Conteúdo:

• Copo de cera de abelha – o que é?
• Como cuidar dos panos de cera?
• Existem embrulhos de cera?
• Os embrulhos de cera são úteis?

Ao longo das últimas décadas, habituámo-nos tanto a usar papel de alumínio e película aderente que mal conseguimos imaginar viver sem eles. Embora este tipo de película seja conveniente de usar, a utilização deste tipo de embalagem alimentar gera todos os anos grandes quantidades de lixo plástico, que infelizmente acaba no solo, rios e mares, prejudicando o ambiente. Então, o que podemos usar para substituir a película alimentar sem perder o conforto que ela oferece? Uma alternativa ecológica e igualmente fácil de usar são os panos de cera. São reutilizáveis, biodegradáveis e foram desenvolvidos tendo em conta o nosso planeta.

Copo de cera de abelha – o que é?

Um copo de cera de abelha é simplesmente um pedaço de algodão natural embebido em cera de abelha. Estes dois ingredientes naturais são suficientes para criar uma embalagem alimentar 100% ecológica, reutilizável e com propriedades antibacterianas naturais. Ao usá-los, podemos reduzir a quantidade de plástico utilizado, que, quando acaba em aterros, contribui para a destruição de ecossistemas inteiros. Os panos de cera são um produto que:

• é biodegradável,
• pode ser lavado e reutilizado,
• onde pode embalar sanduíches, queijo, fiambre, sobras de comida, etc.
• adequado para embrulhar recipientes e tigelas com alimentos armazenados no frigorífico,
• não liberta substâncias nocivas para o ambiente,
• tem propriedades antibacterianas e antissépticas.

Como cuidar dos panos de cera?

Ao usar panos de cera, devemos ter cuidado para os cuidar corretamente, para que durem realmente muito tempo. Devem ser lavados à mão após cada uso com água morna (água muito quente pode dissolver a cera) e possivelmente um detergente suave. Se estiverem ligeiramente sujos, basta limpá-los com uma esponja ou pano húmido. Os panos lavados devem ser colocados para secar naturalmente num estendal. Depois de secos, estão prontos para usar novamente. Devemos ter especial cuidado para evitar todas as fontes de calor, incluindo água quente. Não devemos lavar os panos de cera na máquina de lavar roupa nem secá-los no micro-ondas, forno, etc. Se cometermos um erro, os panos de cera perdem as suas propriedades. Os panos de cera usados devem ser colocados num contentor castanho para resíduos biodegradáveis.

Existem embrulhos de cera?

O clássico embrulho de cera é um material comum de algodão que permite embalar quase tudo. Pode embrulhar queijo, pão, frutas, legumes ou vários produtos de pastelaria. Temos muitas dimensões de papel encerado para escolher:

• pequeno – perfeito para embalar frutas ou legumes pequenos, especialmente aqueles que já usamos e sobraram, por exemplo, meia cebola, abacate ou cenoura
• médio – para produtos um pouco maiores ou para cobrir uma tigela com comida,
• grande – para bolos, sanduíches, melancia ou para cobrir tigelas grandes, também podemos escolher um papel encerado grande com cordão,
• XL para pão e outros produtos de pastelaria – perfeito para conservar pão, neste tamanho também podem ser conservados com sucesso pães maiores, pode também ser usado para cobrir massa a levedar,
• pode cortar o papel encerado ao tamanho desejado.

Os embrulhos de cera são úteis?

Nestes materiais impregnados com cera podemos conservar alimentos como:

• Legumes e frutas,
• Sanduíches,
• Bolos e outros produtos de pastelaria,
• Queijo,
• Fatiados,
• Barras de chocolate,
• Tigelas e recipientes com comida,
• Pão e carcaças.

Também podem ser usados como tábua para estender massa. No entanto, não devem ser usados para embalar peixe e carne crus, nem produtos líquidos como cremes, sopas e iogurtes.

Como se trata de um produto impregnado com cera, o papel encerado pode ser bastante rígido, pelo que pode aquecê-lo ligeiramente nas mãos após o retirar da embalagem. Se embrulharmos frutas cortadas, por exemplo, maçãs ou abacates, com papel encerado, podemos conservá-las no frigorífico durante vários dias sem receio de que escureçam. Os papéis encerados protegem os alimentos embalados contra danos e são, por isso, perfeitos para embalar refeições para levar. Por isso, não são apenas uma alternativa ao filme plástico, mas também aos recipientes de plástico.