• Salz Kłodawska - vlastnosti a účinky na tělo
• Kłodawska-sůl a její použití

Velmi často je sůl vnímána jako jednoznačně škodlivá složka stravy, která přispívá k vzniku mimo jiné kardiovaskulárních onemocnění. Ve skutečnosti - stejně jako mnoho produktů konzumovaných v nadměrném množství, může být škodlivá. Přítomnost soli v potravě však určuje doplnění tělesné potřeby cenných mikronutrientů. Abychom tyto složky efektivně a zdravě zajistili, vyplatí se sáhnout po minerály bohaté, nerafinované soli. Naštěstí nemusíte dlouho hledat, protože polský trh již několik let dobývá Kłodawska-sůl v plné síle. Čím se liší od běžné stolní soli?

Salz Kłodawska - vlastnosti a účinky na tělo

Stojí za to začít tím, co je Kłodawska-sůl a odkud pochází její blahodárný účinek na tělo. „Rodokmen“ soli z Kłodawy je dlouhý – sahá téměř stovky milionů let zpět. Během této doby vzniklo působením mořské a podzemní vody a vysrážením minerálů naleziště, ze kterého se dnes získává vysoce kvalitní stolní sůl Kłodawska i sůl pro průmyslové účely.

Potravinářský průmysl si zvykl sahat po rafinovaných produktech, jako jsou tuky nebo sůl. Čistá, sypká (díky přidání protispékavé látky) a sněhově bílá stolní sůl se často používá v kuchyni – je však dobré vědět, že jí byla rafinačním procesem odebrána většina cenných minerálů pro tělo.

Kłodawska-sůl vděčí za své vlastnosti vysokému obsahu minerálů, které v ní původně byly (jako jsou: železo, křemík, zinek, brom, hliník, selen, měď, kobalt, mangan, molybden a jód). Díky tomu není nutné ji nijak obohacovat, i když na trhu lze najít i jodizovanou sůl z Kłodawy. Doplnění tělesné potřeby jódu je velmi důležité, protože například podporuje prevenci onemocnění štítné žlázy. Kłodawska-sůl také podporuje regulaci vodní a elektrolytové rovnováhy v těle.

Zahrnutí Kłodawska-soli do vaší denní stravy má blahodárný účinek na tělo. Proč? Cenné složky podporují hladký průběh trávicích procesů a také přispívají k regulaci enzymatického řízení, což podporuje metabolismus a vede k lepšímu vstřebávání živin z potravy. Podle doporučení Světové zdravotnické organizace může dospělý člověk denně přijmout až 5 g soli – je však třeba připomenout, že je obsažena i v mnoha dalších produktech.

Kłodawska-sůl a její použití

Hrubozrnná Kłodawska-sůl se používá v každé kuchyni – lze ji úspěšně použít k ochucení různých druhů teplých i studených jídel. Podoba větších solných hrudek činí přidání protispékavé látky zbytečným. Jemné částice lze snadno získat mlýnkem. V současnosti lze v prodejnách najít také mořskou nebo himalájskou sůl.

Jejich cena je však většinou mnohem vyšší – což je dáno metodou získávání soli. Růžová himalájská sůl je považována za jednu z nejčistších druhů soli a zároveň je propagována jako ta nejbohatší na minerály. Ve skutečnosti obsahuje značné množství minerálů – avšak v mnohem nižší koncentraci než Kłodawska-sůl.

Kłodawska-sůl funguje nejen v kuchyni, ale také jako přírodní přípravek proti prvním příznakům nachlazení – má antibakteriální vlastnosti, takže si můžete úspěšně připravit kloktadlo proti bolestem v krku nebo inhalaci. Sůl lze také použít k péči o ústní dutinu a k čištění (odstraňování různých druhů skvrn a šetrné čištění mramorových povrchů).