INNEHÅLL

• Köpenhamnsdieten
• Saft-diet
• Kwasniewskis diet
• Intermittent fasta
• Barnmatdiet, dvs. en burkdiet
• Varför är dessa dieter så populära?
• Sammanfattning

Rent teoretiskt borde vi inte bara förstå ordet "diet" som en kosthållning under en viss tidsperiod. Oftast hör vi i detta sammanhang om dieter för viktminskning. Men bakom detta koncept finns mycket mer. Till exempel livsstil, näring, fysisk aktivitet eller psykisk hälsa. Trots detta har många underbara dieter skapats, som på kort tid kan leda oss till drömfiguren, men också till förödande välbefinnande och hälsa. Hur kommer det sig att så många människor går i denna fälla? Svaret är inte entydigt, även om människan är lat av naturen. Följaktligen förväntar vi oss i en tid av snabb livsstil de bästa resultaten på kort tid. Vi presenterar dieter som trots sin popularitet kan vara mycket farliga.

Köpenhamnsdieten

Att gå ner i vikt är teoretiskt sett en barnlek. Det räcker med att äta väldigt lite för att njuta av viktminskning på kort tid. Det är mycket sannolikt att skaparna av Köpenhamnsdieten följde detta exempel, liksom alla dieter som har begränsat kaloriinnehållet i måltider extremt mycket. Man antar att vi under 13 på varandra följande dagar förbrukar 500 till 900 kcal. Bortsett från att var och en av oss behöver olika mängder kalorier i kosten, är detta extremt lågt. Faktum är att du kan gå ner upp till 10 kilo under dessa 13 dagar. Dessutom, vilket kan vara en stor fördel för många, är det tillåtet att äta nästan vad som helst så länge du håller dig till dessa kalorikriterier. Köpenhamnsdieten är inte effektiv eftersom viktminskningen är ett resultat av uttorkning och inte fettförbränning. Vid längre användning kan det medföra många negativa biverkningar. Dessutom är vatten inte det enda vi förlorar. Även muskler bryts ner eftersom proteinerna i dem används för att förse kroppen med tillräckligt med energi. Dessutom behöver kroppen mindre energi direkt efter viktminskning, så de förlorade kilona kommer snabbt tillbaka om en person som går ner i vikt plötsligt börjar med en traditionell diet. Denna typ av kost är också förknippad med betydande brister. Det handlar om protein, kolhydrater, fetter, men också vitaminer och mineraler. Generellt finns det praktiskt taget inga positiva effekter på vår hälsa. Dess användning är inte möjlig under lång tid, om vi inte vill utveckla allvarliga hälsoproblem. Det är helt enkelt en form av svält.

Saft-diet

Juicefasta var mycket populär då och hade många anhängare. Det gick ut på att under en viss tid endast konsumera alla typer av juicer. Ursprungligen skulle det avgifta kroppen och inte pågå längre än 5 dagar. Problemet var att det inte hade en så positiv effekt på kroppen, inte ens under så kort tid, än mindre vid längre användning. Precis som med Köpenhamnsdieten var energivärdet otillräckligt. Faktum är att det var mycket lågt. Dessutom påverkar fibrerna i rå frukt matsmältningssystemet mycket mer än de som finns i juicer. De långsiktiga konsekvenserna är allvarligare. Om du inte tillför kroppen tillräckligt med protein – även bara under några dagar – kan det leda till muskelförlust. Det är också värt att nämna att ämnesomsättningen saktar ner under fastan. Kroppen går in i energisparläge. Viktminskning kan visserligen ske, men det är bara en skenbar effekt. Detta beror på faktorer som förlust av vatten, muskelmassa och glykogen. Efter en sådan diet kan vi vara säkra på att jojo-effekten inträffar och att de extra kilona kommer tillbaka dubbelt så starkt.

Kwasniewskis diet

På ett sätt kan denna diet likna en ketogen diet, men bara till synes. Det är samtidigt en fettrik och kolhydratfattig kost. Det innebär att man utgår från antagandet att grunden för människans hälsa är ett tillräckligt, det vill säga stort intag av fetter – särskilt av animaliskt ursprung – samtidigt som proteinintaget och mängden kolhydrater är reducerade. Här uppstår det första felet. Kwasniewskis kost kännetecknas nämligen av en stor mängd mättade fetter. Dessutom är den mycket fattig på fibrer, vilket kan orsaka problem med matsmältningssystemet, särskilt tarmperistaltiken. En stor mängd mättade fetter är mycket belastande för levern, som ansvarar för dess ämnesomsättning. Särskilt farligt anses den snabbt stigande kolesterolnivån vara, vilket bidrar till uppkomsten av åderförkalkning. Dessutom klagade personer som följde Kwaśniewski-dieten över svaghet, dåsighet, medvetandestörningar, bröstsmärtor och uttorkning. Experter betecknade den som en hälsoskadlig kost. Det är också värt att nämna möjliga njurproblem vid användning. Trots korrekt energivärde klassificeras den som undernäring. Det handlar om kolhydrater, proteiner, men också vitaminer och mineraler.

Intermittent fasta

Det är omöjligt att lista alla versioner av denna typ av kost. I allmänhet innebär den att begränsa matintaget under en viss tidsperiod. Vissa fastar i 8 timmar, andra i 2-3 dagar. Efter denna tid äter vi relativt normalt under en viss period. För många människor kan det ansträngande att följa de föreskrivna tiderna för intermittent fasta vara en nackdel som kan leda till störningar relaterade till matsmältningssystemet eller den allmänna näringen. Det är mycket sannolikt att vi efter fastetiden kommer att utnyttja det därmed uppkomna ätfönstret fullt ut. Detta är en av nackdelarna med denna typ av kost. Det leder till extremt oregelbundet ätande. Man kan säga att nästan alla av oss tillämpar något som intermittent fasta. Slutligen äter vi inget under dessa få timmar av sömn. Problemet uppstår när det varar längre. Att avstå från måltider hela dagen kan ha negativa effekter på vår kropp. Det är mycket effektivare att helt enkelt minska kaloriinnehållet i måltiderna under dagen än att gå från extrem till extrem. En intressant fakta kan vara att denna typ av kost har blivit populär i Sydkorea. K-POP-dieter, alltså kosten hos lokala popstjärnor, är där berömda.

Barnmatdiet, dvs. en burkdiet

Diet var särskilt populär i Förenta staterna. Det innebär att man ersätter traditionella måltider med färdigrätter för spädbarn som finns i burkar. Det kan låta konstigt. Det bör dock noteras att sådana rätter innehåller mycket få kalorier. Det är denna egenskap som har uppmuntrat människor som vill gå ner i vikt att välja dem. Tyvärr är det inte bara antalet kalorier som avgör effektiviteten av dieter. Barnmat behöver inte tuggas och innehåller nästan inga fibrer. Av denna anledning får hjärnan ingen information om mättnadskänsla. Men en lösning har hittats. Lösningen var att tugga maten mycket långsamt för att stimulera mättnadscentret utan att behöva äta mer mat. En sådan diet är alltså bristfällig, men också mycket ohälsosam. Ständigt småätande mellan måltiderna är inte det enda problemet med denna diet. På grund av den låga mängden fibrer fungerar hela matsmältningssystemet inte korrekt och det kan leda till förstoppning, gaser och uppblåsthet.

Varför är dessa dieter så populära?

Som vi nämnde i inledningen. Det finns inget entydigt svar på det. Det är dock värt att uppmärksamma den gemensamma nämnaren i de ovan nämnda dieterna. De ger spektakulära resultat på kort tid. Tyvärr beror det i många fall på människor som fokuserar på att gå ner i vikt. Utseendet är mycket viktigt idag och inte alla har tillräckligt med självuppoffring för att göra det på ett hälsosamt sätt. Dessutom har inte alla den nödvändiga kunskapen om detta ämne. I internets och informationsåldern som omger oss är det problematiskt att sålla ut de pålitliga.

Sammanfattning

de dieter som presenteras här är bara en droppe i havet. Sådana dieter skapas ständigt och några kan faktiskt vara fördelaktiga för vår hälsa. Exempel att nämna är till exempel medelhavskosten, vegetarisk kost eller DASH-dieten. Låt oss dock vara försiktiga och undvika att upprepa ohälsosamma mönster. Vi vet att önskan att gå ner i vikt snabbt kan vara mycket frestande, men låt oss sätta vår egen hälsa först. Vi bör påbörja vårt äventyr med en diet under övervakning av en specialist, läkare och näringsrådgivare.