Högtiderna närmar sig och med dem jordgubbssäsongen! Vi presenterar ett snabbt recept på säsongsbetonad, hälsosam marmelad. För tillagningen behöver vi bara tre ingredienser!

Ingredienser:

• färska jordgubbar,
• Chiafrön,
• valfri sockerersättning (vi använder dadelsirap).

Förberedelse:

• För 300 g jordgubbar tillsätt 2 msk chia och beroende på jordgubbarnas sötma lite sötning. (t.ex. en matsked dadelsirap). Dessutom kan vi piffa upp marmeladen med en nypa bourbonvanilj. Tack vare sina geléegenskaper förvandlar chia jordgubbsmousse till en kompakt marmeladkonsistens.

Uppmärksamhet!! Utsökt i kombination med jordnötssmör – testat.