• Co je biotin?
• Jaké vlastnosti má biotin?
• Biotin – kde ho hledat?

V roce 1912 zavedl Kazimierz Funk, polský biochemik, pojem vitamín do slovníků. Sám poprvé izoloval thiamin, tedy vitamín B1, z rýžových otrub. Dnes se podíváme na další vitamín s mimořádně cennými vlastnostmi, a to biotin, tedy vitamín ze skupiny B – vitamín B7. Vlastnosti biotinu jsou velmi cenné a pozitivně ovlivňují pokožku, vlasy a nehty.

Co je Biotin?

Biotin není nic jiného než organická sloučenina. Vyskytuje se jak v rostlinné, tak v živočišné tkáni. Je to vodou rozpustný vitamín. Jeho hlavním účelem je ovlivňovat správnou funkci karboxyláz, tj. enzymů nezbytných pro správný průběh mnoha biochemických reakcí důležitých pro tělo. Podílí se mimo jiné na procesu tvorby glukózy, syntéze mastných kyselin a cyklu kyseliny citronové. Kromě toho podporuje funkci štítné žlázy. Ovlivňuje také hladký chod pokožky a lepší vzhled vlasů.

Jaké vlastnosti má biotin?

Protože je biotin vitamín, je nezbytný pro správnou funkci našeho těla. Jeho zdravotní přínosy jsou poměrně široké a stojí za to je poznat. Užívání vitamínu B7 může výrazně ovlivnit tvrdost nehtové ploténky a odstranit sklon k třepení. Biotin je také důležitý pro naši pokožku. Nedostatek vitamínu B7 může způsobit různé kožní změny, jako je vyrážka nebo psoriáza. Proto je rozumné zajistit správné množství biotinu v těle.

Biotin je také známý tím, že podporuje zdravé vlasy. Lidé, kterým tento vitamín chybí, mohou zjistit, že jejich vlasy jsou méně pevné a dokonce začínají vypadávat.

Biotin je pro těhotné a kojící ženy nesmírně důležitý. V těchto obdobích hrozí ženám riziko nedostatku tohoto vitamínu. Důvodem je rychlejší odbourávání během těhotenství.

Biotin – kde ho hledat?

Biotin je samozřejmě obsažen v mnoha potravinách. Nejznámější a nejdostupnější jsou:

• Mořské ryby,
• Žloutek,
• Mléčné výrobky,
• Ovoce a zelenina jako květák, avokádo nebo sladké brambory,
• Maso,
• Vnitřnosti,
• Ořechy, semena.

Kromě toho je biotin k dispozici také v praktické formě doplňků stravy. Pro vegetariány a vegany jsou navíc doplňky s pullulanem, které se získávají přirozeným fermentačním procesem a při jejich výrobě nejsou použity suroviny živočišného původu, vynikající volbou.