• Japanilainen elämänasenne
• Mitä japanilaiset syövät?
• Japanilainen ruokavalio - filosofia
• Japanilainen lähestymistapa fyysiseen aktiivisuuteen
• Kunnioitus kehoa kohtaan japanilaisten keskuudessa
• Miksi japanilaiset sairastuvat niin paljon harvemmin?
• Yhteenveto

Maailmassa on useita alueita, joissa asukkaiden keskimääräinen elinajanodote on huomattavasti normaalia korkeampi. Satavuotiaiden osuus näillä alueilla on moninkertainen verrattuna muihin maailman alueisiin. Yksi näistä paikoista on Japani, tarkemmin sanottuna Okinawa – jota kutsutaan satavuotiaiden saareksi. Tutkijat ovat jo vuosia pohtineet, mikä voisi vaikuttaa asukkaiden näin pitkään elinikään. Tämä ei tietenkään tarkoita, etteivätkö tällaiset ihmiset voisi tulla myös muilta alueilta, mutta tämä paikka on maailmanlaajuisesti todellinen ilmiö. Tapauksen tarkemman tarkastelun jälkeen on tehty monia mielenkiintoisia johtopäätöksiä.

Japanilainen elämänasenne

Japanilaiset ovat pisimpään elossa olevien joukossa – jopa 10 prosenttia maailman väestöstä asuu Japanissa. Maailman satavuotiaiden väestö. Tämän maan asukkaiden elämäntapa ja filosofia ovat hyvin erityisiä ja eroavat selvästi Euroopasta. Tätä filosofiaa kutsutaan Ikigaiksi. Sana tarkoittaa elämän iloa ja olemusta. Japaniksi iki on verbi "elää", kun taas gai tarkoittaa kirjaimellisesti "syytä". Ikigai-filosofiaa kuvataan motivaatiomekanismina, joka saa meidät nousemaan joka aamu ylös. Jokaisella on syy. Joillekin se on auringon näkeminen, aamukahvi tai tee. Tämä ajatus hallitsee useimpien japanilaisten elämää, ja he pyrkivät myös pysymään sopusoinnussa luonnon kanssa. Ikigai keskittyy iloon olla aktiivinen ja kehittää jatkuvasti taitojaan. Tällainen työ ei ole enää velvollisuus; siitä tulee hyvä ja arvo itsessään. Arvo, joka saa meidät arvostamaan tätä hetkeä, keskittymään nykyhetkeen ja nauttimaan jokaisesta päivästä. Tämä saattaa vaikuttaa vaikealta toteuttaa ja jopa käsittämättömältä. Se on kuitenkin muodostunut koko kansan ideaksi. Jatkuva pyrkimys kehittymiseen ja itsensä parantamiseen on erittäin tärkeää, erityisesti säilyttääksemme selkeän mielen monien vuosien ajan.

Mitä japanilaiset syövät?

Japanilaista keittiötä ei turhaan kutsuta maailman terveellisimmäksi. Se perustuu tuoreisiin vihanneksiin ja hedelmiin. Monet ruoat sisältävät riisiä, tuoretta raakaa kalaa ja soijakastiketta. He lisäävät usein ruokiinsa tofua. Se on juustotyyppi, joka on valmistettu soijaproteiineista. Japanilaiset syövät hyvin vähän lihaa. Jos syövät, se on pääasiassa naudanlihaa. Lisäksi he kuluttavat tilastollisesti 20 % vähemmän kaloreita kuin keskimääräinen vanhan mantereen asukas. Vastoin yleistä käsitystä perinteistä sushia ei syödä kovin usein.

Japanilainen ruokavalio - filosofia

Aivan kuten elämänfilosofia, myös ruokavalion filosofiaa noudatetaan. Yksi perinteisen japanilaisen keittiön säännöistä on tarjoilla aterian eri osat erillisissä astioissa sekä annostella ruoka itse lautaselle. Toinen tapa on käyttää syömäpuikkoja aterimien sijaan. Ei suotta japanilaisten pöydissä tarjottavien raaka-aineiden laatu on korkeinta laatua. Japanilaisten ruokavalio riippuu suurelta osin maantieteellisestä sijainnista. Maa kuuluu saarivaltioihin ja 70 prosenttia siitä on vuoristoista. Vuosien varrella siellä on kehittynyt kalastus ja keräily. Tämä on tilanne, joka muistuttaa hyvin paljon Välimeren maiden olosuhteita. Tästä syystä nämä ruokavaliot ovat lähellä toisiaan. Japanilainen keittiö erottuu vähäisestä ihmisen osallistumisesta aterioiden valmistuksessa. Ruokia valmistetaan siten, että ainesosia ei altisteta liialliselle lämpökäsittelylle. Tietenkin löytyy poikkeuksia. Japanilainen ramenkeitto, eräänlainen japanilainen liemi lisäaineineen, tai erilaiset friteeratut taikinanyytit. Lopulta suurin osa ruoasta syödään raakana tai kevyesti käsiteltynä. Myös tarjoiluastioiden estetiikkaan kiinnitetään suurta huomiota. Japanilainen ruokavalikko perustuu tuoreisiin raaka-aineisiin, joiden sesongilla on myös merkitystä. On syytä korostaa, että aterioiden annoskoot ovat suhteellisen pieniä.

Tyypillisen japanilaisen ruoan perusta on luonnollisesti riisi. Se on päivittäisen ravinnon pääasiallinen hiilihydraattien lähde. Japanilaiset kiinnittävät tähän suurta huomiota. Valmistustapaan, tarjoiluun, mutta myös itse syömiseen. Sokeri on tässä mainitsemisen arvoinen. Meillä on hyvin suosittu valkoinen sokeri ja makeutusaineet, mutta Japanissa niitä käytännössä ei ole. He syövät suuria määriä tuoreita raakoja vihanneksia, mutta myös fermentoituja. Esimerkkejä ovat kimchi ja miso. Meriruoka ja kala, kuten mustekala, katkaravut, lohi ja tonnikala, hallitsevat. Ruokia maustetaan kurkumalla, riisietikalla, soijakastikkeella, kurkumalla ja kuuluisalla vihreällä wasabilla.

Japanilainen lähestymistapa fyysiseen aktiivisuuteen

Kirsikankukkien maassa ei ole epätavallista, että ihmiset harrastavat liikuntaa kadulla, jalkakäytävillä tai puistoissa. Fyysinen aktiivisuus on kultin kohde ja halu pysyä liikkeessä mahdollisimman paljon. Tämä liittyy tiiviisti heidän pitkäikäisyyteensä. Myös iäkkäät ihmiset, jotka ovat meidän mittapuullamme edistyneessä iässä, pyrkivät pysymään aktiivisina. He hoitavat kotipuutarhoja, kävelevät paljon ja pysyvät näissä toimissa käytännössä kuolemaansa asti. Tämä on heidän menestyksensä avain. Lisäksi meditaatio ja jooga ovat täällä hyvin suosittuja. Lapsille opetetaan kouluissa pienestä pitäen siivoamaan jälkensä. Ei ole ihme, että lapset siivoavat koulujaan. Ryhmäliikunta on hyvin suosittua. Rajio Taiso on yli 100 vuotta tunnettu japanilainen voimistelumuoto. Se on täydellisesti kiireisille ihmisille suunniteltu, ja se on hitaasti tulossa suosituksi myös muissa maissa. Japanilaiset väittävät, että kolme–viisitoista minuuttia päivittäistä voimistelua lempeän musiikin tahdissa auttaa heitä ylläpitämään terveyttään, henkistä tasapainoaan ja hyvinvointiaan.

Kunnioitus kehoa kohtaan japanilaisten keskuudessa

Japanissa lihavien ihmisten osuus on maailman alhaisin. Ravitsemuksella ja liikunnalla on luonnollisesti suuri merkitys tässä. Lihavuus ei ole ulkonäköön liittyvä asia, vaan terveysasia, ja vain tässä kategoriassa meidän tulisi käsitellä tätä sairautta. Japanilaiset toimivat periaatteella – terve mieli terveessä ruumiissa. Mitä voimme oppia japanilaisilta? Ehdottomasti kokonaisvaltaisen lähestymistavan omaan kehoon. Kehonhoidon rajoittaminen pelkkään perushoitoon on vastuuntunnotonta omaa kehoa kohtaan, ja sopimattoman elämäntavan seuraukset voivat olla traagisia. Miksi kannattaa oppia Japanista? Koska jos haet inspiraatiota, niin vain parhaasta. Heillä on erittäin korkea sosiaalinen tietoisuus, mutta myös tieto terveellisestä elämäntavasta on siellä yleistä.

Miksi japanilaiset sairastuvat niin paljon harvemmin?

On jo tieteellisesti todistettu, että nousevan auringon maan asukkaat sairastuvat huomattavasti harvemmin. Tämä näkyy erityisesti sivilisaatiosairauksissa. Näihin kuuluvat diabetes, sydän- ja verisuonisairaudet, syöpä ja lihavuus. Myös hermoston sairauksien esiintyvyys on hyvin vähäistä. Vaikka he ovat iäkkäitä, he eivät kärsi Alzheimerista, dementiasta, Parkinsonista tai multippeliskleroosista. Heidän elimistöstään on todettu keskimääräistä pienempi määrä vapaita radikaaleja. Tämä johtuu ruokavalion suuresta antioksidanttien määrästä ja aktiivisesta elämäntavasta. Vapaat radikaalit ovat vastuussa kehon vanhenemisesta ja lisäävät erilaisten sairauksien todennäköisyyttä.

Mielenkiintoista on, että vahvojen sosiaalisten siteiden muodostaminen on erittäin tärkeää terveydellemme. Okinawalla on perinne luoda vahvoja siteitä paikallisissa yhteisöissä. Moai on epävirallinen ryhmä ihmisiä, jotka auttavat toisiaan ja joilla on yhteinen kiinnostus. Monille ihmisille yhteisölle palveleminen tulee yhdeksi heidän Ikigaikseen. Seurallisuus ja pitkäaikaisten ystävyyssuhteiden hoitaminen ovat erittäin tärkeitä ihmisille koko Japanissa. Tämän ydin voi olla lukuisat liiketapaamiset, mutta ei pelkästään. Yleinen näky on yritysten työntekijöiden ja esimiesten yhteinen juhliminen työajan ulkopuolella.

Yhteenveto

Japani on pieni saarivaltio, ja sen asukkaiden elämäntapa voisi olla esimerkkinä sekä pienemmille että suuremmille yhteisöille. Heidän suhtautumisensa elämään on todella kiehtovaa. Näitä suosituksia kannattaa noudattaa saavuttaakseen korkean iän ... hyvässä terveydessä ja ennen kaikkea hyvässä kunnossa. On kuitenkin syytä muistaa, että tärkeää ei ole vain fyysinen aktiivisuus ja terveellinen ruokavalio, vaan myös elämäntapa. Roomaakaan ei rakennettu yhdessä päivässä. Elämäntavan dramaattinen muutos voi olla vaikeaa ja täynnä uhrauksia. Siksi japanilaiset säännöt kannattaa ottaa käyttöön pienin askelin.