• Dolci nell'alimentazione dei bambini: la media aurea
• Prodotti "per bambini": perché è meglio farne a meno?
• Una famosa crema al cioccolato
• Barrette con ripieno "latte".
• Biscotti alla fragola a forma di orsetto
• acqua con gusto
• Quali dolci devo dare a mio figlio?

Cosa dovrebbero mangiare i bambini? I giovani genitori che si perdono nella giungla dell'informazione si pongono spesso questa domanda. Da un lato, vengono inondati di informazioni sugli effetti devastanti di un eccesso di zucchero nella dieta. Può sembrare che tutti stiano dando ai bambini solo spuntini sani, senza glutine, biologici o almeno senza zuccheri aggiunti. D'altra parte, sentono costantemente "buoni consigli", che, in breve, dicono che se non permettiamo a un bambino di mangiare dolci, lo derubiamo dell'infanzia.

Dolci nell'alimentazione dei bambini: la media aurea

L'alimentazione infantile è un argomento molto complesso. Quello che è certo, però, è che non bisogna andare agli estremi. Le caramelle servite con la testa in quantità ragionevoli non avranno immediatamente effetti disastrosi sulla salute.

Perché troppo zucchero nella dieta non è solo un grosso problema per i bambini di questi tempi. Quindi vale la pena concentrarsi principalmente sugli equivalenti fatti in casa di dolci popolari, frutta e altri snack salutari.

Se prendiamo quelli acquistati in negozio, sarebbe bene verificarne la composizione. Non sempre quelli che vengono etichettati come prodotti pensati appositamente per i bambini lo sono davvero. Molto spesso è il contrario. I produttori ci fanno un palloncino che avvolge bene una tonnellata di zucchero e grasso, spesso aggiungendo informazioni come "ottimo per i bambini".

Prodotti "per bambini": perché è meglio farne a meno?

Per avvicinare la questione, abbiamo analizzato la composizione delle popolari merende per bambini. Guarda sotto cosa si nasconde sotto la confezione colorata con i disegni dei volti sorridenti dei bambini o degli eroi preferiti dai nostri bambini.

Una famosa crema al cioccolato

Ingredienti: zucchero, olio vegetale, nocciole 13%, cacao magro in polvere 7,4%, latte scremato in polvere 6,6%, siero di latte in polvere, lecitina di soia, vanillina.

Frutta a guscio, cacao e latte (in polvere) insieme costituiscono il 27% del prodotto. Ciò significa che oltre il 70% è costituito da zucchero e olio. Se diamo un'occhiata più da vicino alla tabella nutrizionale, si scopre che lo zucchero da solo rappresenta circa il 57% della composizione. Ciò significa che un vasetto di crema più piccolo (250g) contiene circa 30 cucchiaini di zucchero! Potresti anche mettere una zuccheriera davanti a tuo figlio. In realtà non proprio, perché la crema contiene anche grassi vegetali induriti che non troverai in una zuccheriera. Hanno un effetto molto negativo sulla nostra salute.

Barrette con ripieno "latte".

Ingredienti: Cioccolato al latte intero 40% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitine (di soia), vaniglia), zucchero, latte scremato in polvere, olio di palma, burro fuso, emulsionante: lecitine (di soia), vaniglia In questo caso, il produttore ha utilizzato una procedura molto intelligente. È obbligato a mettere gli ingredienti nell'elenco nell'ordine del più comune. Questo principio è ben noto, quindi il produttore ha messo il cioccolato al primo posto. Sembra - non così male. Il cioccolato ha una connotazione relativamente positiva grazie al suo contenuto di magnesio. Il problema è che il cioccolato non è una materia prima, è anche fatto di "qualcosa". E quel "qualcosa" è principalmente lo zucchero. Ne abbiamo fino al 53,5% in tutto il prodotto.

Biscotti alla fragola a forma di orsetto

Ingredienti: Ripieno di mele e fragole [sciroppo di glucosio-fruttosio, mousse di frutta 45% (mousse di mela concentrata 27,3%, mousse di fragole 17,7%), umettante (glicerina), regolatori di acidità (acido malico, acido citrico, citrato di sodio), succo concentrato di sambuco , aroma, addensante (gomma di xantano)], farina di frumento 23,6%, uova, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero, olio di colza, stabilizzante (glicerina), latte scremato in polvere, latte intero in polvere, agenti lievitanti (difosfati, carbonato di sodio), emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi esterificati con acido lattico, esteri degli acidi grassi e poliglicerolo), sale, cacao magro, aroma.

La lunghezza della scaletta è scioccante. Se non hai voglia di approfondire gli ingredienti dei singoli prodotti, ricorda una semplice regola: più breve è, meglio è.

Vale la pena prestare attenzione al ripieno - il più delle volte di glucosio - sciroppo di fruttosio, che contribuisce in modo significativo allo sviluppo dell'obesità, soprattutto nei bambini. Sembra, e probabilmente il produttore conta su questo, che non sia zucchero. Eppure è altrettanto cattivo o peggiore dello zucchero normale.

acqua con gusto

Ingredienti: acqua, succhi (20%) di: carote (11%), mele, lime, limoni e lamponi, sciroppo di glucosio - fruttosio, vitamine A, C ed E, aromi.

L'acqua è il primo ingrediente nella composizione. Con un drink, tuttavia, questo è ovvio. La cola contiene anche principalmente acqua nella sua composizione. Tuttavia, la quantità di zucchero qui è scioccante. In 100 ml ci sono 2 cucchiaini colmi e nella bottiglia ci sono circa 400 ml.

Quali caramelle servono al bambino?

Abbiamo selezionato esempi estremi per l'analisi. È meglio evitare tali dolci. Naturalmente, di solito non è possibile eliminare completamente gli snack acquistati dal menu di tuo figlio. Riconosciamo anche che i genitori non hanno sempre il tempo o l'opportunità di preparare alternative fatte in casa e più sane per i propri figli.

Fortunatamente, possiamo trovare anche dolci e snack molto migliori sugli scaffali dei negozi. Al momento dell'acquisto vale la pena prestare attenzione alla lunghezza della composizione sulla confezione, più breve è, meglio è. Non lasciarti ingannare da slogan popolari come "perfetto per i bambini". Fai attenzione alle parole "senza zuccheri aggiunti". I produttori intelligenti molto spesso nascondono lo zucchero dietro altri sostituti che hanno un effetto simile sulla salute dei nostri bambini.

Sono state scritte elaborazioni sul consumo di dolci da parte dei bambini. Il principio più importante, tuttavia, è l'eterna verità che un bambino impara attraverso l'osservazione. Scegliamo per noi alternative più sane, non demonizziamo i dolci, ma dimostriamo che non possono essere la base di una dieta. Il bambino adotta rapidamente i nostri schemi.