• Výživové hodnoty a vlastnosti kakaových bobů
• Kakaové boby jsou bohatým zdrojem pro
• Kdo nejvíce těží z vlastností kakaových bobů?

Kakaové boby patří mezi produkty se statusem superpotravin. To znamená, že se vyznačují zvláštními vlastnostmi, které prospívají našemu tělu. Ačkoli nejčastěji slyšíme pozitivní názory na zdraví prospěšné vlastnosti tmavé čokolády nebo kakaa, nejpozitivnější vlastnosti si zachovávají nepražené kakaové boby. Syrové boby jsou vyráběny bez tepelného zpracování a bez přídavků cukru, mléka nebo ochucovadel. Vyznačují se vysokým obsahem antioxidantů.

Nutriční hodnoty a vlastnosti kakaových bobů

Kakaové boby obsahují velké množství antioxidantů (anthokyaniny a flavonoidy). Jsou zodpovědné za snižování volných radikálů v našem těle. Antioxidanty se vyznačují vlastnostmi, které zpomalují proces stárnutí, ale nejen to. Umožňují také rychlejší regeneraci tkání a podporují tělo při snižování špatného cholesterolu v krvi, podporují funkce srdce a cév a mohou mít pozitivní vliv na tělo tím, že snižují pravděpodobnost mrtvice nebo infarktu.

Kakaové boby jsou bohatým zdrojem:

• Hořčík,
• Železo,
• Draslík,
• Zinek,
• Chrom,
• Měď,
• Selen,
• Mangan,
• Vitamin C,
• B vitamíny
• Omega-6 mastné kyseliny.

Zvláště důležitý se zdá být vysoký obsah hořčíku v kakaových bobech. Tento prvek je zodpovědný za správné svalové kontrakce, například srdečního svalu. Složení kakaových bobů přispívá k jejich zdraví prospěšnému charakteru. Obsahové látky pozitivně ovlivňují činnost nervového systému, stimulují myšlení, koncentraci a snižují stres.

Je také zajímavé, že kakao může být náhradou kávy, protože obsahuje kofein. I když v menším množství, může mít vliv na naše zdraví. V kakaových bobech bylo také nalezeno theobromin. Tato látka stimuluje centrální nervový systém a usnadňuje krevní zásobení mozku prostřednictvím vazodilatace.

Kdo nejvíce těží z vlastností kakaových bobů?

Stojí za to pravidelně sahat po kakaových bobech. Zejména těží z:

• žáci, studenti a duševně pracující,
• kteří bojují s výkyvy nálad, lidé náchylní k depresím,
• Lidé na dietě – kakaové boby jsou pro ně chutnou a nezatěžující svačinkou,
• Lidé, kteří pečují o své srdce a mysl.