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- una fuente de vitaminas y minerales
- una deliciosa base o complemento para la cena
- sabe bien y es agradable a la vista strong>
La calabaza es una planta anual de la familia de las calabazas, que incluye alrededor de 20 especies. En la naturaleza, se encuentra en los climas cálidos y calurosos de América. Asociada con Halloween, esta verdura de temporada actualmente se cultiva principalmente en los Estados Unidos. Debido a su bajo valor calórico, la calabaza se recomienda para personas que están perdiendo peso.
La calabaza de Hokkaido (Cucurbita maxima), también conocida como Uchiki Kuri, es una variante japonesa de la calabaza gigante. Se caracteriza por una piel suave de un tono cálido de naranja, se diferencia de la calabaza común en su forma más delicada, tamaño más pequeño y sabor dulce, ligeramente a nuez o a castaña. La calabaza Hokkaido es una rica fuente de vitaminas (vitaminas A, B, C, E y K) y minerales (calcio, potasio, fósforo, magnesio, hierro y zinc).
La calabaza Hokkaido se puede preparar tanto salada como dulce. Lo importante es que debe cocinarse brevemente y no es necesario pelarlo antes de cocinarlo, ya que es suave y tierno y no afecta de ninguna manera el sabor del plato.
Envase: Bandeja de plástico.
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