CONTENU

• Crêpes aux légumes
• Crêpes de millet sucrées aux fruits
• Biscuits à l'avoine
• Muffins style pizza

La rentrée scolaire est évidemment un moment important pour les enfants, mais aussi pour les parents. Chaque mère souhaite que son enfant reçoive un bon regain d’énergie sous forme de vitamines et de nutriments essentiels pendant son déjeuner scolaire. Cependant, les idées pour les goûters scolaires s'épuisent souvent rapidement et nous préparons généralement simplement des sandwichs, un petit pain ou une pomme pour les enfants et les enfants « finissent » entre-temps en choisissant des barres chocolatées ou des chips dans la boutique de l'école. Comme vous le savez, ce n’est pas un bon choix, d’autant plus que le deuxième petit-déjeuner sert non seulement à satisfaire la faim, mais aussi à fournir de l’énergie et à soutenir le développement. Ce que mangent les enfants affecte leur esprit, leur concentration et la qualité de leur apprentissage. Alors, que pouvez-vous faire pour préparer les enfants à l’école afin que les collations ne deviennent pas monotones et que l’enfant reçoive la bonne dose de nutriments sains ? Voici quelques suggestions éprouvées :

Crêpes aux légumes

– Courgette 1 pc.

– Carotte 1 pc.

– Oignon 1 pc.

- Lait 3 cuillères à soupe,

– Farine de blé 2-3 cuillères à soupe,

– 1 œuf

- Une pincée de sel,

- huile de friture,

– Persil 1 bouquet.

Râpez la carotte et la courgette lavées sur une grille épaisse, hachez finement l'oignon et le persil. Ajoutez la farine, l’œuf, le sel et le lait aux légumes et mélangez. Faites frire les crêpes dans une poêle chaude avec un peu d'huile et le tour est joué. En plus des crêpes, il vaut la peine d'ajouter des carottes coupées en bâtonnets à votre boîte de petit-déjeuner pour grignoter.

Crêpes de millet sucrées au mouton

– millet cuit 2 tasses

– Lait – 500 ml (2 verres)

– Pomme 1 pièce

– 1 œuf

– Farine de blé , de maïs ou de riz 4 cuillères à soupe

– Miel 2 à 4 cuillères à soupe

- Une pincée de sel

- huile de friture

Mettez la pomme râpée, le millet et les autres ingrédients dans un bol et mélangez. Si le mélange obtenu est trop liquide, vous pouvez ajouter de la farine ; si cela devient trop épais, ajoutez un peu d'eau. Formez des crêpes assez épaisses et faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Nous ajoutons une poignée de framboises, de myrtilles ou une banane à la boîte du petit-déjeuner.

Biscuits à l'avoine

– Flocons d’avoine 2 tasses

– Fruits secs 1 tasse (peuvent être des raisins secs, des canneberges, des dattes hachées)

– Bananes 2-3 pièces

– Lait de vache ou végétal 0,5 tasse

Il suffit de hacher tous les ingrédients dans un mixeur. Déposez le mélange préparé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et formez des biscuits. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes, puis retourner les biscuits et cuire encore 5 minutes. En plus des biscuits à l'avoine, il vaut la peine d'ajouter des fruits secs ou vos noix préférées à votre boîte de petit-déjeuner.

Muffins style pizza

– Farine de blé 1,5 tasse

– Œufs 2 pièces

– Huile d’olive ¼ tasse

- Lait 1 tasse

- fromage jaune 1 tasse

- quelques olives

– ¼ de poivre

- Basilic

- Origan

- poivron doux

– Levure chimique 1 cuillère à café

Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le fromage râpé. Dans un autre bol, mélanger le lait, l’huile et les œufs. Après avoir mélangé, versez les ingrédients liquides dans la farine avec la levure chimique et le fromage et mélangez le tout avec un mixeur. Hachez finement les olives et les poivrons et ajoutez-les à la pâte. Assaisonnez le mélange avec du basilic, de l'origan et du paprika. Remplissez les moules de pâte aux ¾ environ et faites cuire pendant environ 20 minutes. à 190 degrés avec circulation d'air chaud. Ajoutez les poivrons hachés à côté des muffins dans la boîte de petit-déjeuner.

Ce ne sont là que quelques suggestions. Les sandwichs traditionnels peuvent également être une bonne solution, mais assurez-vous qu'ils soient colorés et qu'ils contiennent des légumes. Le pain doit être à grains entiers. Au lieu d'une barre, on ajoute au petit-déjeuner une poignée de noix, qui ont un bon effet sur la mémoire et la concentration, et on peut remplacer le pain par des muffins aux fruits ou des crêpes. Le deuxième petit-déjeuner est un repas très important de la journée. Sans eux, les enfants peuvent être distraits, somnolents et déconcentrés. Après quelques leçons, l’élève a besoin d’un nouveau regain d’énergie. Par conséquent, les collations que nous préparons pour l’école doivent être saines.