Il Natale è sicuramente un periodo di grandi tentazioni culinarie. Non è difficile sognare il sapore dei tuoi piatti preferiti la vigilia di Natale, e i cuochi di famiglia e i loro assistenti probabilmente faranno molto per assicurarsi che non lasciamo il tavolo troppo presto.

Inoltre, combattiamo con il clima di dicembre e le numerose responsabilità che ci vengono imposte verso la fine dell'anno, e desideriamo il momento in cui sentiremo la felicità e la sazietà natalizia. In una situazione del genere sembra un compito quasi impossibile mantenere il peso durante il periodo natalizio. Oggi però vogliamo suggerirti alcune idee che ti aiuteranno a preparare le feste in modo che non perdano il loro fascino e non causino una sensazione di sazietà eccessiva.

Primo: un buon piano

A parte la dimensione religiosa, che può variare a seconda della fede, il Natale si basa sull'idea di condividere la gioia con i nostri cari. La festa preparata insieme dovrebbe illuminare l'oscurità di una notte di dicembre e portare speranza e pace. Ricordiamolo quando iniziamo i preparativi natalizi.

A volte meno è meglio ed è importante sedersi di buon umore la vigilia di Natale. Perciò non dobbiamo esagerare con il numero e la creatività dei piatti. Devi solo preparare il tuo piatto preferito, senza il quale non puoi immaginare il Natale, e il tavolo sarà già pieno di delizie. Vale la pena condividere le responsabilità e pianificare tutto in anticipo. Niente distrugge più la gioia che essere parte del trambusto delle feste. Se sappiamo già quali piatti prepareremo sicuramente, vale la pena pensare a integrazioni equilibrate e condividere il nostro piano con il resto della famiglia.

Secondo: usare le tradizioni con saggezza

Nella scelta delle ricette natalizie vale la pena considerare le nostre esigenze e trovare tra le varianti possibili quelle che piacciono non solo al nostro palato, ma anche alla nostra salute. Un aspetto che ci favorisce è che i piatti tradizionali della vigilia di Natale sono piatti di digiuno. Perciò possiamo cucinare borscht natalizio o un'altra zuppa preferita in un brodo leggero e sostituire la carpa fritta con la sua variante al forno o al vapore. Quando fai la spesa, fai attenzione che il pesce non sia troppo grasso. Non dimentichiamo nemmeno l'effetto benefico del composto di frutta secca. Nella pianificazione dei piatti per i restanti giorni di festa possiamo optare per selvaggina o pollame salutari e pianificare contorni di verdure sane. Durante le feste non possiamo rinunciare ai dolci, ma anche qui abbiamo una grande scelta.

Terzo: mantieni il tuo equilibrio

Le abbuffate festive possono essere alternate con altri piaceri un po' più sani. Una passeggiata o un divertimento in famiglia all'aperto possono compensare il leggero aumento del consumo calorico in questo periodo. Vale anche la pena esercitare la moderazione: non è necessario un secondo pezzo di torta per sentirsi sazi e felici. Soprattutto dovremmo evitare di costringerci a mangiare per non sprecare cibo. Vale la pena sapere in anticipo cosa fare con gli avanzi dei piatti natalizi, così il pensiero di buttarli non ci motiverà a mangiare troppo. Un buon piano aiuta in tutto!

La cosa più importante è che le feste siano per noi un momento di gioia e riposo. Ricorda: anche se non rispettiamo il nostro proposito di organizzarle in modo più sano, possiamo facilmente rimediare in futuro. Non lasciamoci disturbare da nulla in questo periodo – questo è il nostro augurio a tutti i nostri lettori!