• Avokádo – co o něm víme?
• Tuky a kalorie, které podporují zdravější stravování?
• Jak avokádo ovlivňuje zdraví?

Pokračujeme v sérii článků, ve kterých se zabýváme zdraví prospěšnými vlastnostmi různých druhů zeleniny a ovoce.

Už jsme psali například o tom, proč se vyplatí jíst mrkev, také o dýni, růžičkové kapustě a borůvkách. Dnes se však naše pozornost zaměřuje na avokádo, které v Polsku stále více získává na oblibě a které se používá nejen v veganské a vegetariánské kuchyni.

Avokádo – co o něm víme?

Avokádo, nebo přesněji řečeno – avokádo neboli půvabné avokádo, je druh specifického, protože stále zeleného stromu, který je lidstvu známý téměř ... deset tisíc let! Tato rostlina byla původně pěstována v jižní části Mexika, ale brzy se rozšířila i do dalších částí Ameriky – nejen do Střední a Severní, ale i do Jižní Ameriky. Jedlou částí avokáda je jeho hruškovitý plod. Uvnitř plodu se nachází nejedlý velký pecka a jedlá dužina, která je neocenitelným zdrojem zdravých tuků, vitamínů a minerálů. Zajímavé je, že průměrně velké avokádo obsahuje mezi 350 a 400 kaloriemi – tak vysoký počet kalorií je způsoben převahou zdravých tuků.

Tuky a kalorie, které podporují zdravější stravování?

Jak již bylo zmíněno, avokádo je kaloricky bohatý produkt, ale neměli bychom se těchto kalorií bát. Proč? Jednoduše proto, že toto ovoce obsahuje 20 až 30 procent tuků, včetně mononenasycených mastných kyselin (Omega-9) a také polynenasycených mastných kyselin Omega-3 a Omega-6, které pozitivně ovlivňují imunitu a mohou urychlit a podpořit náš metabolismus směrem k produktivnější práci. Ale to není vše – avokádo je také zdrojem vlákniny a řady vitamínů, včetně vitamínů E, A, B1, B2, C a K. Toto ovoce se navíc vyznačuje značným množstvím draslíku, obsahuje také lutein a zeaxantin.

Jak avokádo ovlivňuje zdraví?

Hlavní složky, ze kterých se avokádo skládá, jsme již vyjmenovali, stojí tedy za to zjistit, jak ovlivňují lidské zdraví.

• Na úvod: Avokádo podporuje hubnutí.
• Druhý bod: Má pozitivní vliv na koncentraci a dokonce zpomaluje ztrátu paměti.
• Třetí bod: Čistí tělo od toxinů, zvyšuje imunitu a dělá naši pokožku hladkou, pevnou a elastickou.
• Čtvrtý bod: Snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu.
• Pátý bod: Zlepšuje funkci trávicího systému a stará se mimo jiné o játra, žaludek a střeva.
• Šestý bod: Zlepšuje nervový systém a umožňuje udržovat správnou hladinu cukru v krvi.
• A nakonec sedmý bod: Umožňuje efektivně pečovat o zdraví našich očí.

Takže odpověď na otázku v názvu dnešního příspěvku – ano, rozhodně se vyplatí zařadit avokádo do jídelníčku na následující dny nebo týdny. Je však dobré si pamatovat správné dávkování tohoto ovoce, protože je skvělým zdrojem tuků v naší stravě, ale obsahuje také velké množství kalorií. Je také třeba připomenout, že naše strava by měla být pestrá z hlediska různých zdrojů makroživin.