Obsah:

• Jakou roli hraje hořčík v těle?
• Jaké jsou příznaky a příčiny nedostatku hořčíku?
• Zdroje hořčíku v potravinách
• Lze předávkovat hořčík?

Nedostatek koncentrace, podrážděnost, poruchy spánku, bolesti hlavy a únava – to jsou jen některé příznaky nedostatku hořčíku v těle. Mnoho žen a mužů trpí nedostatkem hořčíku a nedodává tělu jeho správné množství. Jaké další příznaky nedostatku hořčíku existují a na jaké potraviny byste měli jako na příčinu dávat pozor?

Jakou roli hraje hořčík v těle?

Hořčík je velmi důležitý prvek, který je nezbytný pro správné fungování nervového a kosterního systému i každé buňky v těle. Příjem správného množství je nesmírně důležitý pro udržení zdraví těla i mysli. Zlepšuje paměť a koncentraci, působí uklidňujícím dojmem a tlumí návaly adrenalinu. Kromě toho se podílí na přeměně makroživin, jako jsou tuky, bílkoviny a sacharidy. Je zodpovědný za správnou funkci kardiovaskulárního systému. Spolu s vápníkem buduje kosti a předchází osteoporóze a zubnímu kazu. Je potřeba pro správný přenos nervových signálů, syntézu DNA, udržování rovnováhy sodíku a draslíku, dráždivost svalů, správnou funkci mozku a snižování fyziologických příznaků stresu.

Jaké jsou příznaky a příčiny nedostatku hořčíku?

Velká část polské společnosti trpí výrazným nedostatkem hořčíku. Děje se tak kvůli stresujícímu životnímu stylu a také proto, že přijímáme příliš málo potravin s vysokým obsahem hořčíku a kombinujeme je s potravinami, které mohou omezit jeho vstřebávání – např. káva, pokud je konzumována ve velkém množství, stejně jako fosfáty obsažené v žlutých sýrech a zpracovaném mase, a také fytáty, které se vyskytují v obilovinách a ořeších (potraviny bohaté na hořčík, jako jsou ořechy, často obsahují také fytáty). Obzvláště ohroženi nedostatkem hořčíku jsou lidé žijící ve stresu a neustále v pohybu. Nedostatečné množství hořčíku v těle má mnoho závažných a negativních dopadů na naše zdraví:

• častější výskyt infekcí,
• Bolesti hlavy a závratě,
• Problémy s koncentrací,
• časté infekce a slabost,
• pocit úzkosti
• poruchy spánku,
• podráždění,
• křeče v trávicím traktu,
• svalová slabost a křeče.

Potravinové zdroje hořčíku

Vyplatí se doplňovat hořčík v dávce doporučené v příbalovém letáku. Důležité je také to, co jíme, a odpovídající strava bohatá na produkty obsahující hořčík. Bohaté zdroje hořčíku jsou:

• semena luštěnin – hrách, fazole, čočka, cizrna, sója a její produkty jako tofu,
• zelené listové rostliny - kapusta, špenát, kopr, rukola, mangold, petržel, brokolice, zelí, řepa,
• Brambory,
• obiloviny a jejich klíčky, celozrnný chléb, ječmenná pohanková krupice), obilné vločky, rýže, těstoviny,
• ořechy, mandle a semena, např. dýňová (tyto potraviny také obsahují fytáty, které omezují vstřebávání hořčíku. Abychom se fytátů zbavili, lze ořechy a semena před konzumací namočit.
• avokádo,
• kakao a tmavá čokoláda,
• žlutý sýr,
• tučné ryby jako halibut, losos, makrela a sardinky.

Lze předávkovat hořčík?

Ačkoli většina z nás obvykle trpí nedostatkem hořčíku, tento prvek, stejně jako vše ostatní, může být předávkován. Mezi příznaky předávkování mohou patřit nevolnost, závratě nebo bolesti břicha. Denní potřeba hořčíku je:

• 225 mg denně pro ženy mezi 19 a 30 lety,
• 265 mg denně pro ženy nad 30 let,
• 330 mg denně pro muže mezi 19 a 30 lety,
• 350 mg denně pro muže nad 30 let.