香草的药用特性和用途

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为了让香草获得其著名的芳香特性,它必须经历一个为期六个月的过程。尽管香草豆荚是在完全成熟时采摘的,但它们是无味的。只有在六个月的过程中——交替进行发酵和干燥豆荚——它们才会获得浓郁的甜香气味。甜辣的味道越浓烈,豆荚上的白色香草醛结晶就越多。
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