• Πότε καταναλώνεται πρωτεΐνη - Ανάγκες κατά τη διάρκεια της ημέρας
• Πώς να τρέφεστε με πρωτεΐνη - πότε να παίρνετε πρωτεϊνική σκόνη
• Πώς να εντάξετε την πρωτεΐνη στην καθημερινή σας διατροφή

Κατά τη σύνθεση ενός γεύματος, πρωινού, μεσημεριανού ή βραδινού, αξίζει να προσέξετε ώστε να περιλαμβάνει υδατάνθρακες, πολύτιμα λίπη, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυσικά πρωτεΐνη. Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία του σώματος και απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο και ο τρόπος ζωής καθορίζουν πόση πρωτεΐνη χρειάζεται το κάθε άτομο. Πότε θα πρέπει να σκεφτείτε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με επιπλέον πρωτεΐνη και τα αμινοξέα που περιέχει;

Πρωτεΐνη κατανάλωση - Ανάγκες κατά τη διάρκεια της ημέρας

Πότε να τρώτε πρωτεΐνη; Οι πρωτεΐνες θα πρέπει να περιλαμβάνονται σε κάθε γεύμα, κατά προτίμηση μαζί με λίπη, υδατάνθρακες και φρέσκα λαχανικά. Γιατί είναι τόσο σημαντικό αυτό;

Η παρουσία πρωτεΐνης στην καθημερινή διατροφή είναι κρίσιμη για πολλούς λόγους. Οι πρωτεΐνες είναι το δομικό υλικό κάθε κυττάρου του σώματός μας καθώς και ένα σημαντικό συστατικό που ρυθμίζει τη ροή των διαδικασιών στο κυκλοφορικό, το μεταβολικό και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Εκτιμάται ότι το σώμα πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 1 γρ. πρωτεΐνης ανά 1 κιλό σωματικού βάρους κατά τη διάρκεια της ημέρας – ενώ η ανάγκη σε πολλές περιπτώσεις θα είναι μεγαλύτερη, ειδικά σε:

• παιδιά και έφηβοι,
• γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού,
• φυσικά δραστήριοι άνθρωποι και αθλητές,
• Άνθρωποι που ακολουθούν vegan ή διατροφή χωρίς ζωικά προϊόντα.

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη τόσο για τη σωστή ανάπτυξη του σώματος όσο και κατά τη διάρκεια της προπόνησης που στοχεύει στην αύξηση της μυϊκής μάζας - οι πρωτεΐνες επιταχύνουν την αποκατάσταση και είναι πολύτιμη πηγή ενέργειας. Στην τακτική συμπλήρωση πρωτεΐνης στη διατροφή θα πρέπει να σκέφτονται και όσοι αποφεύγουν τις πρωτεΐνες από ζωικά προϊόντα, κρέας, αυγά ή γάλα. Τότε είναι καλύτερο να επιλέξουν φυτικά υποκατάστατα πλούσια σε πρωτεΐνη, όπως προϊόντα με βάση τη σόγια, τη βρώμη ή άλλα όσπρια.

Πώς να τρέφεστε με πρωτεΐνη - πότε να παίρνετε πρωτεϊνική σκόνη

Οι μεμονωμένες πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα και είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία ολόκληρου του σώματος. Μια ισορροπημένη διατροφή είναι η βάση εδώ – με πρόσβαση σε ποικίλα προϊόντα όπως κρέας, γαλακτοκομικά, ολικής άλεσης προϊόντα, λιπαρά, λαχανικά και φρούτα μπορείτε να προσλάβετε την ιδανική ποσότητα πρωτεΐνης.

Αλλά τι γίνεται αν ορισμένες ομάδες αυτών των προϊόντων αποκλείονται από τη διατροφή; Τότε τα πρωτεϊνικά σκόνη μπορούν να βοηθήσουν στην συμπλήρωση της διατροφής. Πρωτεϊνική σκόνη είναι διαθέσιμη σε διάφορες μορφές. Μπορεί να είναι ένα έτοιμο μείγμα για την παρασκευή ενός κοκτέιλ, π.χ. με προσθήκη αρωμάτων, ή ένα καθολικό προϊόν - μια σκόνη που μπορεί να προστεθεί σε smoothies, ποτά, πρωινά ή για ψήσιμο.

Μπορείτε να επιλέξετε μια πρωτεΐνη πλούσια σε ενδογενείς και εξωγενείς αμινοξέα:

• ζωικής προέλευσης, κυρίως προερχόμενα από γάλα αγελάδας και ορό γάλακτος (ο οποίος μπορεί να είναι χωρίς λακτόζη μέσω διήθησης),
• φυτικής προέλευσης, που περιέχονται στα υπολείμματα πίεσης από κάνναβη, μπιζέλια, ρύζι ή σπόρους και καρπούς (π.χ. ηλίανθος ή κολοκύθα).

Πώς να ενσωματώσετε την πρωτεΐνη στη καθημερινή σας διατροφή

Το shake μπορεί να καταναλωθεί πριν ή μετά την προπόνηση . Μια μερίδα θρεπτικών συστατικών είναι πολύτιμη υποστήριξη για το σώμα και επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης και αποκατάστασης μικροτραυματισμών στους μύες. Ένα πρωτεϊνούχο shake μπορεί επίσης να αντικαταστήσει ένα από τα γεύματά σου, όπως το μεσημεριανό – ειδικά όταν δεν έχεις χρόνο για μαγείρεμα. Ένα πρωτεϊνούχο σνακ παρέχει στο σώμα πολλή ενέργεια και ταυτόχρονα διατηρεί το αίσθημα κορεσμού για περισσότερο χρόνο. Μπορεί επομένως να είναι μια αποτελεσματική βοήθεια στον αγώνα κατά του τσιμπολογήματος μεταξύ των γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας.