INHALT:

• Mandarinen: Nährwerte
• Mandarinen: Vitamine
• Mandarinen: Eigenschaften

Zitrusfrüchte sind die Früchte, nach denen wir im Herbst und Winter am liebsten greifen. Neben Orangen, Zitronen und Grapefruits sollten Sie jedoch auch daran denken, Mandarinen in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Warum? Neben dem süßen Geschmack und dem intensiven Aroma überzeugen sie auch durch den hohen Gehalt an für den Körper wertvollen Stoffen wie Vitaminen und Flavonoiden sowie den geringen Brennwert.

Mandarinen: Nährwerte

Wie andere Zitrusfrüchte werden sie zu Recht mit kalorienarmen Früchten in Verbindung gebracht – 100 g Mandarinen enthalten nur 53 kcal (oder etwa 30 kcal in einer Frucht). Sie zeichnen sich außerdem durch einen relativ niedrigen glykämischen Index (GI 30) aus. Mandarinen haben auch Nährwerte – obwohl sie vernachlässigbare Mengen an Proteinen und Fetten enthalten, versorgt eine Portion Obst den Körper mit Ballaststoffen, die für die Aufrechterhaltung eines ordnungsgemäßen Stoffwechsels notwendig sind. Daher sind sie ein hervorragender Snack für Menschen, die abnehmen möchten. Gleichzeitig versorgen Mandarinen den Körper perfekt mit Feuchtigkeit, da sie zu mehr als 80 % aus Wasser bestehen.

Mandarinen: Vitamine

Mandarinen bieten neben Grapefruits den höchsten Gehalt an Vitamin A in Früchten der Zitrusgruppe – 681 IE / 100 g. Das bedeutet, dass Sie durch den Verzehr von Mandarinen den Körper mit wertvollen Antioxidantien versorgen können, die besonders wichtig für die Aufrechterhaltung einer guten Sehkraft sind. Haut und die Funktion des Immunsystems. Darüber hinaus enthalten Mandarinen wie andere Früchte aus der Gruppe der Zitrusfrüchte erhebliche Mengen an Vitamin C (26,7 mg in 100 g Obst), das zur Beseitigung der Auswirkungen freier Radikale beiträgt und die Immunität des Körpers stärkt.

Darüber hinaus enthalten Mandarinen auch Spuren von B-Vitaminen, Folsäure und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Zink.

Mandarinen: Eigenschaften

Mandarinen haben eine Vielzahl von Eigenschaften zu bieten, die sich auf die Funktion des gesamten Körpers auswirken, darunter:

• Kreislaufsystem – unterstützt die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße und senkt den LDL-Cholesterinspiegel,
• Nervensystem – die in Mandarinen enthaltenen Inhaltsstoffe, darunter B-Vitamine, wirken sich positiv auf die Funktion des Gehirns und des Nervensystems aus, weshalb es sich lohnt, sie Kindern im schulpflichtigen Alter zu geben,
• Haut – ein hoher Gehalt an Vitamin A und C wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln aus und stärkt außerdem das Zahnfleisch, die Zähne und das Sehvermögen, was besonders bei älteren Menschen wichtig ist.
• Immunsystem – indem sie den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen, tragen sie dazu bei, die Barriere des Immunsystems auf natürliche Weise zu stärken,
• Stoffwechsel – Mandarinen sind reich an Flavonoiden (z. B. Nobiletin ), wodurch sie den Fettstoffwechsel unterstützen, und enthalten außerdem organische Säuren (einschließlich Äpfelsäure), die die Qualität der Verdauung und des Stoffwechsels verbessern.

Sind Mandarinen also gesund? Dabei handelt es sich zweifellos um frisches Obst, das in den täglichen Speiseplan aufgenommen werden sollte, insbesondere im Herbst und Winter, wenn der Zugang zu Saisonfrüchten aus Polen deutlich eingeschränkt ist.

Das Fruchtfleisch selbst enthält eine Fülle wertvoller Stoffe und schmeckt gleichzeitig hervorragend – bei Zitrusfrüchten lohnt es sich jedoch, auf die Schale zu achten . Es ist mit fungiziden Chemikalien beschichtet, um die Früchte während des Transports zu schützen. Bevor Sie die Früchte schälen, lohnt es sich, sie gründlich mit einem weichen Waschlappen in warmem Wasser abzuschrubben oder zu Früchten aus biologischem Anbau zu greifen, die nicht mit Substanzen wie Imazalil oder Thiabendazol geschützt sind .