Az élet első ételei édes ízűek a gyerek számára. A tejápolás során minden tejtermék laktózt és így tejcukrot tartalmaz. A kicsik ezért az élet első napjaitól ismerik az édességet, szeretik ezt az ízt, és nem furcsállják, hogy már az elválasztás után a gyerekek az édes ételeket részesítik előnyben.

Az édességet gyakran a gyerekek kedvenc csemegéjeként állítják be. Az édességet először az óvodáskorú gyerekek kívánják, és a szokás, hogy édességet fogyasztanak, sok évig megmarad. Ahogy tudod, a túlzott cukorfogyasztás az étrendben egészségtelen, és hozzájárul a gyerekek elhízásához, fogszuvasodáshoz, valamint a jövőben cukorbetegséghez és szívproblémákhoz. Még akkor is, ha a szülők megpróbálnak odafigyelni a gyerek étrendjére, egészségesen táplálni őket, és nem adnak édességet, a magas cukortartalmú italokban, amelyek nagyon népszerűek a babapürék között, továbbra is sok cukor van. Kiderül, hogy akár 80%-a a gyerekeknek sok cukrot fogyaszt. Ezért Mi lehet Étel Baba Édességek helyett Hogyan érhető el, hogy az édesség íze megmaradjon, miközben egészségesen növekszünk és elégedettek maradunk?

Egészséges édességpótlók

• A cukor olyan szénhidrát, amelyre szükség van ahhoz, hogy az agyunk megfelelően működjön, ezért nem szabad teljesen kizárnunk az étrendünkből. Csak azt kell tudnunk, melyik cukor egészséges és melyik nem. A cukor nem csak fehér, hanem barna is, például a nádcukor, amely nem biztosít értékes tápanyagokat a szervezetünk számára. A gyerekek, és alapvetően a felnőttek is, szeretik a nyalókákat, cukorkákat, szeleteket, fagyit stb. Mivel helyettesíthetjük ezeket az édességeket egészséges és finom ételekkel? Egyáltalán lehetséges egészségesen étkezni anélkül, hogy lemondanánk az édes ízről? Szerencsére sok megoldás létezik. Íme néhány javaslat:
• Xilit - Egészséges pótlék Az édességek például természetes méz, stevia és xilit. Ezek a termékek nagyon édesek, ugyanakkor értékes ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak összetételükben. Ma a piacon kaphatók nyalókák, gumicukrok és akár csokoládék is, melyeket pontosan xilittel édesítenek. A xilit természetes cukor, amelyet a finn nyírfakéregből nyernek. Akár 40%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos fehér cukor, biztonságosabb a cukorbetegek számára, mert glikémiás indexe tizennégyszer alacsonyabb. Nem okoz fogszuvasodást, sőt antibakteriális tulajdonságokat is mutat. Sikeresen használhatod a konyhában sütemények sütéséhez, és helyettesítheted vele a hagyományos cukrot egészséges desszertek készítéséhez.
• Friss és aszalt gyümölcsök - a gyümölcsök édesek és sok értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Az aszalt szilva, datolya, alma édesebb, mint a friss változatuk, és táplálkozásilag is gazdag összetevőket tartalmaznak. A gyerekek különösen szeretik a ropogós alma- és banánchipseket, ha kókusz is van bennük.
• Egészséges csokoládészelet - nagyon jól előkészíthető, gyorsan összekeverhető diók, aszalt gyümölcsök és virágszirmok gabonával, xilittel, mézzel vagy például juharsziruppal. Megszórhatod kókuszchips-szel vagy kakaóval is.
• Hazai zselé - nagy adag gyümölcs kis mennyiségű burgonyakeményítővel. A cukor helyett itt is kiválóan beválik a xilit.

Ezek csak néhány javaslat. Hogyan készítsünk édességeket viszonylag egyszerűen, és ami a legfontosabb, mindegyik jelentős változást hoz az egészségesebb és energiadús nassolnivalók felé. Nem kell teljesen megtiltanunk a gyerekeknek a túl édes ételeket, inkább hagyjuk a hagyományos nyalókákat és chipset, és váltsunk egészségesebb gyerekpótlékokra.