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当食物引起疼痛:食物不耐受测试

by Biogo Biogo 13 Jan 2023 0 评论
Wenn Essen wehtut: Lebensmittelunverträglichkeitstests

 

如果您曾经吃过任何类型的食物,无论是橙子还是一把花生,突然出现喉咙痛、奇怪的皮疹或腹痛,您就知道这是一种过敏反应。关键是,食物过敏和食物不耐受是两种不同的情况。

统计数据显示,患有各种类型食物不耐受的人数在增加,可能受此问题影响的人比以前认为的更多。与此同时,识别并消除引起负面反应的食物或食物组,是减少甚至消除不适症状的有效方法:食物不耐受测试帮助我们识别这些问题。

过敏与食物不耐受

直到最近,食物过敏和食物不耐受之间没有区分,这两个术语被交替使用。如今我们知道,过敏是身体的防御反应,某些食物被识别为有害并试图“对抗”。对不耐受食物的反应可能类似,但机制不同,激活防御反射的方式也有所不同。食物不耐受更难识别,因为反应可能在进食后经过一段时间才出现,而过敏通常是立即发生。对耐受食物的反应可能因摄入方式和数量而异,而过敏反应往往由极少量的过敏原引发(因此产品上会有警告!)。

为什么值得做食物不耐受测试?

食物不耐受可能不会致命,但如果未被发现,可能严重影响生活质量。腹痛、腹泻、便秘、腹胀、头痛,有时甚至痤疮——这些只是与这种不适相关的一些症状。检测不耐受可以显著改善我们的日常健康状况。

食物不耐受测试是如何工作的?

您可以在家自行进行的食物不耐受测试,是快速且可靠的方法,帮助您找出哪些食物成分在体内引发不良反应。通过我们有机商店提供的食物侦探测试,您可以检测血液中针对特定食物蛋白产生的过量抗体:IgE用于即时过敏,IgG用于不耐受(延迟过敏)。该测试检查对数十种常见食物的过敏反应,涵盖谷物、蔬菜到肉类等多个类别。您可以轻松自行完成,快速且可靠地获得可能导致不适的原因答案。终于,您不再将食物与痛苦联系在一起!

 

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