• Näringsegenskaper
• Snabb och effektiv hydrering av kroppen
• Lindring av magont
• Ett smakrikt alternativ till färdiga läskedrycker

I många tropiska kustländer är kokospalmer vanliga. Och även om kokosvatten kan verka som en modern dryck i Polen, har det faktiskt varit känt och uppskattat över hela världen i tusentals år.

Kokosvatten är den lätt grumliga, färglösa vätskan som finns i en färsk kokosnöt. Dess smak är mycket karaktäristisk: nötaktig och fruktig på samma gång, mycket uppfriskande. Det är dock viktigt att notera att kokosvatten och kokosmjölk är två olika ämnen: det förstnämnda är den naturligt förekommande vätskan i kokosnöten, medan det sistnämnda framställs genom att blanda kokosnötskött med vatten och pressa ut den resulterande vätskan. Kokosmjölk är en av de bästa ersättningarna för komjölk och älskas därför av veganer och laktosintoleranta, men det är kokosvatten som nyligen blivit en dryck med nästan magiska egenskaper. Eller hur? Låt oss ta en titt!

Näringsegenskaper

En kopp färskt kokosvatten innehåller cirka 46 kalorier, 10 % av det dagliga värdet av vitamin C, mindre än ett halvt gram fett och 2,6 gram kostfiber samt en rejäl dos magnesium, mangan och andra mineraler och mestadels B-vitaminer, som är nödvändiga för att upprätthålla en korrekt cellmetabolism. Kokosvatten innehåller också bioaktiva enzymer som sur fosfatas, katalas, dehydrogenas och diastas – ämnen som har en positiv effekt på matsmältning och ämnesomsättning.

Snabb och effektiv hydrering av kroppen

Studier på idrottare har visat att dricka kokosnötsvatten återfuktar kroppen mer effektivt än att dricka rent vatten – på en nivå som kan jämföras med olika typer av "sportdrycker". Viktigt är att kokosnötsjuice inte innehåller tillsatt socker eller andra sötningsmedel, konstgjorda färgämnen, konserveringsmedel, stabilisatorer eller andra misstänkta ämnen! Så om du tränar regelbundet, särskilt i solen, och tycker att vanligt vatten är tråkigt, är det en bra idé att ersätta det med kokosvatten. Kokosvatten fyller på dina elektrolytlager och ger dig en dos hälsosamma kolhydrater som ger dig energi att fortsätta träna.

Lindring av magont

Mödrar i Sydamerika har länge gett sina barn kokosvatten när de klagat på magont. Kokosnötsvätska hjälper på många sätt att lugna en irriterad mage. Dess antibakteriella egenskaper kan hjälpa lite om orsaken till problemet är en mild bakteriell infektion. Det höga kaliuminnehållet hjälper till att fylla på elektrolyter som kan ha tömts på grund av aptitlöshet, och tanninerna i kokosvatten lindrar inflammation.

Ett smakrikt alternativ till färdiga läskedrycker

Även om kokosvatten inte hade dessa extra välgörande egenskaper, skulle det vara värt att intressera sig för det, just för att det är en välsmakande, naturlig vätska som kan mäta sig med kolsyrade drycker eller koncentrerade juicer fulla av socker och konserveringsmedel. När du väl har smakat det utsökta kokosvattnet kommer du aldrig vilja gå tillbaka!