Innehåll:

• Egenskaper hos Acerola
• Acerola — Rik på karotenoider
• När är det särskilt fördelaktigt att använda Acerola?
• Finns det kontraindikationer för användning av Acerola?

Acerola, även känd som Barbadoskörsbär eller Antillkörsbär, är ett litet fruktträd eller buske från familjen Malpygiaceae, vars latinska namn är Malpighia emarginata. Den kommer från subtropiska och tropiska områden i Central- och Sydamerika samt Karibien. Acerola har internationellt erkännande för sina små, lysande röda frukter som inte bara är goda utan också extremt rika på vitamin C och överträffar de flesta kända vitaminkällor som apelsiner och citroner. Dessutom innehåller dessa frukter en rad andra värdefulla näringsämnen. Tack vare sina unika näringsmässiga egenskaper används Acerola inte bara i köket utan också inom läkemedels- och kosmetikindustrin, där den uppskattas för sina hälso- och skönhetsfrämjande egenskaper.

Egenskaper hos Acerola

Acerola är en verklig skattkammare av näringsämnen, vars välgörande effekt på människors hälsa inte kan överskattas. Dess största fördel är det rekordhöga innehållet av vitamin C – 100 gram färska acerolabär kan innehålla 1 500 till till och med 4 500 mg av detta vitamin, vilket är över 50 gånger mer än i en liknande mängd apelsiner. Denna enorma dos av vitamin C gör acerola till ett utmärkt stöd för immunsystemet och har dessutom en antioxidativ effekt som skyddar kroppen mot fria radikaler och stödjer järnupptaget.

Förutom vitamin C är dessa frukter en rik källa till vitaminerna A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) och B3 (niacin) och innehåller även vitamin E, som är avgörande för hudens och ögonens hälsa.

Acerola erbjuder dessutom en imponerande mängd mineraler, inklusive kalium, magnesium, kalcium och fosfor, som är nödvändiga för kroppens smidiga funktion:

• Bevarande av friska ben och tänder,
• Reglering av blodtrycket,
• stöder arbetet hos muskler och nerver.

Acerola innehåller antioxidanter som karotenoider och bioflavonoider som är viktiga för att förebygga hjärtsjukdomar och fördröjer även åldringsprocessen.

Näringsvärdena i acerola, inklusive dess rikedom på vitaminer, mineraler och antioxidanter, gör den inte bara smakrik utan också till ett mycket hälsosamt tillskott i kosten som har en omfattande positiv effekt på kropp och sinne.

Acerola — Rik på karotenoider

Acerola utmärker sig också genom sitt höga innehåll av karotenoider – naturliga växtpigment som spelar en viktig roll i förebyggandet av många sjukdomar, inklusive ögon- och hjärtsjukdomar. Tack vare sina antioxidativa egenskaper hjälper de till att neutralisera fria radikaler, vilket bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress och fördröjer åldringsprocesser. Genom närvaron av dessa värdefulla ingredienser stödjer Acerola immunsystemet, men är också en viktig del av en kost som främjar hudens och synens hälsa.

När är det särskilt fördelaktigt att använda Acerola?

Acerola, en skattkista av vitamin C, rekommenderas särskilt under perioder med ökat behov av antioxidanter i kroppen, dvs på hösten och vintern när immuniteten minskar, under återhämtning efter sjukdom samt i stunder av ökad belastning och trötthet. I Polen underlättar tillgången på Acerola i olika former – till exempel i kapslar som kosttillskott, pulver, juice och torkad frukt – att inkludera det i den dagliga kosten. Acerola-pulver kan vara ett tillskott till smoothies eller yoghurt på morgonen, Acerola-juice kan vara en utmärkt uppfriskande dryck och torkad frukt kan vara ett hälsosamt mellanmål under dagen eller ett tillskott till havregryn eller müsli. Tack vare det breda utbudet av tillgängliga former hittar alla ett passande sätt att komplettera sin kost med denna värdefulla ingrediens.

Finns det kontraindikationer för användning av Acerola?

Även om Acerola är en värdefull källa till vitaminer och antioxidanter, finns det några kontraindikationer för dess användning. Personer som lider av njursten eller är benägna att utveckla dem bör vara försiktiga på grund av det höga innehållet av vitamin C, vilket i överskott kan bidra till bildandet av oxalatstenar.

Dessutom bör även personer som är allergiska mot acerolabär eller som tidigare har varit allergiska mot andra frukter och växter i familjen Malpighiaceae, som Acerola tillhör, undvika konsumtion. Det är alltid värt att tänka på måttlighet; även om Acerola är hälsosamt kan ett överskott leda till magproblem som diarré eller obehag. Som med alla kosttillskott är det värt att rådgöra med en läkare innan man börjar ta Acerola, särskilt vid graviditet, amning eller befintliga hälsoproblem.