Αλεύρια και βοηθήματα αρτοποιίας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι ολικής άλεσης από εμεριό σιτάρι * 100% (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το Bio-Emmermehl παρασκευάζεται από την άλεση των καθαρισμένων σιτηρών ενός από τα παλαιότερα καλλιεργημένα είδη σιταριού. Το συνιστούμε για την παρασκευή ψωμιού, δίνοντάς του μια ελαφρώς ξηρή...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Αλεύρι κινόας. Το αλεύρι κινόας παράγεται από την άλεση των ακατέργαστων, ωμών κοκκών. Σε σύγκριση με το αλεύρι σίτου, είναι πιο χοντρό στην υφή, έχει ένα ελαφρώς κρεμ χρώμα και μια λεπτή ξηρή γεύση. Ιδανικό για σπιτικό ψωμί, τορτίγιες και ζυμαρικά, πίτες, είναι...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το καφέ βιολογικό αλεύρι λιναριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή ως πρόσθετο σε άλλα αλεύρια. Συνιστάται για το ψήσιμο ψωμιού, γλυκισμάτων και επιδορπίων, συμπεριλαμβανομένων ζελέ, πουτίγκας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη ή γαρνιτούρα. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι λιναριού * 100 % (* από...

BROT ROGGENMEHL TYP 720 BIO 1 kg - ÖKO MEGA Το αλεύρι σίκαλης τύπου 750 είναι ιδανικό για την ΠΑΡΑΓΩΓΗ παραδοσιακού προζύμιου και ψωμιού με προζύμι. Το αλεύρι σίκαλης χρησιμοποιείται συχνά στην κουζίνα, διαφοροποιώντας τα σπιτικά τηγανίτες, μπισκότα και άλλα γλυκά αρτοσκευάσματα. Το αλεύρι...

Αλεύρι φαγόπυρου της μάρκας Szarłat. Το αλεύρι είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Το αλεύρι φαγόπυρου έχει χαρακτηριστικό καφέ χρώμα, γεύση και άρωμα. Είναι ιδανικό ως βάση για ψωμί, γλυκά αρτοσκευάσματα και τηγανίτες. Το ψωμί με προσθήκη αλευριού φαγόπυρου διατηρείται φρέσκο για περισσότερο χρόνο. Το αλεύρι...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Βιολογικό αλεύρι ρυζιού * 100% (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το βιολογικό αλεύρι ρυζιού προέρχεται από μύλο λευκού ρυζιού. Αναμειγνύεται πολύ καλά με άλλα αλεύρια. Συνιστάται για πήξη σούπες και σάλτσες, καθώς και για γλυκά και αλμυρά αρτοσκευάσματα. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100...

Το αλεύρι φαγόπυρου, όπως υποδηλώνει το όνομά του, παρασκευάζεται από φαγόπυρο. Το φαγόπυρο, ένα φυτό της οικογένειας των πολυγονικών που απαντάται στο εύκρατο κλίμα της Ευρασίας, είναι ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά. Μεταφέρθηκε στην Πολωνία από τους Τάταρους και μερικές φορές αποκαλείται και...

Η πατατάλευρο είναι μια λεπτή, λευκή σκόνη που προέρχεται από τους βλαστούς των πατατών, με ιδιότητες πήξης, και δεν πρέπει να συγχέεται με το αλεύρι, το οποίο παρασκευάζεται με το μαγείρεμα ολόκληρων πατατών - η διαδικασία εξάτμισης του νερού και το άλεσμα των πατατών...

- υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - πλούσιο σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά - για ψήσιμο σπιτικού ψωμιού Το αλεύρι σιτάρι δεν προκαλεί υψηλές αιχμές σακχάρου στο αίμα και εκρήξεις ινσουλίνης σε σύγκριση με το λευκό αλεύρι σιταριού. Το αλεύρι σιτάρι περιέχει βιταμίνες Β,...

- αλεύρι ιδανικό για την παρασκευή προζύμιου - για το ψήσιμο ψωμιού με προζύμι - βιολογικό προϊόν - πλούσιο σε βιταμίνη Ε και βιταμίνες Β Το αλεύρι σίκαλης Graham είναι ιδανικό για το ψήσιμο ψωμιών Graham, την παρασκευή προζύμιου και ξινόσουπας, καθώς και για...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι σίτου τύπου 750 * 100% * από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια, πιστοποιητικό αριθ. CZ-BIO-001 Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία κάτω από 25 βαθμούς C Διατροφική αξία ανά 100g: Ενεργειακή αξία 1463 kJ (346 kcal) Λίπος 1,9 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά...

Αλεύρι σιταριού τύπου 550 1 kg EKO Bio Harmonie ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι απαλού σιταριού τύπου 550 * 100 % * από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια, αριθμός πιστοποίησης CZ - BIO-001 Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος κάτω από 25 βαθμούς Κελσίου. Διατροφική αξία ανά 100g: Ενεργειακή αξία 1531...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Κοκκώδες ταπιόκα 500 g Targroch - εξαιρετικό συστατικό για επιδόρπια - εύπεπτο και θρεπτικό - πηκτικό για σούπες Το ταπιόκα παρασκευάζεται από τη μανιόκα - ένα φυτό που συνδέεται κυρίως με χώρες της Νότιας Αμερικής. Είναι επίσης πολύ δημοφιλές στην Ασία, όπου χρησιμοποιείται...

ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΣΤΑΝΑΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ 700 g - BIO PLANET ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι κάστανας * 100% (* συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το βιολογικό αλεύρι κάστανας παράγεται από την άλεση ξηρών κάστανας. Αναμειγνύεται πολύ καλά με άλλα αλεύρια. Προσδίδει στα πιάτα μια μοναδική γεύση. Το συνιστούμε...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Φυτικό αλεύρι μπανάνας (μπανάνες μαγειρικής, πλατάνια) είναι ουδέτερης γεύσης, επομένως μπορεί να παρασκευαστεί τόσο με γλυκά όσο και με αλμυρά πιάτα. Επίσης εξαιρετικό ως πηκτικό μέσο για σούπες ή σάλτσες. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Πράσινες μπανάνες (μπανάνες μαγειρικής) (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) p> ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το Bio-Kastanienmehl λαμβάνεται από την άλεση ξηρών καστανιών. Αναμειγνύεται πολύ καλά με άλλα αλεύρια. Προσδίδει στα πιάτα μια μοναδική γεύση. Συνιστάται για την παρασκευή ψωμιού, κέικ, τηγανιτών και ζυμαρικών. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι κάστανας * 100 % (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια ) ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ...

Το βιολογικό αλεύρι φαγόπυρου παράγεται από ολόκληρους κόκκους μη ψημένου φαγόπυρου. Είναι ένα από τα πιο θρεπτικά αλεύρια. Χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή ζύμης για τηγανίτες, ζυμαρικά, κέικ και ψήσιμο τηγανίτας. Σε συνδυασμό με άλλα αλεύρια είναι επίσης ιδανικό για σκούρο χειμερινό ψωμί. Το...

span> ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ b> Αλεύρι καλαμποκιού * 100 % (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Αλεύρι βιοκαλαμποκιού από αλεσμένους κόκκους καλαμποκιού. Είναι ένα προϊόν με ευρεία κουζινική χρήση. Συνδυάζεται καλά με άλλα αλεύρια και προσδίδει ελαφρότητα, γι' αυτό και συνιστάται για την παρασκευή κέικ, μάφιν,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι ολικής άλεσης δίκοκκου τύπου 2000 * 100 % (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το αλεύρι βιολογικού δίκοκκου τύπου 2000 είναι αλεύρι ολικής άλεσης, δηλαδή προέρχεται από ολόκληρο το σπόρο του δίκοκκου. Περιέχει γλουτένη, η οποία απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Το...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι ολικής άλεσης ρυζιού * 100 % ( * Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το Bio-Reismehl είναι αλεύρι ολικής άλεσης, που σημαίνει ότι προέρχεται από ολόκληρους κόκκους ρυζιού. Έχει μια ελαφρώς γλυκιά γεύση και γι' αυτό είναι ιδανικό ως προσθήκη σε όλα...