• 荞麦蜜 - 特性与应用
• 荞麦蜂蜜——它的功效

我们喜欢选择各种蜂蜜。无论是用更健康的甜味剂替代白糖，还是为健康零食、奶昔和饮料增添风味。蜂蜜是矿物质、氨基酸和维生素等宝贵成分的来源。它由蜜蜂从各种植物的花粉中采集而成。因此，不同的蜂蜜种类在所含成分的组成上各不相同。

在这篇文章中，我们将关注荞麦蜜的特性——它不仅以其独特的味道吸引人，还以其特性令人赞叹。

荞麦蜜 - 特性与应用

荞麦蜜是由小而白的荞麦花花粉制成的。与其他受欢迎的蜂蜜相比，它主要在外观上有所不同。它质地浓稠，颜色呈深棕色。顺便说一句——荞麦蜜暴露在阳光下的时间越长（这绝对应避免，以免失去其特性），颜色越深，几乎达到近黑色。

其区别特征还在于其味道：具有特色，表现力强，比多花蜜或浅色椴树蜜稍微辛辣一些。

然而，荞麦蜂蜜的特性比其味道本身更为重要。

• 这种蜂蜜富含芦丁，对循环系统功能有积极影响，支持维生素C的吸收，并增强免疫系统功能。
• 其中的成分有助于更快的组织再生和伤口愈合，因此不仅可添加到餐食中，还可用于敷料和面膜（例如脸部、头皮或头发上）。
• 荞麦蜂蜜含有丰富的矿物质，其中镁是支持心脏正常功能的重要成分。

何时使用荞麦蜂蜜？它是一种多功能产品，值得在储藏室中备有，不仅如此。由于含有芦丁和镁（支持循环系统），荞麦蜂蜜 对老年人尤其有益。缺铁时也值得将这种蜂蜜纳入饮食。

荞麦蜂蜜——它的功效

为什么值得选择荞麦蜂蜜？它有什么帮助？这是一种天然制剂，有助于伤口和损伤的愈合。因此，当我们处于骨折康复期时，值得将其纳入每日饮食。

虽然“用荞麦蜂蜜治疗”这一说法从未被证实，但这绝对是一种有益于支持身体功能的健康且有价值的产品。您主要应使用：

• 重视支持心血管系统功能和健康的人群——此外，定期服用荞麦蜂蜜还有助于血红蛋白（红血球色素）的生成，
• 老年人——荞麦蜂蜜支持身体再生，也推荐给视力和听力随年龄增长而减退的人群，
• 有皮肤问题的人——荞麦蜂蜜可用于制作面膜，有助于缓解痤疮和混合性皮肤，以及用于头皮和发梢的面膜，
• 希望增强身体免疫力并缓解症状恶化或季节性感冒的人群。

荞麦蜂蜜 最好“冷”服用，即溶解在温水中，作为鸡尾酒、冷茶和酸奶的添加剂，或作为粥的添加剂。温度超过40°C时，蜂蜜开始失去其特性。