OBSAH

• Co charakterizuje lékařské potraviny?
• Oddělení lékařských potravin pro zvláštní účely
• Speciální diety a speciální lékařské potraviny
• Neúplná lékařská výživa
• Pro koho jsou určeny potraviny pro zvláštní lékařské účely?
• Kdo může používat lékařskou výživu?
• Lékařská výživa a doplňky stravy – rozdíly
• Shrnutí

Každý z nás v životě jistě zažil různé nemoci. Nejčastěji se jedná o nachlazení, chřipku nebo různé chronické nemoci. Bohužel v dnešní době se stále častěji objevují velmi vážná onemocnění. Mnoho studií potvrdilo, že příčinou úmrtí není vždy samotná nemoc, ale podvýživa oslabeného těla bojujícího s nemocí. Pak je tělo zvláště náchylné k různým nedostatkům živin. Dalším problémem může být neschopnost přijímat jídlo nebo prostě nechutenství. Správná výživa prakticky vždy podporuje tělo v boji a k tomuto ušlechtilému účelu byla vytvořena lékařská speciální výživa.

Co charakterizuje lékařské potraviny?

Lékařská výživa je nic jiného než řada přípravků určených nakonec pro nemocné nebo silně podvyživené osoby. Jedná se o případy, kdy pacient z různých důvodů není schopen plně pokrýt svou energetickou potřebu. Příklady zahrnují rakovinu, cukrovku, neurologická onemocnění a další chronické nemoci. Produkty tohoto druhu se často používají také u pacientů po operacích a během rekonvalescence. Nejčastější formou těchto přípravků je tekutá nebo polotekutá forma. Tato forma zajišťuje maximální snadné vstřebávání a příjem oslabeným tělem. Zajímavé je, že lékařská výživa může být doplňkem stravy nebo dokonce plně pokrýt potřebu pacienta všech nezbytných živin. Statistiky ukazují, jak nezbytná je tato forma výživy. U pacientů s rakovinou slinivky břišní je až 80 % podvyživených. Naproti tomu u rakoviny žaludku a jícnu je tento podíl mezi 60 a 85 %.

Oddělení lékařských potravin pro zvláštní účely

Lékařské potraviny lze rozdělit do tří základních skupin:

Standardní diety a lékařská standardní výživa

Toto je nejběžnější forma lékařských diet i samotných přípravků. Obsahují makroživiny a mikroživiny nezbytné pro správnou funkci. Takové přípravky zahrnují bílkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a minerály v obvyklých množstvích. To znamená, že jsou schopny pokrýt celkovou potřebu pacienta těchto živin, aniž by bylo nutné přidávat do stravy další potraviny. Dobrou ukázkou jsou Nutridrinky, které obsahují všechny tyto složky.

Speciální diety a speciální lékařské potraviny

U diet a speciálních přípravků je to podobné jako u standardních přípravků. To znamená, že také obsahují všechny potřebné živiny a jejich použití nevyžaduje dodatečné poskytování potravin. Důležitý rozdíl však spočívá v odlišných poměrech makro- a mikroživin v takovém přípravku. Složení a množstevní poměry se řídí onemocněním, kterým pacient trpí. Dobrým příkladem jsou lékařské potraviny pro diabetiky s redukovaným obsahem sacharidů nebo lékařské potraviny pro onkologické pacienty. V tomto případě takový produkt obsahuje mnohem více bílkovin než standardní produkt.

Neúplná lékařská výživa

Jak název napovídá, tyto přípravky nejsou schopny pokrýt potřebu pacienta všech živin. Používají se ad hoc v situacích, kdy je nedostatek určité nebo specifické makro- a mikroživiny. Může jít o jejich směsi, ale je také možné poskytnout pouze vybranou složku tímto způsobem. Příkladem mohou být přípravky pro onkologické pacienty, které obsahují pouze tuky. Podávají se, aby zvýšily množství dodané energie v malém objemu, což je důležité i pro podvyživené pacienty.

Pro koho jsou určeny potraviny pro zvláštní lékařské účely?

Lékařská výživa nemá vlastně žádnou konkrétní cílovou skupinu. Může ji používat kdokoli, ale není žádným překvapením, že ji nejčastěji najdeme v nemocnicích. Nakonec byly speciální přípravky vyvinuty pro pacienty, kteří z různých důvodů nejsou schopni pokrýt svou energetickou potřebu. Tento stav může mít mnoho příčin. Lokalizace nádoru, stav pacienta nebo průběh samotné léčby jsou jen některé z nich. V těchto případech je velmi pravděpodobná podvýživa. Je to extrémně nebezpečné i pro zdravého člověka, takže si nemusíte představovat, co to může znamenat pro někoho, kdo bojuje s různými nemocemi. Tento stav může výrazně zpomalit zotavení pacienta, ale také téměř znemožnit úplné uzdravení. Aby tělo zvládlo nemoc, často potřebuje ještě více živin. Řešením jsou lékařské potraviny pro zvláštní účely, které umožňují relativně snadno vyrovnat tyto deficity.

Lékařská výživa pro zvláštní účely může být úspěšně použita u:

• starší lidé, dospělí a děti
• Pacienti v rekonvalescenci a zotavování
• podvyživení pacienti a ti, u nichž hrozí riziko podvýživy
• Pacienti po operaci, ale i před samotnou operací
• Pacienti podstupující chemoterapii a radioterapii
• Onkologičtí pacienti
• Neurologičtí pacienti (po mrtvici)
• Diabetici
• Lidé trpící onemocněním ledvin
• Lidé s poruchami chuti a čichu
• Pacienti s poruchami žvýkání a polykání

Je však třeba poznamenat, že stejně jako u všech zdravotnických prostředků by i při takové dietě měla být konzultace s lékařem. Není to vždy nutné, ale může to snížit riziko komplikací.

Lékařská výživa a doplňky stravy – rozdíly

Na první pohled lze najít několik podobností mezi lékařskou výživou a poznáním doplňků stravy. V obou případech jde o doplnění nedostatků makro- a mikroživin. Navíc lze jak lékařskou výživu, tak doplňky stravy přidávat do každodenní stravy. Kromě toho se však výrazně liší. Složení lékařských přípravků i samotný výrobní proces jsou přísně kontrolovány, což u doplňků stravy rozhodně neplatí. Dále musí být všechny složky přípravku dobře vstřebatelné a snadno zpracovatelné naším tělem. Jejich účinnost by měla být potvrzena mnoha vědeckými studiemi a předtím, než se dostanou k pacientovi, jsou důkladně prověřeny. Při používání nebo nákupu si můžeme být jisti, že jsou vysoce kvalitní.

Shrnutí

Lékařská speciální výživa je výhodná v případech, kdy pacient nemůže přijímat potraviny se standardní konzistencí nebo je potřeba zajistit dostatečný přísun kalorií či určité živiny. Toto jídlo není vyhrazeno pouze zdravotnickým zařízením. Prakticky každý z nás si ho může koupit v blízké lékárně. V současné době je dostupnost těchto přípravků velmi vysoká a stojí za to je v případě potřeby použít.