Αλεύρια και βοηθήματα αρτοποιίας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι ολικής άλεσης σιταριού * 100 % (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το βιολογικό αλεύρι Einkorn παράγεται με άλεση καθαρών κόκκων ενός από τα παλαιότερα εξημερωμένα είδη σιταριού. Το αλεύρι Einkorn είναι ένα ιδανικό συστατικό για το ψήσιμο ψωμιού ολικής άλεσης, κέικ, μπισκότων...

span> ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ταπιόκα (Άμυλο μανιόκας) * 100 % (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Η Βιο-Ταπιόκα προέρχεται από ρίζες μανιόκας. Δεν έχει χαρακτηριστική γεύση ή άρωμα και επομένως δεν αλλάζει τη γεύση των τροφίμων. Το συνιστούμε για το ψήσιμο κέικ, ψωμιού, κέικ και...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Μαγειρική σόδα για τρόφιμα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Διττανθρακικό νάτριο E500 ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ Φυλάσσετε σε ξηρό και σκοτεινό μέρος

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Άγαρ Άγαρ Φυσικό Πηκτικό 100g Targroch - ισχυρό πήκτωμα - καθολικό λόγω έλλειψης γεύσης και οσμής - χρησιμοποιείται για θρεπτικά μέσα σε εργαστήρια Το Άγαρ-Άγαρ, που συχνά αναφέρεται και ως θαλάσσια ζελατίνη, είναι ένα πήκτωμα που παράγεται από την οικογένεια των θαλάσσιων φυκών...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αμυλούχο αλεύρι καλαμποκιού, αλεύρι καλαμποκιού, πυκνωτικό μέσο: αλεύρι ακρίδας. Θρεπτική αξία ανά 100 g: Ενεργειακή αξία: 1512kJ / 356kcal Πρωτεΐνη 1,6 g Υδατάνθρακες: 83,8 g von davon Ζάχαρη 0,2 g Λίπος: 0,8 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά 0,2 g Ινες: 3,8 g...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Ο τοπινάμπουρ προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική. Ήρθε στην Ευρώπη στις αρχές του 17ου αιώνα και έγινε μία από τις κύριες πηγές για την κάλυψη των αναγκών σε υδατάνθρακες. Αργότερα αντικαταστάθηκε από την πατάτα. Σήμερα, η τοπινάμπουρ βιώνει την αναγέννησή της. Η τοπινάμπουρ...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι ολικής άλεσης από εμεριό σιτάρι * 100% (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το Bio-Emmermehl παρασκευάζεται από την άλεση των καθαρισμένων σιτηρών ενός από τα παλαιότερα καλλιεργημένα είδη σιταριού. Το συνιστούμε για την παρασκευή ψωμιού, δίνοντάς του μια ελαφρώς ξηρή...

Το αλεύρι από οργανικά ρεβίθια προέρχεται από αλεσμένους κόκκους ρεβιθιών, που αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική στο αλεύρι σιτηρών. Τα ρεβίθια (ή ρεβίθια) είναι όσπρια, πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για το σώμα – πολύ δημοφιλή στην ινδική και τη μεσανατολική κουζίνα. Το αλεύρι έχει...

ΣΥΣΤΑΔΙΚΑ Αλεύρι σίκαλης τύπου 960 * 100 % (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Ο οργανικός σίκαλος τύπου 960 παρασκευάστηκε από την άλεση καθαρισμένων σιταριών σίκαλου. Συνιστάται για την παρασκευή σκούρου ψωμιού σίκαλου, μικτού ψωμιού, κέικ, μπισκότων, πίτσας και ζύμης ζυμαρικών. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Τύπος 480 * 100 % Αλεύρι σίτου (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το βιο-αλεύρι σιταριού λαμβάνεται από την άλεση καθαρισμένων σπόρων μαλακού σιταριού. Το αλεύρι 480 είναι ιδανικό για την παρασκευή ιδιαίτερα ελαφρών κέικ, για ζύμες τηγανιτών, καθώς και για πιάτα...

Βιο-αλεύρι κεχριού, που προέρχεται από αποφλοιωμένους κόκκους κεχριού. Χαρακτηρίζεται από μια γεύση ξηρών καρπών και μια πικρογλυκία επίγευση. Τα αρτοσκευάσματα από αλεύρι κεχριού είναι πολύ ελαφρά και έχουν μια λεπτή γεύση. Συνιστάται για μπισκότα σε συνδυασμό με αλεύρι ρυζιού, αλλά και για τηγανίτες και...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ - βοηθά στο ψήσιμο του κέικ - Αντι-οσμητικό - ανακουφίζει από εγκαύματα και τσιμπήματα - μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως οδοντόκρεμα - μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθαριστικό για φρούτα και λαχανικά ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Μαγειρική σόδα (Διττανθρακικό νάτριο). ΧΡΗΣΗ Η σόδα είναι ιδανική για τον καθαρισμό...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Βρώμη ολικής άλεσης (χωρίς γλουτένη)*, σπόροι κολοκύθας*, σπόροι ηλιάνθου*, αλεσμένοι σπόροι λιναριού*, σουσάμι*, σπόροι λιναριού*, σπόροι τσίας – Ισπανική σάλβια (Salvia hispanica)*, κριθάρι ολικής άλεσης*, αλεσμένοι φλοιοί ψυλλίου*, θαλασσινό αλάτι (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100 g Ενεργειακή αξία: 1189...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το αλεύρι καρύδας παρασκευάζεται από αποβουτυρωμένο και αφυδατωμένο αλεύρι σάρκας καρύδας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του παραδοσιακού αλευριού, ως προσθήκη σε επιδόρπια, κρέμες, μιλκσέικ και παγωτό. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι καρύδας. Θρεπτική αξία του προϊόντος σε 100 g Ενεργειακή αξία: 1492 kJ / 359...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι ζέας τύπου 700 * 100 % (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το βιολογικό αλεύρι ζέας παράγεται από άλεση καθαρισμένων κόκκων ζέας. Η ζέα είναι μια παλιά ποικιλία σιταριού. Στην αρχαιότητα εκτιμήθηκε για τις θρεπτικές της αξίες. Περιέχει γλουτένη, η οποία απορροφάται...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Mandelmehl 1000g Targroch - αλεσμένα αμύγδαλα σε μορφή αλευριού - Υποκατάστατο για άλλα αλεύρι - μια πηγή υγιεινών λιπών - περιέχει αντιοξειδωτικά - μια δόση βιταμινών Β Το αλεύρι αμυγδάλου παρασκευάζεται με λεύκανση και στη συνέχεια άλεση των αμυγδάλων σε μια λεπτή σκόνη....

Η ζελατίνα χωρίς ζάχαρη Celiko προορίζεται για άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε ζάχαρη, θέλουν να παραμείνουν σε φόρμα και χρησιμοποιούν γλυκαντικά αντί για ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας την μόνοι σας, μπορείτε να διαμορφώσετε τη γεύση και την θερμιδική αξία του επιδόρπιού σας. Πρόϊμον χωρίς γλουτένη....

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ - Πηκτικό μέσο - πλούσιο σε φυτικές ίνες - ιδανικό για μαρμελάδες ή ζελέ p> Η πηκτίνη είναι μια φυσική ουσία που βρίσκεται στα φυτά. Είναι ένας πολυσακχαρίτης και απαντάται κυρίως στα φρούτα, ιδιαίτερα στα εσπεριδοειδή, όπου προστατεύει το φρούτο από την αφυδάτωση...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ζάχαρη καλαμποκιού*, Βανίλια Bourbon* (6,25%) (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Δεν περιέχει αρωματικές ουσίες. Ιδανική προσθήκη σε επιδόρπια, κέικ, κρέμες και μιλκσέικ. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100 g Brennwert: 1693 kJ / 399 kcal Λίπος: 1,30 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά:...

Το αλεύρι ολικής άλεσης ρυζιού της εταιρείας Pięć Przemian είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια από άτομα με κοιλιοκάκη και δυσανεξία στη γλουτένη. Το αλεύρι ρυζιού είναι μια πολύ καλή εναλλακτική στο αλεύρι σιταριού και όχι μόνο. Χρησιμοποιείται...