Περιεχόμενο:

• Ιδιότητες της Acerola
• Acerola — Πλούτος σε Καροτενοειδή
• Πότε αξίζει ιδιαίτερα η χρήση της Acerola;
• Υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση της Acerola;

Η Acerola, γνωστή και ως κεράσι Μπαρμπάντος ή κεράσι Αντιλλών, είναι ένα μικρό οπωροφόρο δέντρο ή θάμνος από την οικογένεια Malpighiaceae, του οποίου το λατινικό όνομα είναι Malpighia emarginata. Προέρχεται από υποτροπικές και τροπικές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής καθώς και της Καραϊβικής. Η Acerola έχει αποκτήσει διεθνή αναγνώριση για τους μικρούς, λαμπερούς κόκκινους καρπούς της, που όχι μόνο είναι νόστιμοι αλλά και εξαιρετικά πλούσιοι σε βιταμίνη C, ξεπερνώντας τις περισσότερες γνωστές πηγές βιταμίνης όπως τα πορτοκάλια και τα λεμόνια. Επιπλέον, αυτοί οι καρποί περιέχουν μια σειρά από άλλες πολύτιμες θρεπτικές ουσίες. Χάρη στις μοναδικές διατροφικές της ιδιότητες, η Acerola χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική αλλά και στη φαρμακευτική και καλλυντική βιομηχανία, όπου εκτιμάται για τις ευεργετικές της ιδιότητες στην υγεία και την ομορφιά.

Ιδιότητες της Acerola

Η Acerola είναι μια αληθινή θησαυροφυλάκη θρεπτικών συστατικών, των οποίων η ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία δεν μπορεί να εκτιμηθεί αρκετά. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημά της είναι το ρεκόρ περιεκτικότητας σε βιταμίνη C – 100 γραμμάρια φρέσκων καρπών Acerola μπορεί να περιέχουν από 1.500 έως και 4.500 mg αυτής της βιταμίνης, που είναι πάνω από 50 φορές περισσότερο από την ίδια ποσότητα πορτοκαλιών. Αυτή η τεράστια δόση βιταμίνης C καθιστά την Acerola εξαιρετική υποστήριξη για το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει επίσης αντιοξειδωτική δράση που προστατεύει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες και υποστηρίζει την απορρόφηση του σιδήρου.

Εκτός από τη βιταμίνη C, αυτοί οι καρποί είναι πλούσια πηγή των βιταμινών A, B1 (θειαμίνη), B2 (ριβοφλαβίνη) και B3 (νιασίνη) και περιέχουν επίσης βιταμίνη E, η οποία είναι κρίσιμη για την υγεία του δέρματος και των ματιών.

Η Acerola προσφέρει επίσης εντυπωσιακή ποσότητα μετάλλων, όπως κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και φώσφορο, που είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του σώματος:

• Διατήρηση υγιών οστών και δοντιών,
• Ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης,
• Υποστήριξη της λειτουργίας των μυών και των νεύρων.

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στην Acerola, όπως τα καροτενοειδή και τα βιοφλαβονοειδή, είναι σημαντικά για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων και επιβραδύνουν επίσης τη διαδικασία γήρανσης.

Οι θρεπτικές αξίες της Acerola, συμπεριλαμβανομένου του πλούτου της σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, την καθιστούν όχι μόνο νόστιμη αλλά και μια εξαιρετικά υγιεινή προσθήκη στη διατροφή, που έχει ευεργετική επίδραση τόσο στο σώμα όσο και στο πνεύμα.

Acerola — Πλούτος σε Καροτενοειδή

Η Acerola διακρίνεται επίσης για την υψηλή της περιεκτικότητα σε καροτενοειδή – φυσικές φυτικές χρωστικές που παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των παθήσεων των ματιών και της καρδιάς. Χάρη στις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, συμβάλλοντας στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και επιβραδύνοντας τις διαδικασίες γήρανσης. Με την παρουσία αυτών των πολύτιμων συστατικών, η Acerola υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά είναι επίσης σημαντικό μέρος μιας διατροφής που προάγει την υγεία του δέρματος και της όρασης.

Πότε αξίζει ιδιαίτερα η χρήση της Acerola;

Η Acerola, μια πηγή βιταμίνης C, συνιστάται ιδιαίτερα σε περιόδους αυξημένων αναγκών του οργανισμού σε αντιοξειδωτικά, δηλαδή το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί, κατά την ανάρρωση μετά από ασθένεια καθώς και σε στιγμές αυξημένης κόπωσης και καταπόνησης. Στην Πολωνία, η διαθεσιμότητα της Acerola σε διάφορες μορφές – όπως κάψουλες ως συμπλήρωμα διατροφής, σκόνη, χυμός και αποξηραμένα φρούτα – διευκολύνει την ενσωμάτωσή της στην καθημερινή διατροφή. Η σκόνη Acerola μπορεί να προστεθεί σε smoothies ή γιαούρτια το πρωί, ο χυμός Acerola μπορεί να είναι ένα υπέροχο αναψυκτικό και τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιεινό σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας ή μια προσθήκη σε βρώμη ή μούσλι. Χάρη στο ευρύ φάσμα διαθέσιμων μορφών, ο καθένας μπορεί να βρει τον κατάλληλο τρόπο να συμπληρώσει τη διατροφή του με αυτό το πολύτιμο συστατικό.

Υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση της Acerola;

Παρόλο που η Acerola είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις για τη χρήση της. Άτομα που πάσχουν από νεφρολιθίαση ή έχουν προδιάθεση για σχηματισμό λίθων πρέπει να είναι προσεκτικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, η οποία σε υπερβολική ποσότητα μπορεί να συμβάλλει στον σχηματισμό οξαλικών λίθων.

Επιπλέον, άτομα που είναι αλλεργικά στους καρπούς της Acerola ή που στο παρελθόν έχουν παρουσιάσει αλλεργίες σε άλλα φρούτα και φυτά της οικογένειας Malpighiaceae, στην οποία ανήκει και η Acerola, θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση. Πάντα αξίζει να θυμόμαστε τη μετριοπάθεια· ακόμα και αν η Acerola είναι υγιεινή, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα όπως διάρροια ή δυσφορία. Όπως με κάθε συμπλήρωμα διατροφής, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό πριν ξεκινήσετε τη λήψη της Acerola, ειδικά κατά την εγκυμοσύνη, τον θηλασμό ή σε υπάρχοντα προβλήματα υγείας.