Tartalom:

• A természetes probiotikumok tulajdonságai
• Természetes probiotikumforrások

A természetes probiotikumoknak a mindennapi étrendünk szerves részét kell képezniük. Nagyon jótékony hatással vannak az egész testünkre. A probiotikumok nem mások, mint élő kultúrák, „jó” baktériumok és élesztők. Különösen ajánlottak antibiotikumos kezelés után, ekkor gyógyszertári étrend-kiegészítők formájában is szedhetők. Fontos azonban tudni, hogy a természetes probiotikumok sok ismert élelmiszerben megtalálhatók. Nézzük meg, mit érdemes még tudni ezekről a jó baktériumokról.

A természetes probiotikumok tulajdonságai

A probiotikus baktériumok élő mikroorganizmusok. Ide tartoznak elsősorban a tejsavat termelő baktériumok és élesztők. Ezeket tartalmazzuk:

• Lactobacillus ,
• Bifidobaktérium ,
• Saccharomyces boulardii (élesztő).

Ezek a jó baktériumok pozitív hatással vannak egészségünkre. Elsősorban az emésztőrendszer zavartalan működését támogatják, ezáltal az egész test immunitását erősítik. Szerves savakat, hidrogén-peroxidot és bakteriocineket termelnek, amelyek gátolják különböző kórokozók növekedését. A probiotikumoknak köszönhetően a szervezet gyorsabban képes elhárítani a mikrobákat. Természetes probiotikumok többek között:

• szabályozzák és támogatják a bél megfelelő működését,
• a bél védelme a káros baktériumok ellen,
• a bél áteresztőképességének javítása,
• a gyomor pH-értékének kiegyensúlyozása
• segítség a kórokozó baktériumok mennyiségének csökkentésében,
• az antibiotikumok negatív mellékhatásainak enyhítése,

Ezek a tulajdonságok teszik a probiotikus baktériumokat hasznossá a következők megelőzésében és kezelésének támogatásában:

• Hasmenés (amely antibiotikum szedés következtében jelentkezik, de például rotavírusok is okozhatják),
• Székrekedés
• Az emésztőrendszer gyulladása, beleértve a gyomorgyulladást, amelyet a Helicobacter pylori baktérium jelenléte okoz.
• Irritábilis bél szindróma,
• Allergiák és ételintoleranciák (pl. laktózérzékenység tünetei),
• Fogszuvasodás,
• Ízületi gyulladás.

E tulajdonságok miatt a probiotikumok rendszeres szedése mindenki számára ajánlott, egészségeseknek is, de különösen azoknak, akik különböző betegségekben szenvednek, például irritábilis bél szindrómában vagy Helicobacter pylori fertőzésben, Crohn-betegségben, atópiás dermatitiszben, valamint intim és húgyúti fertőzések esetén.

Természetes probiotikumforrások

Az erjesztett élelmiszerek a természetes probiotikumok legjobb forrásai, és az erjesztési folyamat a világ egyik legrégebbi élelmiszer-tartósítási technikája. Ennek köszönhetően a hagyományos káposzta és uborka silóvá válik, a tejből pedig különféle tartósított termékek készülnek. A mindennap elérhető, természetes probiotikumokban gazdag élelmiszerek közé tartoznak:

• savanyú uborka és káposzta,
• Tejtermékek, mint például: natúr joghurt, kefir, vajtej,
• Cékla kovász,
• Kombucha ital,
• Kimcsi,
• Kovászos kenyér.

Ezek a jól ismert és népszerű termékek, amelyek az Ön rendelkezésére állnak, hasznos probiotikumokat tartalmaznak – jó baktériumokat, amelyek támogatják testünket, az emésztőrendszer megfelelő működését és az immunitást. Ne felejtsük el tehát, hogy naponta igyunk meg egy pohár kefirt, joghurtot vagy savanyú káposztasalátát vacsorára.