Rostlinná bílkovina – více než jen luštěniny

0 komentáře

Přestože čočka, fazole a cizna jsou pilíři rostlinné stravy, téma tím není vyčerpáno. Mnoho lidí omezuje pojem „rostlinná bílkovina“ na luštěniny, přitom existuje celá řada dalších, stejně hodnotných produktů. Quinoa, známá jako quinoa, a Amarant jsou takzvané pseudoobiloviny...
Zobrazit podrobnosti

Sladké tofu – jak ho používat v dezertech?

0 komentáře

Tofu nenahrazuje pouze maso v vegetariánských jídlech, ale je také skvělou ingrediencí pro sladké dezerty. Je ideální pro přípravu veganské verze cheesecake nebo tiramisu, tedy Tofurniku a Tofumisu. Tofu se stává nenahraditelnou složkou a dobývá srdce milovníků rostlinné...
Zobrazit podrobnosti

Čím lze maso nahradit?

0 komentáře

Veganská strava se těší stále větší oblibě rok od roku. Mnoho lidí se rozhoduje omezit konzumaci masa nebo se jí zcela vzdát. Důvody pro takové rozhodnutí mohou být různé, od etických důvodů přes ekologii až po starost o...
Zobrazit podrobnosti

Nejdůležitější produkty veganské výživy

0 komentáře

V předchozím textu jsme popsali druhy různých diet, které vyřazují maso ze seznamu konzumovaných produktů. Tehdy jsme také zmínili možnosti, které zcela nebo částečně upouštějí od jiných živočišných produktů. Nejčastější z nich je veganismus, který spočívá v odmítání...
Zobrazit podrobnosti