Mouky a pomůcky na pečení

POPIS Pektin z jablečného pyré a citrusových slupek. V kyselém prostředí má pektin želírovací vlastnosti a přispívá ke zhuštění tekutiny. Pektin je vynikající želírovací prostředek pro domácí ovocné džemy, marmelády a želé, ovocné šťávy a náplně používané v sladkých dezertech. Může být také použit...

POPIS Bio droždí je ideální pro pečení bio chleba, housek a kynutého těsta. Jedno balení stačí na 500 g mouky a odpovídá 1/2 kostce čerstvého droždí. Baleno v ochranné atmosféře. SLOŽENÍ Bio sušené droždí VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g Energetická hodnota: 1452 kJ /...

BIO SMĚS NA BROWNIE BEZ LEPKU 400 g - BAUCK HOF SLOŽENÍ Třtinový cukr*, kukuřičný škrob*, vločky z hořké čokolády* 15% (třtinový cukr*, kakaová hmota*, kakaové máslo*, emulgátor: slunečnicový lecitin*), celozrnná rýžová mouka*, kakaový prášek* 8%, zahušťovadlo: karubinová mouka*, mořská sůl, vanilka* (* z...

SLOŽENÍ Vanilkový cukr * 90 %, Bourbon vanilka * 10 % * INGREDIENCE z kontrolovaného ekologického zemědělství Výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota (kJ / kcal): 1640 kJ / 386 kcal Bílkoviny (g) : 0,6 Sacharidy (g): 93,9 z toho cukry (g): 92,2...

POPIS Perfektní pro sušenky, koláče, dorty, dezerty a nápoje! SLOŽKY Strouhaná sušená pomerančová kůra * (95 %), pomerančová příchuť * (5 %) * PŘÍSADY z kontrolovaného ekologického zemědělství. VÝŽIVOVÁ HODNOTA na 100 g Energetická hodnota (kj/kcal ): 1397 kJ / 329 kcal Bílkoviny (g):...

SLOŽENÍ Guarkernmehl * 100 % (* Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství) POPIS Bio-Guarkernmehl je přírodní zahušťovadlo, které se získává z endospermu semen rostliny Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. Guarkernmehl může být použit jako náhrada za chuťově a vůní neutrální želatinu. Vyznačuje se dobrou rozpustností ve...

SLOŽKY Kukuřičný škrob*, kypřící látky (vinan draselný, hydrogenuhličitan sodný), koření: anýz*, hřebíček*, kardamom*, koriandr*, skořice cassia* (* z kontrolovaného ekologického zemědělství). POPIS Bez fosfátů, bez lepku. p> VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g Energetická hodnota: 1048 kJ / 247 kcal Tuky: 1,6 g z toho...

POPIS Golden Flakes je doplněk stravy s neaktivními kvasnicovými vločkami, které jsou dobrým zdrojem vitamínů skupiny B, vitamínu D a zinku. Produkt je zvláště vhodný jako doplněk stravy pro vegetariány, zejména s vitamínem B12 a zinkem. Unikátní vlastnosti produktu: Vysoká koncentrace vitamínů B a...

SLOŽENÍ Třtinový cukr*, mletá citronová kůra* 2,5 %, citronové aroma (* Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství). VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g Energetická hodnota: 1673 kJ / 394 kcal; Tuky: 0,10 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,10 g Sacharidy: 98,20 g; z toho cukry:...

Cukr s skořicí je skvělým doplňkem pro aromatické pečivo. Je zvláště doporučován pro tradiční domácí jablečný koláč. Dobře se hodí i k dalším druhům ovoce. Cukr má intenzivní aroma a balení stačí na dochucení mnoha dezertů. INGREDIENCE Třtinový cukr*, mletá skořice* (minimálně 14 %) (* ingredience...

SLOŽENÍ Černý a bílý sezam * (částečně pražený), řasa Aosa *, mořská sůl * (certifikovaná bio přísada) POPIS Furikake je lahodná, křupavá směs sezamových semínek a japonských mořských řas. V Japonsku se často používá do rýže, salátů, ryb nebo domácího sushi. VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA...

INGREDIENCE Prášek do pečiva (99,7%) POPIS Prášek do pečiva je vynikající náhradou za většinu čisticích chemikálií. Můžete s ním prakticky čistit všechny povrchy v domácnosti. Soda může být také použita jako potravina: nahrazuje prášek do pečiva, kvasnice a změkčuje tvrdé maso. INFORMACE O ALERGENECH...

SLOŽENÍ Prášek do pečiva (99,7 %) POPIS Prášek do pečiva je vynikající náhradou za většinu čisticích chemikálií. Můžete s ním prakticky čistit všechny povrchy v domácnosti. Soda může být také použita jako potravina: nahrazuje prášek do pečiva, kvasnice a změkčuje tvrdé maso. INFORMACE O...

SLOŽENÍ Blaualge * (Palmaria Palmata) (* Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství) POPIS Sušené mořské řasy poskytují jídla s velkým množstvím cenných živin: bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. PŘÍPRAVA Namočit přibližně na 5 minut. Po namočení se objem zvětší až 4krát. Podle chuti vařte přibližně...

SLOŽENÍ Kombu mořská řasa* (Laminaria ochroleuca) (* Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství) PŘÍPRAVA A Poté namočte na 20 minut do vody, vyměňte vodu a namočte dalších 20 minut. Po zapnutí Control Kombu jeho objem dosáhne sedminásobku suché hmotnosti. Vařte 35-40 minut podle vlastních preferencí....

Bio-cukr s pravou, aromatickou bourbon vanilkou je v cukrovinkách velmi rozšířený. Jeho použitím můžete připravit lahodné sušenky, koláče, krémy, sýrové koláče a další pečivo. Má bohatou chuť a aroma, díky čemuž malý balíček vydrží déle. Bez přídavku vanilinu. INGREDIENCE Třtinový cukr*, bourbon vanilka* (min....

POPIS Dostatečné pro přibližně 1,5 kg chleba. SLOŽENÍ Bio-žitné výrobky VÝŽIVOVÉ ÚDAJE Na 100 g Energetická hodnota: 1442 kJ / 339 kcal; Tuky: 1,80 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,50 g Sacharidy: 62,40 g; z toho cukry: 1,60 g; Vláknina: 14,0 g Bílkoviny:...

SLOŽENÍ mleté mandle (mandlová mouka) * 100 % (* z kontrolovaného ekologického zemědělství) POPIS p> Bio-Mandelmehl se vyrábí mletím blanšírovaných, nepražených mandlí. Má jemnou, sladkou chuť. Je překvapivě sytící. Ideální pro zahušťování omáček a polévek. Doporučujeme ho také jako alternativu k běžné mouce pro...

PŘÍSADY Špaldová mouka * 100% (* Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství). POPIS Bio-Dinkelmehl se získává mletím očištěných zrn špaldy. Obsahuje lepek, který tělo snadno vstřebává. Toto 700 mleté špaldové mouky lze použít samostatně nebo v kombinaci s jinými moukami k pečení chleba, koláčů, pečiva,...

POPIS Bio pohanková mouka se získává z celého mletého nepraženého pohankového zrna. Obvykle se míchá s jinými moukami a používá se k přípravě těsta na palačinky, těstoviny, nudle, koláče a chléb. SLOŽENÍ Celozrnná pohanková mouka * 100 % * Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství...