• Allergiat ja ruoka-aineyliherkkyydet
• Miksi ruoka-aineyliherkkyystesti kannattaa tehdä?
• Miten ruoka-aineyliherkkyystestit toimivat?

Jos olet koskaan syönyt mitä tahansa ruokaa, olipa se sitten appelsiini tai kourallinen maapähkinöitä, ja yhtäkkiä sinulla on ollut kurkkukipua, outo ihottuma tai vatsakipuja, tiedät miten allerginen reaktio toimii. Asia on siinä, että ruoka-aineallergiat ja ruoka-aineyliherkkyydet ovat kaksi eri asiaa.

Tilastot viittaavat siihen, että erilaisten ruoka-aineyliherkkyyksien määrä kasvaa ja todennäköisesti useampi ihminen kärsii tästä ongelmasta kuin aiemmin on oletettu. Sillä välin ruokien tai ruokaryhmien tunnistaminen ja poistaminen, jotka aiheuttavat negatiivisen reaktion, voi olla tehokas keino vähentää tai jopa poistaa epämiellyttäviä oireita: ruoka-aineyliherkkyystestit auttavat meitä tunnistamaan ne.

Allergiat ja ruoka-aineyliherkkyydet

Vielä äskettäin ei tehty eroa ruoka-aineallergian ja ruoka-aineyliherkkyyden välillä, ja näitä termejä käytettiin synonyymeinä. Tänään tiedämme, että allergia on kehon puolustusreaktion tulos, jossa jotkut ruoat tunnistetaan haitallisiksi ja niitä yritetään "taistella vastaan". Reaktio intolerantteihin ruokiin voi olla samankaltainen, mutta se tapahtuu eri tavalla ja aktivoi puolustusreaktion hieman eri mekanismilla. Ruoka-aineyliherkkyydet on vaikeampi tunnistaa, koska reaktio ruokailun jälkeen voi kestää jonkin aikaa, toisin kuin allergiat, jotka yleensä ilmenevät välittömästi. Reaktio siedettäviin ruokiin voi vaihdella riippuen syömästä määrästä ja muodosta, kun taas allerginen reaktio laukeaa usein jo allergeenin jäljistä (siksi tuotteissa varoitetaan!).

Miksi ruoka-aineyliherkkyystesti kannattaa tehdä?

Ruoka-aineyliherkkyys ei todennäköisesti tapa ketään, mutta jos se jää huomaamatta, se voi tehdä elämästä vakavasti kärsimystä. Vatsakivut, ripuli, ummetus, turvotus ja päänsärky sekä joskus jopa akne – nämä ovat vain joitakin oireita, jotka voivat liittyä tähän epämiellyttävään vaivaan. Yliherkkyyksien toteaminen voi merkittävästi parantaa päivittäistä hyvinvointiamme.

Miten ruoka-aineyliherkkyystestit toimivat?

Ruoka-aineyliherkkyystestit, jotka voit tehdä itse kotona, ovat nopea ja luotettava tapa selvittää, mitkä ruoka-aineiden ainesosat aiheuttavat ei-toivottuja reaktioita kehossasi. Bio-kaupassamme tarjottavalla Ruokadetektiivi-testillä voit määrittää veressä muodostuvien vasta-aineiden liiallisen määrän tiettyjä ruoka-aineproteiineja vastaan: IgE välittömään allergiaan ja IgG yliherkkyyteen (viivästynyt allergia). Tämä testi tarkistaa yliherkkyyden kymmeniä suosittuja ruoka-aineita eri ryhmistä: viljoista vihanneksiin ja lihaan. Voit tehdä sen helposti itse, jolloin saat nopean ja luotettavan vastauksen kysymyksiin mahdollisista oireidesi syistä. Lopulta et enää yhdistä ruokaa kipuun!