零食摄入，导致能量摄入过多，不仅减缓减肥，还可能导致体重增加。这些因素还可能抵消锻炼效果。乙醇影响肌肉恢复速度和训练后身体状态，降低锻炼效果，显著抑制肌肉增长。长时间训练时，身体适当水合至关重要，而酒精具有利尿作用，导致脱水。此外，酒精影响神经系统和心理状态，饮酒后更易放弃锻炼目标，易受不健康零食和甜食诱惑。过量饮酒还严重影响睡眠质量。酒精助眠和改善睡眠质量是误区。虽然酒精的放松作用可帮助入睡，但睡眠质量差。所有这些因素使酒精在减肥、运动及日常生活中都不是好选择。

总结

酒精，特别是乙醇，是全球最受欢迎的享乐物质。它对我们的身体有巨大影响，既包括生理也包括心理方面。偶尔少量饮用不会损害健康。但问题在于过量饮用，尤其是长期规律饮用。这必然会严重影响我们的生活，且多为负面影响。我们会明显感受到，长期来看可能导致多种疾病，且常常对健康和生命构成严重威胁。因此，不值得过度饮用乙醇，这也是我们对自己和您的期望。

参考文献

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