Arroz, sémola y quinoa

Aunque el arroz crece en climas cálidos y humedales, y los cereales son una opción bien conocida cuyos granos maduran en nuestro clima, estos dos alimentos tienen mucho en común. Estos son componentes de alimentos integrales que proporcionan la cantidad adecuada de vitaminas y minerales.


Los expertos señalan que cuanto menos granos o arroz procesados, más saludable es. Por lo tanto, además de incluirlos en su dieta diaria, es una gran idea optar por el trigo sarraceno y el arroz integral sin tostar y usarlos indistintamente con otras variedades de estos productos.

Arroz y sémola como parte importante de la dieta

Los cereales son una de las mejores fuentes de fibra, que tiene un efecto positivo en la función intestinal. Este tipo de alimento es bastante alto en calorías, lo que lo hace perfecto para personas con mayores necesidades. Con la cantidad adecuada, incluso puede incluir mijo o trigo sarraceno en su dieta para perder peso. Los cereales también contienen vitaminas B y E y, entre otras cosas, potasio, magnesio y zinc. El arroz tiene una composición muy similar, que además contiene hierro, por ejemplo, y se considera un plato muy digerible.

Arroz y sémola en la tienda Biogo

En la tienda Biogo encontrarás muchos tipos de sémola y arroz ecológicos. Proceden de los mejores productores y contienen una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos. Vale la pena elegir una versión orgánica o arroz en variedades menos populares como basmati, jazmín, negro o rojo. Puede cocinar platos muy sabrosos, que son principalmente saludables y dietéticos.