Conținut:

• Galgant – proprietăți benefice pentru sănătate ale Alpine Officinalis
• Utilizarea plantelor medicinale alpine
• O tinctură din rădăcină de galgant măcinată

Galgant, numit și medicament Alpinia sau Alpinia-Galgant, este o plantă din familia ghimbirului, folosită în bucătărie ca condiment cu gust puternic, iute și ușor amar. În plus, plantei i se atribuie o serie de proprietăți extrem de valoroase pentru sănătate și este recomandată în lupta împotriva diferitelor boli. În Germania, de exemplu, a obținut statutul de medicament. În Polonia, această plantă originară din Asia de Sud-Est, care seamănă ca aspect cu rădăcina de ghimbir, este încă relativ puțin cunoscută și apreciată. Și este păcat, deoarece efectele sale asupra sănătății noastre sunt neprețuite. Cum funcționează și când merită utilizată?

Galgant – proprietăți benefice pentru sănătate ale Alpine Officinalis

Această plantă conține multe substanțe valoroase pentru sănătatea noastră. Galangina este cea mai apreciată. Este un compus de origine naturală, care face parte din grupa flavonolilor. Uleiurile esențiale: galganol și alpinon sunt, de asemenea, responsabile pentru proprietățile excepționale ale galgantului. Medicamentele pe bază de Alpinia au, printre altele, proprietăți analgezice, antiinflamatoare și antispastice și sunt recomandate pentru consum în cazul:

• sprijină funcționarea sistemului circulator,
• prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și infarcturilor,
• ameliorează durerile și întărește inima,
• scade temperatura,
• ameliorează durerile de cap și migrenele,
• ameliorează durerile reumatice și durerile de spate,
• eliminarea crampelor stomacale,
• îmbunătățirea procesului digestiv,
• eliminarea senzației de greață în răul de mișcare,
• întărește corpul,
• Prevenirea infecțiilor.

Utilizarea plantelor medicinale alpine

Rădăcina de galgant este de obicei disponibilă sub formă măcinată. Este unul dintre cele mai fundamentale condimente folosite în bucătăria thailandeză, indoneziană și vietnameză. Se potrivește bine cu preparate exotice precum lemongrass, curry sau ghimbir. Poate fi adăugat în supe, în special de mazăre sau fasole, sosuri consistente, marinade, preparate din legume, pește și carne, în special vită. În preparatele greu digerabile, rădăcinile de galgant măcinate nu doar îmbunătățesc gustul, ci și susțin procesul digestiv.

O tinctură din rădăcină de galgant măcinată

În perioadele de susceptibilitate crescută la infecții, răceli, probleme digestive, dureri reumatice și slăbiciune generală a corpului, din motive de sănătate și pentru întărirea imunității naturale, se poate prepara ușor o infuzie sau o tinctură din rădăcină de galgant măcinată. Pentru a prepara infuzia, puneți pur și simplu o linguriță din condiment într-o cană, turnați apă fierbinte peste ea și lăsați să infuzeze aproximativ 20 de minute.

Pentru a prepara tinctura, trebuie să turnați 100 g de pudră de galgant cu alcool puternic (cel puțin 40 %) în cantitate de 500 ml, să o macerați timp de 10 zile și apoi să o filtrați. Apoi este gata de consum. În scopuri terapeutice, se pot lua până la de trei ori pe zi câte 5 ml de tinctură. În caz de dureri musculare sau articulare, tinctura poate fi aplicată și sub formă de comprese.