Isi:

• Apa itu puasa intermiten?
• Apa jenis IF yang paling populer?
• Menu sehat selama puasa adalah jaminan keberhasilan
• Apa yang bisa kita dapatkan dari puasa intermiten?
• Kontraindikasi untuk puasa intermiten

Puasa bergantian, disingkat IF atau dalam bahasa Polandia disebut "intermittierendes Fasten", adalah pola makan yang semakin populer di kalangan orang yang memperhatikan bentuk tubuh ramping, makan sehat, dan sekaligus tidak ingin melepaskan makanan favorit mereka. Puasa intermiten dapat dilakukan dengan berbagai cara, dan pola makan ini tidak mengharuskan kita melakukan pengorbanan besar. Namun, seperti pada setiap menu yang bertujuan menurunkan berat badan secara tidak perlu, kita juga harus menerapkan moderasi dan akal sehat, membatasi produk yang tidak sehat dan sangat diproses, atau lebih baik lagi menghilangkannya sama sekali. Mari kita lihat apa itu puasa intermiten, varian apa saja yang ada, serta apa yang sebaiknya dimakan dan apa yang harus dihindari saat menerapkannya.

Apa itu puasa intermiten?

Dalam puasa intermiten, kita berpuasa di antara waktu makan, yang disebut jendela makan. Waktu puasa bisa berlangsung beberapa jam dalam sehari atau hanya pada hari-hari tertentu dalam seminggu. Dengan hanya makan selama jendela makan, kita secara alami mengonsumsi kalori lebih sedikit dan selama puasa tubuh menggunakan cadangan lemak dan gula. Ketika waktu puasa semakin lama dan waktu makan semakin singkat, tubuh mulai membakar lebih banyak jaringan lemak. Jendela makan harus menciptakan defisit kalori dan kita harus memberi tubuh kita produk yang sehat dan kaya nutrisi selama waktu ini.

Apa jenis IF yang paling populer?

Metode puasa intermiten berbeda tergantung pada berapa banyak waktu yang kita dedikasikan untuk berpuasa dan berapa banyak waktu yang kita dedikasikan untuk jendela makan. Ini bisa menjadi salah satu metodenya:

• Puasa interval 16/8 – yaitu 16 jam berpuasa dan 8 jam di mana kita bisa makan sebanyak yang kita mau, tetapi sebaiknya makanan yang sehat dan kaya nutrisi, kaya akan nutrisi esensial, vitamin, dan lemak sehat. Ini berarti jendela makan bisa berlangsung, misalnya, dari pukul 10.00 pagi hingga 18.00 sore. Ini adalah diet yang relatif mudah diikuti dan tidak memerlukan pengorbanan besar dari pihak kita.
• Puasa intermiten 5/2 – model ini mengasumsikan periode makan "normal" selama 5 hari dalam seminggu dan 2 hari terpilih di mana asupan kalori dibatasi hingga 20% dari kebutuhan harian, yaitu 600 kalori per hari.
• Puasa interval 16:1 – berarti kita makan selama 6 hari dan berpuasa satu hari dalam seminggu,
• Dalam puasa interval 20/4, Anda berpuasa selama 20 jam dan jendela makan hanya 4 jam. Dalam waktu ini, sebaiknya makan 2 kali makanan bergizi, sebaiknya hangat. Metode ini adalah yang paling sulit dan tidak direkomendasikan untuk semua orang.

Menu sehat selama puasa adalah jaminan keberhasilan

Prinsip utama diet IF memungkinkan Anda untuk makan sebanyak mungkin selama jendela makan. Meskipun baik kuantitas maupun kualitas makanan dalam situasi ini tampaknya tidak menjadi yang terpenting, sebenarnya penting untuk memilih produk yang sehat dan mengenyangkan. Jika kita mengonsumsi makanan selama jendela makan yang kaya akan lemak trans, gula, dan sirup glukosa-fruktosa, kita tidak akan memberikan nutrisi yang berharga bagi kesehatan kita, dan puasa tidak akan memberikan hasil yang diharapkan. Puasa bergantian bekerja dengan baik jika kita memilih hidangan seimbang selama jendela makan yang didasarkan pada prinsip-prinsip pola makan sehat. Hidangan tersebut harus disusun sedemikian rupa sehingga menyediakan tubuh dengan jumlah makronutrien, vitamin, dan lemak sehat yang memadai.

Oleh karena itu, mari kita masukkan sayuran dan buah segar ke dalam diet kita, sumber vitamin, mikroelemen, dan serat, nilai gizi yang mendukung fungsi tubuh yang lancar, mendukung fungsi usus, dan juga memberikan rasa kenyang. Dalam puasa interval, ada baiknya memasukkan produk seperti brokoli, bayam dan kecambah ke dalam diet. Sangat layak untuk memilih alpukat, karena merupakan sumber berharga asam lemak tak jenuh. Alih-alih permen, kita memilih misalnya beri, raspberry dari segala jenis, dan blueberry. Selama IF, juga layak untuk mengganti roti gandum menjadi roti gandum utuh. Jangan lupa juga asupan cairan tubuh secara teratur, puasa tidak mengecualikan air dan teh herbal, dan selama jendela makan kita bisa minum kopi favorit kita dengan susu.

Apa yang bisa kita dapatkan dari puasa intermiten?

Dengan penggunaan yang rasional dan benar, diet IF dapat membantu kehilangan jaringan lemak yang tidak perlu, menurunkan kadar kolesterol, dan bahkan meningkatkan kualitas tidur dengan tidak makan terlalu banyak di malam hari. Aktivitas fisik yang rendah, pola makan yang tidak sehat, stres, dan kehidupan yang penuh kesibukan adalah masalah utama yang dialami oleh kebanyakan orang dewasa. Penggunaan puasa intermiten secara teratur dan bermakna dapat membantu mengatasi masalah ini. Puasa secara teratur relatif mudah diintegrasikan ke dalam kehidupan sehari-hari kita dan tidak memerlukan banyak pengorbanan. Singkatnya: manfaat penggunaan puasa intermiten adalah:

• Pengurangan jaringan lemak,
• penurunan risiko diabetes,
• Pengurangan risiko penyakit kardiovaskular,
• Regenerasi tubuh,
• kualitas tidur yang lebih baik.

Kontraindikasi untuk puasa intermiten

Diet IF tidak direkomendasikan untuk penderita diabetes, wanita hamil dan menyusui, orang dengan masalah hormonal, penyakit saluran pencernaan, ginjal, hati, gangguan makan, dan orang yang bekerja secara fisik.